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三重自強路和文化北路開了一間滷味宵夜美食《追蕾醬香黑鴨》，好吃有創意的無醬油古式滷法滷味，現在改成在現場現煮現滷的冷滷味。
不過當天遇到剛煮好就來買，熱熱的吃也很不錯，只是老闆還是推薦放涼再吃，味道更獨特。
三重宵夜 追蕾醬香黑鴨 位置
《追蕾醬香黑鴨》三重攤位變成店面，位置離三和夜市也很近，旁邊就是三重有名的“柳家麻油雞”。
追蕾醬香黑鴨 三重店
地址：新北市三重區文化北路156-4號（自強路上）
營業時間：下午4:30至凌晨12:00
粉絲團：追蕾醬香黑鴨
追蕾醬香黑鴨 推薦
現場可以看到店家滷製的畫面。
追蕾醬香黑鴨主打無醬油古式滷法滷味，使用超過40種中藥滷製，連川味紅油和秘製醬料也是老闆自己搭配的秘方製作，費時費工，現在改成現煮現滷，剛起鍋的味道超香。
剛起鍋就有不少路人來買，但這機會不是常有，因為店家還是以冷滷味為主。
鴨翅膀、鴨舌、鴨腸、鴨頭、雞腳、鴨脖子等，不使用醬油滷製也能有漂亮的炒糖色。
其他還有豬血糕、海帶、豆包、甜不辣和花椰菜等，滷味品項比之前少一些，蔬菜類只剩下幾樣，覺得比較可惜。
追蕾醬香黑鴨 菜單價錢
香醇五香是不辣的，想吃辣也可以另外加辣油，不知道怎麼挑可以選特價組合。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
想買哪些就和店員說，上面有叉子和塑膠手套可自取。
切好的滷味裝袋後淋上秘製醬料，老闆問我要不要吃辣？
川味辣油也很強，愛吃辣的一定要試試，第一次吃可以加小辣嘗試，千萬不要選中辣，辣度真的很強喔！
買回家拿塑膠手套或者用手拿起來啃超過癮的！
滷味有明顯的花椒清香，有點像麻辣鍋的味道，越吃越涮嘴，辣度超開胃，難怪哪個客人直接買16支啊！我8支一下就沒了XDD
我超愛吃雞腳，這裡有雞腳和大支黑雞腳，當然兩種都要試試。
喜歡雞腳肉多的可以買黑雞腳，雖然價格較高，但真的很好吃，雞腳肉彈又入味，膠質感滿滿，滷的入味加上椒麻香氣真的讓人停不下來。
《追蕾醬香黑鴨》的鴨翅是熱門招牌，一支40元，三支110元，鴨翅皮薄Ｑ嫩，帶有一點嚼感和明顯的滷汁香，鹹淡剛剛好，配啤酒夠讚！不知道好不好吃只買了一支，真後悔啊～
鴨腱帶、鴨腸也好吃。
第一次吃真的會什麼都想試試看，有些人不喜歡麻的口感，可以試試追蕾醬香黑鴨的杏鮑菇、豬血糕和花椰菜，鹹香不死鹹。
追蕾醬香黑鴨 三重店
地址：新北市三重區文化北路156-4號（自強路上）
營業時間：下午4:30至凌晨12:00
粉絲團：追蕾醬香黑鴨
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
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