陳小可的吃喝玩樂

金門必吃美食:良金牧場,現涮金門酒糟牛好吃,必吃牛肉麵

 @陳小可的吃喝玩樂金門必吃美食良金牧場牛肉麵,來到金門旅遊第二天,午餐安排試吃這間位在金門金湖鎮的良金牛肉麵,提到良金牧場就會先想到好吃的牛肉麵,吃和牛、品酒糟牛、了解金門牛,買牛肉乾拌手禮,來良金牧場就對了。食記有地址、電話、營業時間和完整菜單價目表供參考,若有變化請依店家為主(金門必吃、金門美食、金門牛肉麵推薦)

餐廳名稱|良金牧場 Liang Jin Farm
地址|金門縣金湖鎮漁村160號
門口很多停車位,機車、汽車都方便
電話|08-233-5886
營業時間|10:30 – 19:30
特色|現涮酒糟牛肉麵 金門必吃美食、買伴手禮推薦
推薦|酒糟牛肉麵、牛肉乾、牛肉牛軋糖、良金酒糟酸白菜
良金牧場官網粉絲團

 @陳小可的吃喝玩樂 @陳小可的吃喝玩樂走進良金牧場餐廳先看到伴手禮陳列區,有許多遊客吃完牛肉麵都在這逛逛。

 @陳小可的吃喝玩樂 @陳小可的吃喝玩樂 良金牧場的伴手禮區,成列著不同口味的牛肉乾、牛肉牛軋糖,金門高粱牛肉乾辣味的很涮嘴,推薦愛吃辣的人可以買幾包回去品嚐,在良金牧場吃牛肉麵購買特產還能打8折,記得來這吃午餐,再順便買伴手禮,剛剛好。

 @陳小可的吃喝玩樂其他伴手禮還有良金酒糟酸白菜($120)、良金自製辣椒牛肉麵隨享包

我很後悔在現場沒有買酸白菜,那帶回台北煮火鍋應該很讚,看到同行友人Amanda買了好幾包,一定很好吃。

 @陳小可的吃喝玩樂 中午用餐時間來到良金牧場,吃牛肉麵的人好多,等人潮散去才有機會拍一下店內用餐空間。

實木的桌椅大器寬敞,與牆面的搭配相得益彰,採用黃燈光讓環境看起來溫馨。是說,金門夏天真是熱,走進良金牧場的當下感受只有”爽快”兩個字形容,好涼好舒服,中午就該找一間舒適的餐廳用餐,這裡就是。

 @陳小可的吃喝玩樂 吃牛肉麵搭配的醬料可自取,薑絲跟辣椒都是必備,可以增加牛肉層次,其他還有酸菜、蔥花及豆瓣醬滿足重口味的人。

 @陳小可的吃喝玩樂 紙墊上畫著良金酒糟牛的圖示,清楚標示著店內產品使用的是牛的那個部位。

 @陳小可的吃喝玩樂 良金牧場菜單
必點的良金牛肉麵絕對推薦,尤其是現涮牛肉麵系列。

 @陳小可的吃喝玩樂除了現涮牛肉麵,現在也推出溫體沖牛肉麵,當日現宰的金門牛肉,不一定要在火鍋店才能吃到,牛肉麵也能喔!不過目前只在良金吃過。

 @陳小可的吃喝玩樂 
除了文字菜單,也有彩色照片菜單,上面有照片說明及介紹,方便遊客點選。

 @陳小可的吃喝玩樂準備大快朵頤現涮牛肉麵,
先前看到好多朋友打卡良金牧場就是吃這個!

湯頭共有三種可選擇,金色茶壺還在加熱中,湯滾就可以倒入涮熟牛肉片,想要的熟度嫩度都可以自己掌控,非常有趣。

 @陳小可的吃喝玩樂現涮牛肉麵。金門酒糟牛$288
看看這酒糟牛的油花,實在犯規!

 @陳小可的吃喝玩樂  @陳小可的吃喝玩樂這畫面太美好太誘人,讓人忍不住想多放幾張金門酒糟牛的照片,
口感與視覺精緻化,讓我不斷的看著這金門酒糟牛吞了好幾次口水()。

 @陳小可的吃喝玩樂湯滾了,準備倒入十足鮮骨湯
那湯頭透徹的讓人清楚看到酒糟牛肉麵從鮮紅色轉為粉紅色的畫面,
隨著熱煙不斷冒出,牛肉也在湯裡產生變化,不用想太多,吃就對了!

好嫩的牛肉,絕對不能等太久才開動,令人眷戀的原始風味,什麼調味料都不加,細細咀嚼,清甜滋味在嘴裡散開,七分熟口感絕美,與湯頭搭配出美妙劇場。

 @陳小可的吃喝玩樂 現涮牛肉麵套餐附的精選小菜,爽口滋味也是搭配牛肉麵的最佳好友。

 @陳小可的吃喝玩樂溫體沖牛肉麵 $358(當日現宰金門溫體牛肉,限量供應)
只吃過火鍋店的溫體牛,沒想到也能吃到溫體沖牛肉麵!如果只有兩個人用餐,小可推薦剛才的酒糟牛肉麵溫體沖牛肉麵都是必點的。

 @陳小可的吃喝玩樂同樣是搭配十足鮮骨湯,湯頭倒入碗裡那瞬間,溫體牛迅速轉為粉嫩紅色,記得趕緊享用,慢慢品嘗附有嚼勁的溫體牛,在嘴裡噴發的鮮甜味,超乎想像的新鮮感,味道就像是加了糖的牛肉(誇),溫體牛也可以搭配薑絲還有豆瓣醬食用,風味獨特。

 @陳小可的吃喝玩樂麵條也是牛肉麵的靈魂,好吃的麵條會讓整碗牛肉麵更加分。
良金的現涮牛肉麵使用的是手工麵條,細Q有彈性,麵條吸附著鮮骨湯,呼嚕呼嚕讓人停不下來,我實在太喜歡現涮牛肉麵了!

 @陳小可的吃喝玩樂  @陳小可的吃喝玩樂除了鮮骨湯,我又點了一份金門酒糟牛搭配麻辣湯,
麻辣湯頭溫潤順口,不會太辣,喝一口能感覺到麻麻的,微微的辣,很舒服。

 @陳小可的吃喝玩樂 @陳小可的吃喝玩樂粉嫩粉嫩的金門酒糟牛有了麻辣加持,依然不減它的鮮甜,麻辣湯頭適合愛吃辣的人選擇,但如果胃容量只能選擇吃一碗,小可會推薦先試試看"鮮骨湯"。

 @陳小可的吃喝玩樂只想喝湯的人也可以參考良金的溫體牛排骨湯還有牛尾湯,都是很補的湯品喔!

 @陳小可的吃喝玩樂良金的牛尾湯使用多種中藥材燉煮,富含膠質的湯品最適合女生點選。

 @陳小可的吃喝玩樂套餐附贈的甜點-牧草霜淇淋
這也是良金的特色之一,嘗一口便能感受到牧草的香氣在嘴裡散開,很香很濃。

 @陳小可的吃喝玩樂吃完牛肉麵就是逛逛消耗熱量的時刻,這時候走到伴手禮區採買剛剛好,在良金吃牛肉麵再買伴手禮能享有八折優惠,牛肉乾、辣椒、豬肉乾、麵線、豬肉鬆都能在現場買到,等於是一次購足伴手禮了!

 @陳小可的吃喝玩樂良金是金門唯一自有牧場、自有工廠以及金門在地製作,品質有保證!
良金牛肉麵真的是讓我吃一次就愛上,回台北就很想念這味道,下次有機會再來金門,絕對會再安排來這吃牛肉麵。

金門旅遊行程

(第一天)
松山機場
金門-金豐租車機場租車-標記早餐店-壽記廣東粥-模範街-淳新商號-Black house 黑屋手作廚房-碧山聚落(彩繪村)-陽曜大街(軍中樂園拍片現場)-金門歡樂滿屋民宿-新大廟口熱炒晚餐-在地人推薦果汁店。

(第二天)
永春廣東粥
-炸鹹粿-無名手工豆漿店-科記廣東粥-民宿早餐-良金牧場-談天樓-回台北。

 

餐廳名稱|良金牧場 Liang Jin Farm 
地址|金門縣金湖鎮漁村160號 
門口很多停車位,機車、汽車都方便
電話|08-233-5886 
營業時間|10:30 – 19:30
特色|現涮酒糟牛肉麵 金門必吃美食、買伴手禮推薦
推薦|酒糟牛肉麵、牛肉乾、牛肉牛軋糖、良金酒糟酸白菜
良金牧場官網粉絲團
本篇食記【金門必吃美食】良金牧場買伴手禮!必吃良金牛肉麵  合作文

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金門必吃美食:良金牧場,現涮金門酒糟牛好吃,必吃牛肉麵
金門早餐:金門在地人推薦,金城鎮無名豆漿,一大包只要十元!

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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