三重新開幕!菜盤自助吧無限吃到飽,滷肉飯超好吃!平日消費還送蛤蜊或肉盤


三重新開幕的火鍋店『涮存在鍋物』,點一份肉品就有菜盤自助吧、滷肉飯、王子麵或蒸煮麵吃到飽,超多當季新鮮蔬菜,連水果玉米都出現,現在青菜有夠貴,愛吃菜的來這邊吃火鍋就對了!11月平日消費還送蛤蜊或肉盤擇一,真的是超優惠。

三重火鍋 涮存在鍋物店家資訊

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涮存在鍋物』地點就在三重自強路一段,周邊美食餐廳聚集,這地址前身也是火鍋店,和現在的涮存在鍋物消費完全不同,我阿爸知道我吃過還說他也要找一天來吃。

涮存在鍋物
地址:新北市三重區自強路一段198號
捷運:三重國小站步行約十分鐘
電話:02 2971 2121
營業時間:11:30–14:00, 17:30–22:30
食記:三重火鍋推薦涮存在鍋物菜盤滷肉飯自助吃到飽

粉絲團:涮存在鍋物

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

三重火鍋 涮存在鍋物用餐環境

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店內裝潢以日式風格為主,沒有太多浮誇裝飾,像是台北才會出現的高檔火鍋店空間,有個人吧檯座位,也有四人~六人長桌。

三重火鍋 涮存在鍋物菜單價格

涮存在鍋物主打現熬柴魚湯頭,加價可升級成石頭火鍋吃法,菜單選擇簡單,點一樣肉品就能享有新鮮蔬食吃到飽和滷肉飯吃到飽,價格349元起~

三重火鍋 涮存在鍋物新鮮蔬菜|滷肉飯吃到飽

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一走進店內就被自助吧的水霧保鮮吸引目光,為了維持蔬菜的新鮮,店家特別設計,火鍋料和蔬菜擺設雖然沒有很壯觀,但是被夾完就馬上補,還不錯~

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算一下自助吧大約有17種蔬食,這些食材去單點的石頭火鍋店不算便宜,來這邊吃真的有划算,後來還問了店員自助吧的青菜會不會換?他說都選一些適合鍋物的青菜類,如果冬天有茼蒿還會出現喔!(耶~我最愛吃茼蒿

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飲料區有開水和烏梅汁,這是我之前拍的,我看三重社團網友打卡是綠茶和冬瓜茶。

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提供多種沾醬,比較特別的還有店家自製的胡麻醬可以沾肉片,也有適合海鮮的水果醋。

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滷肉飯吃到飽不稀奇,但我最讓驚訝的是~這裡的滷肉飯超!好!吃,我平常吃火鍋只會吃一碗飯(因為我還會拿麵XD),但這間火鍋的滷肉飯讓我連吃兩碗,裝得滿滿的。(寫到這邊都不知道老闆要賺什麼?現在11月平日還送肉盤或蛤蜊)

三重火鍋 涮存在鍋物餐點推薦

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自己的菜盤自己擺,之前吃石頭火鍋加了大白菜熬湯超好喝,這次就拿了幾樣先試試看,後來又裝了好幾盤。

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清澈的柴魚高湯甘甜順口,但我更喜歡這裡的石頭鍋,經過爆香更香更好喝。

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石頭鍋+$50
工作人員使用魷魚、洋蔥、香菇和蒜頭在桌邊爆香,味道真的很香~

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加了魷魚爆香釋放的香氣與海味,讓湯頭更甜,朋友也說加價很值得。

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頂級牛胸腹$449
牛肉口感鮮嫩滑順且油脂豐富,但不會過於油膩。

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丹麥梅花豬$349
菜單最便宜的價位,肉質細緻軟嫩,搭配店家自製的胡麻醬很推薦。

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雙拼:上等豬五花+嫩雞肉$399
想吃兩種肉就選雙拼一次滿足,豬五花的油花分布均勻,肥瘦交替,是我喜歡的口感,雞肉是切片,當天沒有切的很好看,肉也略薄,不過雞肉應該有特別挑過,肉質還不錯。

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日本A5和牛$999 
這裡最高價位的肉品,店家保證是純正A5和牛,之前在台北吃就快要兩千,和朋友一起聚餐就點一份最好的來試試看,上桌的時候,工作人員就提醒我們趕緊吃,不然肉質會有差,第一張照片最左邊哪片和牛是我拍照一會兒影響,拍完照趕快來涮~

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比我的臉還大片的和牛,入鍋涮幾秒就可以開動,肉質非常柔嫩~幾乎入口即化的口感,油花相當細緻,真的很好吃。

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當我在自助區打開滷肉飯的鍋蓋,就被滷肉的色澤吸引,焦糖色的滷肉太吸引我了!!!而且他們的白飯也煮得非常棒,晶瑩剔透的飽滿色澤。

滷肉飯真的很好吃!肥瘦肉均勻,平常就愛吃肥肉,還特別挖了一些來配飯,吃起來Q彈Q彈,肉汁鹹香帶點甘甜味,實在太合我胃口,加點蔥花增加香氣,忍不住吃了兩碗,有夠滿足!不知道這個分享出來,店家以後會不會來不及煮飯啊XD

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沒關係,我看三重社團網友分享另一種吃法!
拿一包蒸煮麵加上鍋內煮好,再來加一點滷肉汁,變成滷肉拌麵,聽說也超讚,但我是後來看到網友打卡才知道可以這樣吃,下次去也來試試看。

切記!!!不要浪費食物~以自己吃得下為主喔(店家不提供打包)

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單點三記魚餃$59三記蝦餃$59
三記的餃類很有名,在涮存在也能點到,如果想吃可以點一份來加料。

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海鮮拼盤$199
(鱸魚菲力排、蛤蜊、活力白蝦)
菜單的海鮮選擇不多,點一份拼盤可以吃到三種海鮮,如果和我一樣是海鮮控+聚餐,可以點一份來分享。

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雖然海鮮選擇不多,但吃完這三樣覺得應該有特別挑過,很新鮮,尤其是我最愛的鱸魚,肉質細緻又嫩,蛤蜊和白蝦很鮮甜。

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這天朋友來三重吃火鍋,晚餐就在『涮存在鍋物』聚餐。在三重新開幕的火鍋店,以素雅有質感的環境打造不同風格,以地區來看價格會以為有點高,實際品嚐很超值,愛吃菜、滷肉飯的人來這一定會超開心,而且他們的石頭火鍋真的可以,如果11月平日有空來吃,點肉品套餐還送一盤(精選嫩雞肉、丹麥梅花豬或新鮮蛤蜊300g)擇一。

涮存在鍋物
地址:新北市三重區自強路一段198號
捷運:三重國小站步行約十分鐘
電話:02 2971 2121
營業時間:11:30–14:00, 17:30–22:30
食記:三重火鍋推薦涮存在鍋物菜盤滷肉飯自助吃到飽

粉絲團:涮存在鍋物

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
聯絡信箱:
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使用相機:
 CANON5D4+富士 X-A3
 
特別喜歡:
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