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蘆洲美食下午茶推薦《湧蓮寺夜市胡椒餅》幾個月前在蘆洲夜市開賣，菜單販售炭火胡椒餅、小酥餅(蟹殼黃)、糖膏酥餅和黑芝麻酥餅。
蘆洲美食 湧蓮寺夜市胡椒餅 位置
湧蓮寺夜市胡椒餅
地址：新北市蘆洲區成功路160號斜對面
電話：(02)8369-1785
營業時間：14:30–21:30
蘆洲美食 湧蓮寺夜市胡椒餅 菜單價錢
胡椒餅 55元
小酥餅(蟹殼黃) 4個50元
糖膏酥餅 25元
黑芝麻酥餅 25元
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
蘆洲美食 湧蓮寺夜市胡椒餅 推薦
手工現作胡椒餅以炭火烤製，一出爐就吸引許多路人聞香購買。
有好幾位熟客知道弘記老闆的胡椒餅開了，特地來買胡椒餅，有些人會先點後拿，我和朋友在現場等了半小時才拿到。
賣最好的就是胡椒餅，餅皮使用老麵發酵，內餡以豬後腿肉為主，加上大把青蔥和胡椒等秘方，飽滿豪邁的餡料光看就流口水啊～
去到現場的時候，剛出爐都胡椒餅就賣光了！等下一批大概再15分鐘左右。
胡椒餅出爐就出現聞香的排隊路人，現場只有一個烤爐，現做現烤，賣完要等下一輪現烤。
甜的鹹的都有，當下午茶剛好。
胡椒餅 55元
剛出爐的胡椒餅超燙，熱呼呼的，拿在手上彷彿就聞到香氣，個頭不小，餅皮很脆很香。
胡椒餅皮酥脆帶有嚼勁，老麵發酵真的很香，豬後腿肉軟Ｑ鹹香，咀嚼中還能感受豬肉Ｑ彈的咬勁，胡椒和蔥香提味，非常好吃！
朋友說這間胡椒份量剛好，不會太重或太淡，很耐吃。
小酥餅(蟹殼黃) 4個50元
除了胡椒餅，這裡很熱賣的還有小酥餅，很多人都直接買4個50元，還有客人站在現場吃，吃完馬上說很好吃！
但可能運氣不好，吃過之前的就有比較，這次的內餡沒有層次，有點可惜。
糖膏酥餅 25元
手掌感受到餅皮酥脆層次，豪邁的芝麻味道很香，內餡甜滋滋的糖膏厚厚一層，買回家配黑咖啡剛好。
黑芝麻酥餅 25元
比起糖膏酥餅，我更愛黑芝麻口味，內餡是濃郁芝麻醬，甜甜香香的～好喜歡喔！餅皮無可挑惕的酥香，買回家再用烤箱加熱更好吃。
湧蓮寺夜市胡椒餅從下午賣到晚上，晚上買回家當隔天早餐也可以。
湧蓮寺夜市胡椒餅
地址：新北市蘆洲區成功路160號斜對面
電話：(02)8369-1785
營業時間：14:30–21:30
文章作者：陳小可
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