苗栗三義民宿:卓也小屋度假園區,推薦晚餐素食火鍋還有vip四人房


卓也小屋,卓也小屋早餐,食尚玩家卓也小屋度假園區 @陳小可的吃喝玩樂苗栗兩天一夜住宿。此生必住民宿卓也小屋(住宿附早餐吃到飽),推薦晚餐素食火鍋還有vip四人房,連食尚玩家都有特別推薦唷~一年半的書稿日子終於結束了,此時最想做的就是一趟放鬆的旅遊行程,至於要去那個縣市旅遊呢??完全沒有計劃、沒有想法,只想去旅行。

兩個人討論結果是新竹玩到苗栗,景點也都很隨意。

原本的兩天一夜行程行程:
台北->新竹一百種味道->看杭菊>北埔老街->卓也小屋住一晚->第二天沒規劃行程隨便玩(薰衣草森林)。
後來的兩天一夜行程行程:
台北->老五鹹粥->新竹一百種味道->看杭菊因為車禍打亂行程->卓也小屋住一晚+晚餐素食火鍋吃到飽
(第二天)->2015花好樂圓->穗花的山奈>羅庄米食>卓也小屋參觀vip四人房。


咖啡館結束後就前往卓也小屋品嘗晚餐素食火鍋吃到飽,聽葉訪說卓也小屋的素食火鍋很讚,可以吃很飽足,雖然平常很少吃素食,但聽他這麼說,我也帶著期待的心情。
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往卓也小屋櫃檯check in會看到這隻大熊。
第一天抵達卓也小屋接近晚餐時間6點,由櫃台人員帶領我們前往客房放好行李後,接著往蔬食養生餐廳享用晚餐。
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享用卓也小屋晚餐火鍋跟早餐都在蔬食養生餐廳,在卓也小屋住宿有提供早餐,晚餐另外自費。
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這天晚餐近六點抵達卓也小屋蔬食養生餐廳,這時候人還不多,結果六點半就客滿了,很多人都選在這裡聚餐享用素食火鍋吃到飽。這裡除了空間寬敞、用餐座位大之外,也有提供包廂,想在包廂用餐的人,一定要事先訂位詢問。
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很喜歡這樣寬敞的用餐座位,用餐無拘束,透過窗戶旁還有漂亮的夜景可以觀賞,除了一樓空間,這裡也有二樓座位區,不過當晚用餐客人太多,不好意思影響別人用餐就沒多拍了。

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原本以為這裡的素食火鍋無法滿足我平常晚餐的大魚大肉,沒想到我錯了,服務人員送來的七道菜讓我吃完就有滿足感,加上這裡的素食火鍋湯頭跟食材好讚,好幾樣是我喜歡吃的,整個大滿足!!!!(很多驚嘆號)

(原本火鍋吃到飽現在已改成套餐方式)
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吃到飽的自助火鍋料,有豆皮、芋頭、花椰菜乾、金針菇、秀針菇及高麗菜,種類不多,但加上七道主菜就可以吃很飽,其中我最愛的就是這裡自種的花椰菜乾(現場也有販售),原本我以為花椰菜乾煮起來是軟軟的口感,沒想到很有嚼勁,咀嚼中還能嘗到特殊的味道,我超愛的,不小心就拿了好幾盤。
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第一道開胃菜,以精緻擺盤呈現。
外層炸過的地瓜泥,底層有一片小黃瓜,微甜口感中帶點清爽,另一旁的米豆腐似乎加了桑椹醬汁!?服務人員介紹完又忘記了,酸酸的口感挺開胃的,精緻的盤裝讓人覺得好像來到東區的法國餐廳了!
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第二道是和風醬汁沙拉,這也是我很愛吃的沙拉,酸酸的和風醬搭配我平常就很愛吃的海帶紫菜及生菜,因為愛吃,所以很快把眼前這碗解決了,又把葉訪那碗吃掉xD
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第三道看起來似乎是主食,一次提供兩種>五穀飯加上香椿麵線。
五穀飯底下鋪了一片海苔,麵線則搭配龍鬚菜與樹菇,天啊!都是我愛吃的食材耶….
看似簡單的料理卻同樣以精緻盤裝呈現,這時候吃飯也變得優雅,攪拌麵線的同時,聞到香椿飄來的香氣,略帶鹹味的五穀飯與香椿麵線都給我美好的記憶。
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第四道客家小漢堡,模樣逗趣且相當有創意,整盤裝盛的就像藝術品,但這時我正忙著煮花椰菜乾,於是這客家小漢堡通通交給葉訪解決了,聽說裡面包著草仔粿。
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第五道珍珠蔬菜捲據說是卓也小屋的招牌,外皮像似餅乾酥脆口感貌,其實是珍珠草加上蛋液煎成的蛋皮,裡頭包著海苔、素鬆及美乃滋等食材,因本人不敢吃美乃滋,所以這份餐點同樣給葉訪品嘗了。

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第六道石蓮桂花蜜+第七道枸杞石花凍。
餐後水果及甜點上桌,代表著七道菜的最後尾聲,此時胃口已相當飽足,
以當季新鮮葡萄搭配石蓮花做為餐後水果,石蓮花本身沒有味道,沾取桂花蜜品嘗更能增添其風味,
自製的枸杞石花凍讓我想起小時候住在鄉下的回憶,石花凍正是馬崗的特產呢,口感很像愛玉。
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七道主餐享用完畢,這時候繼續進攻素食火鍋,中藥湯頭實在太對我的胃口了,加上這口感特別的花椰菜乾好好吃,不小心就一連拿了五盤,不是說吃飽了嗎!?沒錯,但我這個愛吃火鍋的人可以瞬間挪移空間再享用別的餐點,哈哈。
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飽餐一頓後,接著在卓也小屋園區散步看夜景,來卓也小屋之前,朋友提醒要帶防蚊液,但這回倒還真的沒有被叮半個包啊~
空氣跟景色都好的很,雖然只在卓也小屋待上一晚,但卻能感受到這裡的優閒。
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愜意的夜晚,
我們在卓也小屋園區散步著,
花花草草、一草一木在細心照顧下都變得好有意境,有人說這裡就像陶淵明說的世外桃源,
的確如此,一路從台北開車來到苗栗卓也小屋,途中景色的變換確實能讓人有此感受,難怪曾有人把卓也小屋列為此生必住民宿。





由於卓也小屋實在太熱門了,假日一定要提前訂房,此行臨時才訂房一定沒有空房,
在瘋民宿網站的推薦下,我們入住民宿主人接待朋友的客房,哈!真是奇妙的旅程,不過我去年參加花好樂圓也有在客房休息唷!
在客房一夜好眠後,早起享用卓也小屋住宿提供的早餐吃到飽,早餐供應的時間:早上08:00~09:00,只有一小時,千萬別睡過頭!

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早餐採用自取吃到飽方式,在卓也小屋住宿就有提供早餐。
中西式都有供應,滿足不同口味的房客,像我早餐就很喜歡清粥小菜,搭配幾樣簡單的熱炒料理就很滿足,小饅頭、熱咖啡、豆漿、吐司、自製的桑葚果醬及洛神花果醬都讓人印象深刻。
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享用完早餐吃到飽後,接著要看看卓也小屋園區的白天景色,雖然去年逛過了,
但這裡的景色隨著四季變化會有所不同,每次來都能發現不同的美麗,千萬不要錯過。
池畔的可愛小屋,鵝跟鴨樂悠悠的享受在其中,周圍的綠意讓人彷彿置身於大自然,
這次在11月中入住卓也小屋,有幸看到落羽松,雖然還不是很茂密,但眼前的美景也讓人滿足了。
這個池畔同時也是蔬食餐廳靠窗所見的景色,早餐、午餐就能一邊享用餐點,一邊欣賞這裡的景色,超棒!

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卓也小屋除了提供藍染DIY,也有一間卓也藍染專門販售服裝、飾品配件、文具、生活雜貨、居家傢飾等等有關藍染的商品,現場購買後可以當成紀念品或是伴手禮給親朋好友,不過店內不能拍照喔!像我覺得這點點系列的藍染跟我當天穿的上衣實在太合了,喀擦一聲就有工作人員提醒我不能拍照,真是抱歉><沒看到門口的標示。

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中午參加一年只有一次的花好月圓活動之後,下午再回到卓也小屋參觀知足1 VIP四人房
卓也小屋的房型共有雅緻客房、穀倉客房、VIP客房以及藏山館,每種房型都有雙人房跟四人房,房價也都不同,詳細資訊可參考卓也小屋官網

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由工作人員帶領我們參觀知足1 VIP四人房,
走進房內就被大空間驚訝,這四人房好大,重點是風景好美,
窗外都能看到湖畔,靠窗的一旁還是雙人床,睡這也太幸福了吧!
另一張雙人床則是靠近大浴室,一旁還有樹林景觀,這一切實在都太棒了!
房內設備齊全,也備有除溼機,許多傢俱也都使用藍染搭配佈置,把卓也小屋的特色完全呈現了。
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走到另一邊參觀大浴室,相信很多女生都跟我一樣,
住宿會先看一下房裡的浴室,畢竟一整天旅程後,最需要的就是放鬆,
卓也小屋這房型絕對能讓旅客身心靈都達到放鬆狀態!!
兩張雙人床有點距離,這房型適合情侶檔、夫妻檔、好友旅行選擇,不會有太多拘束。
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從雙人床旁邊的窗戶往浴室拍,記得洗澡時要關窗簾喔,哈哈。

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房裡的備品,吹風機、盥洗用品(沒有洗面乳)、毛巾浴巾、茶包、電視都很齊全的。
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這房型最吸引人的就是這大浴室裡的大浴缸了,真的很大,感覺可以容下四個陳小可(說自己很小隻這樣),
浴室採用乾濕分離,空間好大,一旁還有小朋友洗澡專用的盆子,相當貼心,這間四人房也很推薦給親子家庭。
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苗栗三義兩天一夜的短暫旅程,在卓也小屋找到旅行的歡樂,
原本沒有任何計劃卻變得好充實,心懷感謝:) 期待下一回與卓也小屋再相見。

用心尋求生活本質,
是卓也小屋給人的感受,
跟著四季變化,
尋訪卓也小屋最美麗的蛻變,
柳暗花明又一村佐以眷村創意,
風格特別又突出,
此生必住民宿之一,真的推薦。

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三義民宿卓也小屋
地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
訂房電話:03-787-9198
卓也小屋:官網粉絲團
晚餐(不收服務費)
收費方式 :
大人(國中以上)、小孩有主餐者:499 元
小、幼稚園:200元
幼稚園以下、乘嬰兒座椅:120元
供餐時間:
午餐 – 平日 11:30 ~14:00 (進場)可用餐到15:20
假日(分成兩個時段用餐)
‧第一階段 11:00用餐到12:40
‧第二階段 13:10用餐到15:00
晚餐 – 17:00-18:30進場可用餐到20:00
PS:住宿提供早餐,享用時間:早上8點-早上9點

【苗栗三義民宿、餐廳】猶如世外桃源般的卓也小屋,雙潭休閒農業區的推薦民宿。
【苗栗餐廳推薦】三義。穗花の山奈,好吃的無菜單客家料理餐廳,適合聚餐、全家吃飯餐廳推薦 

【苗栗旅遊活動】2015花好樂圓。創意變裝-環保健走,三義鄉雙潭休閒農業區 
【苗栗三義住宿】三義山板樵休閒農場(有早餐、小木屋浴缸泡澡),親子旅遊住宿露營烤肉都可以!
【苗栗三義住宿】花好樂圓-雙潭珍好‧漾。自助式吃到飽山豬趴(山板樵休閒農場) 

本篇卓也小屋遊記為邀約推薦,陳小可撰文。

台北景觀餐廳、台北火鍋、燒烤(吃到飽)、台北吃辣料理餐廳、台北美式漢堡、義大利麵、台北泰國料理、越式料理、台北韓式料理餐廳、台北港式料理餐廳、台北甜點、下午茶、早午餐、台北咖啡館、台北夜市美食、台北日式料理、拉麵豬排、台北小吃、台北冰店

部落格主人: 陳小可+葉訪 相機:canon6D+canon 650+M2。偶爾用M8手機拍

2015年台灣第一屆美食展公民記者 文章曾刊登於哈寵誌寵物旅遊、大美人美食餐廳等等報導
卓也小屋度假園區
 陳小可:喜歡火鍋、巧克力蛋糕、草莓鬆餅、海鮮生魚片飯,新北市三重人 
 葉訪:喜歡日本料理、咖啡館、重口味料理、擅長攝影,宜蘭人
 台北景觀餐廳台北火鍋、燒烤(吃到飽)台北吃辣料理餐廳台北美式漢堡、義大利麵
 台北泰國料理、越式料理台北韓式料理餐廳台北港式料理餐廳台北甜點、下午茶
   粉絲團:小可愛阿貴宜蘭の美食旅遊攝影,喜歡宜蘭快進來
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