台北吃到飽餐廳推薦《台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie》，柏麗廳Buffet在五星酒店一直是名列前茅的佼佼者，平日中午時間訂位也超滿。
《台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie》餐點提供多種新鮮現切生魚片、現切牛排、熱食、生菜輕食、精緻甜點等，食材常常更新變換，近期推出創新客家料理為主題的餐點吃到飽，讓我和幾個朋友聚餐大滿足。
晶華酒店柏麗廳Brasserie 吃到飽收費價格
這天十個朋友聚餐，訂位栢麗廳平日午餐時段，時間還沒到就排滿了來柏麗廳吃到飽的客人，建議來吃一定要先預訂。
| 餐期 | 時間 | 週一～週四 | 週五 | 假日 |
|---|---|---|---|---|
| 早餐 | 6:30 am – 10:00 am | $880 | $880 | $880 |
| 午餐 | 11:30 am – 2:00 pm | $1,580 | $1,580 | $2,080 |
| 下午茶 | 2:30 pm – 4:30 pm | $1,080 | $1,080 | $1,380 |
| 晚餐 | 5:30 pm – 9:30 pm | $1,680 | $2,080 | $2,080 |
※ 兒童 100～130 公分享半價優惠，100 公分以下免費入場。
※ 國定假日與特殊節日價格依現場公告為準，建議提前電洽餐廳確認。
晶華酒店柏麗廳Brasserie 位置＆環境
《台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie》位在晶華酒店1樓，從台北捷運中山站步行約7分鐘的距離。
開車可以停在晶華酒店停車場，每消費1000元可以折抵1小時停車費，這裡是台北熱鬧的中山區商圈，交通非常的方便。
台北晶華酒店 栢麗廳 Brasserie
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
營業時間：早餐06:30–10:00、午餐11:30–14:00、下午茶14:30–16:30、晚餐17:30–21:30
電話：02-25215000#3870
粉絲團：Regent Taipei 晶華酒店
訂位網站：栢麗廳 Brasserie
營業時間到，抵達座位後就馬上衝到各區拿食物，熱門的料理還要排隊，平日就這盛況，真的很猛！
晶華酒店《栢麗廳》海鮮區
一開始最熱門的就是海鮮區，各種現切生魚片、海鮮湯品、螃蟹和鮮蝦等高級海鮮食材，其他還有炙燒壽司、手捲等現作日式料理。
半圓形的海鮮區中間，陳列當日使用的漁獲。
現切的生魚片種類很多，讓愛吃生魚片的我相當過癮，連吃了兩盤都夾滿滿。
這天還吃到麻油鮮魚湯和牡蠣味噌湯，味道很不錯。
一整排擺放整齊的冷盤海鮮，三點蟹、麵包蟹、蝦子、蟹腳、淡菜…等，光看就覺得非常奢華，用來當作開胃菜也很不錯。
現點現包的日式手捲，可以自己選配料。
晶華酒店《栢麗廳》夏季主打-創新客家料理
《台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie》即日起至8月31日於午、晚餐時段，推出以客家文化為主題的客家料理。
有梅菜牛肉漢堡排、柿餅番茄沙拉佐橙韻沙拉醬、客家小炒飯、豆醬白斬雞、關西仙草雞湯、韭香壺底豬頭肉和經典紅糟肉及美人茶香映等。
柿餅番茄沙拉佐橙韻沙拉醬有客家柿餅、番茄、珍珠米、九層塔等食材，搭配特調金桔優格橙醬，清爽開胃。
也是創新客家料理的韭香壺底豬頭肉，薄切處理的豬頭皮，Q彈滑嫩又帶點爽脆的口感。
晶華酒店《栢麗廳》熱食區&現煮料理
熱食區提供各種熱騰騰的食物，有炸物、熱炒…等料理，其中還包括這次創新客家料理的紅糟肉跟客家小炒飯。
客家小炒飯香氣十足又有鍋氣，鹹香帶點辣，很有記憶中的味道，但又多了新鮮感。
經典紅糟肉選用油花均勻的肩胛肉醃製入味，醇香厚實。
我很喜歡的豆醬白斬雞也是這次創新的客家料理，雞肉滑嫩多汁，鹹香濃郁又帶點甘甜。
藥膳酒蒸螃蟹、港式點心、荷葉糯米雞跟黑芝麻流沙包等料理。
在這裡可以無限享用熱騰騰的藥膳酒蒸三點蟹，味道很香。
熱食區有多道湯品，其中包括這次主打的客家料理 關西仙草雞。
新竹關西仙草熬製的關西仙草雞湯，中藥材湯頭喝起來清香回甘、清爽又不油膩，很好喝！這個我喝了好幾碗呢～
現切爐烤肋眼牛排是栢麗廳 Brasserie的人氣必吃，搭配各種醬料跟調味料，有很多吃法，這個我和朋友拿了好幾次。
一開始就被秒殺的烤魚跟烤小卷都是用炭火燒烤，香氣迷人。
還有這次客家料理主題裡的梅菜牛肉漢堡排，不只能吃到和牛的濃郁肉香，還有梅菜的鹹香回甘，加上炭烤的香氣是一道很有層次的手作漢堡排。
現煮的陽春麵、米粉、烏龍麵跟油麵，可以搭配萵苣、高麗菜、小白菜跟各種調味料。
也有可愛的關東煮。
晶華酒店《栢麗廳》生菜區
吃太多肉或海鮮需要均衡吃個生菜。
有各種新鮮生菜、水果搭配各種醬料跟配料，可以做一盤色彩繽紛的生菜沙拉來享用，最旁邊也有口味豐富的現打果汁跟調味飲品。
想吃什麼隨意夾，用來轉換味道或當開胃前菜都很適合。
新鮮水果的種類也很多，奇異果、火龍果、葡萄和鳳梨等。
可以喝很多杯都不會膩的飲料，現打果汁跟調味飲料，最左邊還有這次新推出的美人茶香映，帶著淡淡蜜香和果香，口感清爽解膩。
晶華酒店《栢麗廳》飲料區
飲料區有罐裝可樂、汽水、果汁、咖啡機跟茶包。
晶華酒店《栢麗廳》甜點區
《台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie》蛋糕甜點種類多又精緻。
哈根達斯冰淇淋吃到飽，除了不鏽鋼碗還有餅乾甜筒可以裝，口味多又好挖。
適合夏天的DIY挫冰。
這巧克力蛋糕也很好吃。
晶華酒店柏麗廳Brasserie 用餐評價
《台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie》的用餐區域很大，這一區採光好、像玻璃屋的座位相當受歡迎。
幾個朋友分工合作拿了不少食材，每樣都能吃到，看得出來有很多海鮮控。
《台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie》是台北吃到飽餐廳榜上有名，朋友吃過好多次，這次約大家再來聚餐，和上次吃的食材不同，同樣的是生意還這麼好。
想找台北高檔吃到飽餐廳或是慶生聚餐、犒賞自己，晶華酒店的柏麗廳絕對很值得一試的吃到飽餐廳。
台北晶華酒店 栢麗廳 Brasserie
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
營業時間：早餐06:30–10:00、午餐11:30–14:00、下午茶14:30–16:30、晚餐17:30–21:30
電話：02-25215000#3870
粉絲團：Regent Taipei 晶華酒店
訂位網站：栢麗廳 Brasserie
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
IG：小可愛阿貴
家中有三隻貓咪：阿貴&阿珠&鬍鬚髒
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特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
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