老闆,請給我一隻限量轟炸全雞!炸雞的行家-半雞八兩,酥脆好吃,初次品嚐炸全雞分享


提到台南好吃炸雞會想到「炸雞洋行」,不用跑到台南,桃園中壢、三重也有炸雞洋行2代店「半雞八兩」,最有名的就是轟炸全雞,吃不完也有半雞套餐推薦。

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門口可愛的大型雞公仔就是的半雞八兩招牌娃娃,「半雞八兩中壢中原店」鄰近中原夜市,也是當地中原大學的美食推薦。

半雞八兩中壢中原店 地址資訊

地址:桃園市中壢區中山東路二段162號
電話:03 466 6166
營業時間:11:00–22:00
粉絲團:炸雞的行家-半雞八兩 中壢中原店
半雞八兩中原店有外送嗎?
有外送服務,但外送需另支付運費,如餐點有滿額可免運(請電話詢問)

半雞八兩中原店菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

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半雞八兩嚴選台灣本土雞肉,非進口冷凍雞肉,採用氣壓式炸鍋低溫高壓油炸,讓雞肉更能鎖住肉汁而且皮脆鮮嫩又多汁,有名的轟炸全雞也是每日限量。

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半雞八兩中壢中原店內用座位很多,牆面還有可愛的炸雞插畫,將炸雞過程用成塗鴉方式,讓消費者更了解美味好吃的炸雞製作過程,不同於一般速度餐廳,半雞八兩的餐皆為現點現做。

消費方式:在櫃檯點餐結帳,自行取餐,餐畢再自行將垃圾回收。

半雞八兩中壢中原店 菜單價目表

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半雞八兩菜單提供套餐和單點,炸雞和炸物多樣選擇,品項豐富,連飲料都很特別,像是鹹檸七還有珍珠奶茶都很少在炸雞店看到。

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比較多人的分享套餐,如果吃不完轟炸全雞,招牌半雞套餐也推薦。

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半雞八兩」有名的轟炸全雞,適合二至三個人分享,我覺得歡樂全家餐也很超值。

半雞八兩中壢中原店 轟炸全雞

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之前看過好幾間炸雞店有賣炸全雞,小可初次品嚐就獻給半雞八兩,炸全雞份量真的不小,我本來想一個人嗑光,結果還是請宜蘭人幫忙。

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轟炸全雞$360
來訪前先做功課,這隻炸全雞非常搞工,想吃請一小時前預訂或提前一天,如果現場不忙,可以等一小時也可以啦!像我就是平日離峰時間來吃的。

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這轟炸全雞真的厲害,我一開始以為沒有這麼大隻。
利用氣壓式炸鍋,將雞皮炸成焦糖色,皮薄但非常酥脆,重點是不油膩。

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燙手的炸全雞,扒開只見滿滿雞汁和鮮嫩雞肉,模樣可口。

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大口吃著雞腿,炸全雞使用黑胡椒粉加持,外皮多了香味,重口味的人還可以自行沾胡椒粉搭配,但我喜歡享受原汁原味鮮嫩雞肉,每一塊雞肉部位緊實又嫩,真的好好吃,只是轟炸全雞真的不小隻,不然好想一個人獨享,尤其是難忘的雞腿肉,又酥又嫩。

轟炸全雞的記憶點真的不小,那薄而脆的口感~~~

半雞八兩中壢中原店 桶裝炸雞

卡啦炸雞6塊+薯片$259
第一次吃到炸雞配薯片,很有創意又新奇。

這薯片很脆,而且不油膩,口感還有點甜甜的,非常涮嘴,我把薯片全吃光才開始吃炸雞,完全沒有膩的感覺,而且這樣一桶價錢也不貴。

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卡啦炸雞最美味的瞬間就是咬下第一口,緩緩流出的湯汁~~~讓人忍不住咬下第二口。

炸雞的皮非常酥脆,不管是雞腿、雞胸部位都很嫩,沒有吃到柴的雞肉很可以,吃的時候要小心燙是真的,拍照完竟然還是熱呼呼燙手炸雞。

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吃炸雞少不了汽水陪伴,網路都推薦的半雞八兩的鹹檸七,使用醃漬的鹹檸檬片加上七喜汽水,喝起來鹹甜鹹甜的氣泡感真的很搭炸雞,點桶裝炸雞還有折五元。

半雞八兩中壢中原店 炸雞套餐

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八兩雞+黃金小薯$105(附$30飲料)
八兩雞套餐的份量適合一個人獨享,一隻炸雞腿、一份炸薯條和一杯飲料。

和轟炸全雞使用黑胡椒粉不太一樣,這個八兩雞使用中藥胡椒粉,帶有甘草粉的甜味,除了雞腿本身酥脆多汁之外,外皮吃起來鹹甜的風味也很好吃。

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半雞八兩的黃金小薯我也很喜歡,很像細長型的炸地瓜,飽滿酥脆。

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還沒吃過台南的炸雞洋行,先來桃園中原半雞八兩吃轟炸全雞,第一次吃炸全雞就愛上這口感,鹹香酥脆不油膩,和桶仔雞的鮮嫩有點像,但滋味不同。

不僅是轟炸全雞,我覺得套餐和桶裝炸雞也都好吃,菜單上還有特別的雞蓉粥,可惜胃口不大,下次再來試試看,三重也有一間半雞八兩,但想吃轟炸全雞就要到半雞八兩中壢中原店才有喔!

半雞八兩中壢中原店
地址:桃園市中壢區中山東路二段162號
電話:03 466 6166
營業時間:11:00–22:00
粉絲團:炸雞的行家-半雞八兩 中壢中原店
半雞八兩中原店有外送嗎?
有外送服務,但外送需另支付運費,如餐點有滿額可免運(請電話詢問)

半雞八兩中原店菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
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