十二籃粥火鍋在台北相當有名，是台灣粥火鍋的創始店，晚餐兩個人來到敦化北路的《十二籃粥火鍋敦北店》吃超值生猛海陸粥火鍋雙人套餐，距離松山機場較近，之後想找松山機場美食可以參考，這天我們沒有訂位，十二籃平日晚餐較不需要排隊，冬天吃火鍋的季節就會需要排隊了！12籃除了敦北店，在台北逸仙路也有逸仙店。
十二籃粥火鍋
地址：台北市松山區敦化北路222巷9號(近松山機場)
電話：02-8712-5002
營業時間：11:30–22:00(週一休息)
食記：台北火鍋： 十二籃粥火鍋 敦北店～台灣粥火鍋！超值生猛海陸粥火鍋套餐（兩人鍋）
官網：12籃粥火鍋| 天冷食粥，暖胃驅寒；天熱食粥，清雅開胃
逸仙店
地址：台北市信義區逸仙路50巷28號
電話：02-2345-5330
十二籃,十二籃菜單台灣粥火鍋,十二籃粥火鍋敦北店 超值生猛海陸粥火鍋套餐,
夏天的十二籃平日晚餐人潮較少，這天沒有訂位特別來吃吃看生猛海陸粥火鍋雙人套餐，宜蘭人之前吃過十二籃就一直說好吃，大大稱讚沙公煮粥的魅力，說的我這台北人也超想吃的！火鍋控當然不能錯過十二籃。
台北火鍋：大台北火鍋清單，17間火鍋店推薦。（台北麻辣火鍋、台北石頭火鍋）
十二籃菜單台灣粥火鍋十二籃粥火鍋敦北店超值生猛海陸粥火鍋套餐
除了一樓座位區，敦北店還有地下一樓用餐空間，我們這天就坐在地下一樓吃粥火鍋。
有提供熱茶、水，醬料可自取。
十二籃用餐需收10%服務費，一開始看菜單就有服務人員介紹推薦，親切的女服務人員讓我印象深刻，當天帶了巧克力蛋糕還幫我冰起來(感謝)。
看了菜單，兩個人點了超值生猛海陸粥火鍋套餐$1780，加$500可換大沙公或大沙母，這天不是很餓，所以就沒把原本的鮮活紅蟳升級成大沙公或大沙母。
首先上桌的是十二籃有名的湯底，這裡的高湯採用大骨瘦肉干貝等天然健康食材，經九小時熬煮，完全不加任何人工調味料，聽著女服務人員介紹著，感覺真的很厲害，上桌的高湯還真”單純”，喝起來是淡淡甘甜的風味，裡面還先放了我最愛吃的濕豆皮，先喝了半碗湯，品嘗原始風貌。
十二籃粥火鍋最特別的就是先煮海鮮，以往吃火鍋都是把”主食”放在最後煮，粥火鍋則是先吃海鮮。
超值生猛海陸粥火鍋套餐的生猛海鮮拼盤，看起來超威的，尤其是鮮活紅蟳，蟹膏看起來超好吃！其他海鮮還有鮮蝦、各式貝類、魚片、蛤蠣、干貝、九孔等海鮮，食材豐富又新鮮。
服務人員幫我們把海鮮放入鍋底，這樣湯頭會更甜，來這吃火鍋真的有享受到桌邊服務耶～雖然我比較不習慣這樣XD不過海鮮交給服務人員煮感覺比較專業，也能吃到海鮮最棒的風味。
服務人員幫我們把海鮮煮好了！果然交給她就沒錯～海鮮熟度恰如其分，完美啊！尤其是我愛的蛤蠣，在照片上就可看到一百分煮法，這時候就要趕緊把海鮮吃掉，才能享用到熱呼呼的美味。
讓人瘋狂的就是這鮮活紅蟳，湯汁鎖住海鮮的鮮美，蟹膏豐腴的讓人愛不釋手，新鮮好吃！煮過海鮮的湯又升級了！湯裡保留著海鮮的甜美滋味，好好喝，來一鍋都不是問題。
煮完海鮮接著是綜合菇類上場，同樣是我最愛的菇類，滿滿一鍋讓人期待，煮完海鮮的湯頭真的特別鮮甜。
超值生猛海陸粥火鍋套餐的手工花枝漿，煮起來Ｑ彈好吃，花枝好大塊，真材實料。
超值生猛海陸粥火鍋套餐的精選肉品（特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲、等可擇一）
我們選了特選牛肉片，放入鍋中涮一下就可食用，肉片多了滑嫩感，吸收了高湯的美味～這肉片吃起來更加可口。
超值生猛海陸粥火鍋套餐的時令鮮蔬盤，都是當季新鮮蔬果，配色豐富。
粥火鍋最後才煮蔬菜，這時候的鮮甜湯頭煮蔬菜也很好吃！超愛這粥火鍋的湯頭啊～
最後就是十二籃粥火鍋的精華，由多種米飯穀類加入火鍋雜炊。
服務人員將米飯放入鍋內慢慢攪拌，最後加入蛋汁，看起來超好吃！高湯此時早已吸收海鮮、蔬菜的鮮甜，最後煮粥真的是超級好吃！
加入蛋汁和蔥花，粥火鍋完成！果然真的如想像中的美味好吃，特選的米飯穀類飽滿紮實，吸收了海鮮及湯底的精華，無敵好吃。
粥火鍋吃完還有餐後甜點龜苓膏畫下完美句點，微苦的龜苓膏吃來順口，是我喜歡的味道，跟粥火鍋太搭配了！喜歡～
吃完粥火鍋準備離開，看到門口的水族箱有新鮮螃蟹，服務人員還特別撈起來給我們拍照，鮮活紅蟳和大沙公的差別，下次再來十二籃我要試試看加價的大沙公或大沙母。
十二籃超值生猛海陸粥火鍋兩人套餐$1780再加一成服務費，雖然這天沒有特別節日慶祝，但整餐吃下來我覺得好超值，桌邊服務超好，煮火鍋幾乎不用自己來，加上新鮮食材讓人回味無窮，之後聚餐或是慶祝節日也可以把十二籃粥火鍋列為台北必吃餐廳了！也終於知道為何十二籃冬天生意這麼好～看菜單還有推薦十二籃特色瓦罐煲粥及香辣鍋，看起來也好讚啊～
台北火鍋推薦
／三重餐廳：情人節約會推薦，大盤肉！適合約會的餐廳(築湘養生麻辣火鍋)
／萬華餐廳：玖佰號火鍋/烤豬五花專門店，平價好吃～
／新莊火鍋：加分100%浜中特選昆布鍋物，好吃的牛奶起司鍋
／台北火鍋：野人Shabu冷藏/熟成高級肉專門(附菜單)，開到凌晨四點
／台北火鍋：22:02 火鍋。樂活(八德店)，適合聚餐吃飯推薦的火鍋店
十二籃粥火鍋
地址：台北市松山區敦化北路222巷9號(近松山機場)
電話：02-8712-5002
營業時間：11:30–22:00(週一休息)
《十二籃粥火鍋菜單價目表點這參考》
食記：台北火鍋： 十二籃粥火鍋 敦北店～台灣粥火鍋！超值生猛海陸粥火鍋套餐（兩人鍋）
官網：12籃粥火鍋| 天冷食粥，暖胃驅寒；天熱食粥，清雅開胃
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
陳小可，三重人，分享美食旅遊
香港出版：台北美食地圖
信箱：[email protected]
相機： CANON5D4+富士 X-A3
喜歡：貓咪、美食、旅遊
本篇十二籃食記自費
看更多關於我請點這
延伸閱讀
- 【新莊火鍋】沐也日式涮涮鍋，平價火鍋推薦，超霸氣的大盤肉，新開幕火鍋店「沐也日式涮涮鍋」。
- 天冷吃鍋，內用白飯免費續～整棟兩層樓火鍋店推薦！在地多年老店推出爆料蒜頭蛤蠣鍋竟然只要加80元超便宜！
- 一個人也能爽嗑烤肉！台北「平價燒肉」238元吃４種肉，超高CP值小資族必收
- 【三重餐廳】謀魚蝦也蠔，麻辣水煮魚推薦！多種異國料理美食
- 三重小火鍋：路得鍋物(營業時間更改囉)你的肉肉升級啦！白飯、自醃泡菜、飲料吃到飽
- 蘆洲火鍋：剪刀石頭布鍋物專賣店，大龍蝦+石頭火鍋推薦，捷運三民高中站餐廳
- 西門町串燒店：西門內疆 Ximen Lesile’s BBQ store，喝酒小酌聊天聚餐推薦，西門町平價不貴的燒烤店，近西門紅樓
