宜蘭美食:大方食坊|大方醬油~羅東特別的蒸飯魯肉飯


文章重點

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想吃很久的羅東美食「大方食坊」又來啦!白飯用蒸籠蒸的滷肉飯最具特色,連食尚玩家、非常大探索和年代小確幸等新聞媒體都報導推薦過,趁著宜蘭一日遊帶朋友來品嚐,現在還有瓜仔肉飯呢!

一訪食記推薦:宜蘭小吃:大方食坊(大方醬油)~宜蘭羅東 魯肉飯 蒸飯

羅東美食推薦 大方食坊|店家資訊

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大方食坊」離羅東運動公園蠻近的,不過周邊停車位比較難找,附近繞了一圈還沒看到空位,後來問了老闆才知道附近有一間比較晚營業的店家門前可以暫停。

大方食坊(大方醬油)
電話:03 961 5558

地址:宜蘭縣羅東鎮四育路87號
營業時間:11:30–14:00, 16:30–19:30(周三、周日公休)
食記:宜蘭羅東美食大方滷肉飯蒸飯食尚玩家推薦
粉絲團:大方食坊-大方醬油

羅東美食推薦 大方食坊|內用環境

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對於食材相當用心的「大方食坊」,連沾醬、辣椒都是自製,愛吃辣的一定要試試看辣椒,配小菜超正點!

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大方食坊」最特別的蒸飯,白飯用蒸的,不好意思請老闆翻給我拍,就用一訪剛好有機會拍的照片。

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一碗一碗用蒸籠蒸出來的蒸飯,加上白米、水的比例恰到好處,這也是大方食坊米飯粒粒分明的原因。

羅東美食推薦 大方食坊|菜單價錢

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大方食坊」菜單,比之前一訪的菜單更豐富了!還多了我很愛的瓜仔肉飯,也有便當和小菜選擇,一個人內用最適合點套餐,也有小菜可以搭配,吃素的也可以提前告訴店家。

羅東美食推薦 大方食坊|餐點推薦

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我們全部都是單點,早午餐一起解決了!

招牌滷肉飯40元
瓜仔肉飯40元
味噌湯20元
蘿蔔湯20元
滷蛋15元
大方爌肉40元
宜蘭粉肝50元

鹽麴三層肉50元
燙地瓜葉40元

以小吃來看價格不低,但吃過真的會發現店家用心之處,用料實在,而且內用環境衛生維持的很棒!

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燙地瓜葉40元
宜蘭粉肝50元

大方爌肉40元
鹽麴三層肉50元

像是浸潤醬油色澤,粉肝滋味迷人,嫩口不死鹹,最特別也很愛的鹽麴三層肉,脆脆的彈牙,油脂豐富加上略帶鹹味,非常下飯,爌肉稍嫌肥膩,嚐鮮一塊剛剛好。

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味噌湯20元
點了蘿蔔湯和味噌湯,銅板價格便宜,讓我意外的是湯的料非常豐富,味噌還能喝到小魚乾的鹹香,味道不錯,後來又加點了一碗蘿蔔湯,自然鮮甜,蘿蔔燉煮入味,可惜忘了拍照。

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瓜仔肉飯40元
有點豪邁的絞肉,比起以往吃過的瓜仔肉飯來說,這份量真不少,自製的醬油提味,口味不會太鹹,底下是招牌“用蒸的飯”真的好吃,米飯飽滿Q彈。

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招牌滷肉飯40元
做法厚工、用料實在的滷肉飯,滷肉使用自家釀造的大方醬油製作,肥瘦肉均勻,滋味鹹香,滷肉飯還有小黃瓜片和1/4顆魯蛋。

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心心念念已久的「大方食坊」滷肉飯終於吃到啦!絕對會再訪的羅東美食。

大方食坊(大方醬油)
電話:03 961 5558

地址:宜蘭縣羅東鎮四育路87號
營業時間:11:30–14:00, 16:30–19:30(周三、周日公休)
食記:宜蘭羅東美食大方滷肉飯蒸飯食尚玩家推薦
粉絲團:大方食坊-大方醬油

大方菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

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