台北中山區吉林路的《可汗大叔》是一間海鮮火鍋醬蝦醬蟹專賣店，菜單提供韓式醬蝦醬蟹、麻辣鴨血豆腐鍋、豪華海鮮粥、韓式生醃料理還有海鮮火鍋，網路、IG評價高的美食餐廳。
想來品嚐《可汗大叔》記得先訂位，我和朋友平日晚上來用餐也是客滿，假日生意更好。
中山區美食 可汗大叔 位置＆交通
《可汗大叔》店址在台北市中山區吉林路253號，距離捷運行天宮站4號出口步行約6分鐘可抵達。
機車和汽車可停路邊停車格，《可汗大叔》有提供代客泊車服務，開車來用餐也很方便。
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可汗大叔海鮮火鍋醬蝦醬蟹專賣店 |
中山區美食 可汗大叔 用餐環境
走進店裡就能感受到滿滿的人氣，店內裝潢以溫暖的橘色和木質元素為主，搭配黑板手寫菜單與牆上的海報，營造出一種輕鬆又帶點居酒屋風格的氛圍。
座位有四人方桌也有吧台區，適合朋友聚餐或兩人小酌，《可汗大叔》的用餐環境會讓人覺得很放鬆。
《可汗大叔》的店員服務周到，客氣親切。
自助區提供辣椒、蒜末和蔥花等各種醬料。
中山區美食 可汗大叔 菜單價錢
可汗大叔 菜單價錢
可汗大叔菜單選擇豐富，主打各式海鮮料理與火鍋套餐。
店內提供 1000元、1500元、2000元雙拼綜合套餐，內容包含湯底、肉品、主食與豐富海鮮，特別適合多人聚餐。
單點海鮮類有 北海道海膽、日本生蠔、生蠔三拼、螃蟹、蝦類與多款貝類，熟食料理則能點到 蟹黃蝦滑瀑布丼飯、豪華海鮮粥、臭臭布丁鍋、滑蛋系列，生醃海鮮是人氣招牌，包括 生醃甜蝦、生醃干貝、生醃生蠔，以及能一次滿足的 生醃三拼，搭配白飯或魚子醬享用更顯奢華。
《可汗大叔》招牌菜色多，第一次來不知道怎麼點可以參考主廚推薦必點，朋友聚餐人數多更好點菜分享。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
中山區美食 可汗大叔 餐點推薦
依照訂位時間抵達餐廳，店員接待親切，上餐速度也快，這天四個人聚餐有海鮮控，下班剛好大滿足。
這次品嚐的幾道料理都是《可汗大叔》的招牌。
餐具美美的，吃飯也多了一分愉悅。
醬油蟹 880元
嚴選七兩重的青蟹，手工去除內臟、徹底刷洗乾淨，再透過獨家六道殺菌與熟成工序，讓蟹肉保持鮮甜，蟹膏更是濃郁飽滿。這樣處理過的醬油蟹沒有腥味，成就醬蟹美味。
醬油蟹的靈魂就是那滿滿的蟹膏與鮮美蟹肉，店家上桌時會附上手套，桌邊服務協助客人示範拆蟹。濃郁的蟹黃蟹膏在碗裡慢慢流出，看得我口水直流。
沒去過韓國吃醬油蟹也沒關係，店家會示範海苔包法。
把飯、蟹膏、蟹肉、鮭魚卵、魚子醬和韓國香油一起包進海苔，更有趣的是，可汗大叔本尊還會親手餵食，邊吃邊笑，用餐氣氛熱鬧，要是不好意思也可以自己動手。
還有一種吃法，把飯放在蟹殼中攪拌，蟹殼裡的醬油與蟹膏精華，就是經典的蟹膏拌飯，還可以加入鮭魚卵和魚子醬，濃縮精華滿滿海味。
生醃三拼 690元
海鮮控一次滿足三種海鮮，有廣島生蠔、生醃甜蝦和生醃鮭魚面，視覺浮誇吸睛。
嚴選超大顆廣島生蠔，鮮甜爆汁，搭配魚卵點綴，層次豐富；生醃甜蝦吸附酸甜醬汁後更加鮮美，口感脆彈帶汁；很特別的生醃鮭魚面，鮭魚新鮮滑嫩，帶點蔥香與辣椒的勁道，搭配洋蔥絲、檸檬汁與芥末一起入口，酸、甜、辣交錯，新鮮好吃超滿足！
招牌紫蘇梅飲 80元/杯
除了小酌，餐廳也有適合海鮮的飲料搭配，招牌紫蘇梅飲有很多女生都喜歡喝，清爽解膩、酸酸甜甜帶著淡淡紫蘇香氣，搭配重口味的醬油蟹、生醃海鮮一起享用，讓味蕾平衡感提升。
臭臭布丁 300元
超好吃推薦！份量大盤適合和朋友聚餐分享。
紅通通的麻辣湯底，裡頭有鴨血、臭豆腐、大腸頭等經典配料。鴨血Ｑ嫩，吸附香辣的湯汁，麻香帶勁；臭豆腐吸飽湯汁，鹹香與發酵味越吃越涮嘴，搭配大腸頭的軟Q帶嚼勁，真適合來一碗白飯。
豪華海鮮粥 890元
豪華海鮮粥上桌又是驚喜連連～
份量澎湃，一大盆裡頭滿滿海味，螃蟹、鮮蝦、蛤蜊、鮑魚和小卷通通都有，粥底加上海鮮慢火熬煮，米粒煮到綿密軟爛，吸飽了滿滿鮮味，螃蟹與蝦子鮮甜，蛤蜊和鮑魚肉質新鮮飽滿，這天晚餐真的讓海鮮控朋友大大滿足！
綜合海陸雙拼無菜單超值套餐 1500元
除了招牌生食，菜單也有海陸火鍋套餐，湯頭依人數另外計價，價位有1000元、1500元和2000元，有菜盤、綜合海鮮拼盤、肉品和主食、海鮮拼盤提供當日新鮮漁獲，每次來都可能不同。
湯底可選擇單鍋或鴛鴦鍋
麻辣鴨血豆腐鍋 +100元/人
蔬果精力湯 +50元/人
皮蛋香菜 +70元/人
安格斯牛小排，選用原肉切片，油花豐富細緻，肉質香嫩，涮麻辣湯底不用沾醬就很好吃。
海鮮拼盤澎湃豐盛，有龍蝦、日本生食級生蠔（搭配魚子醬、鮭魚卵）、龜山島葡萄蝦、干貝、透抽、蛤蜊和魚片，誠意滿滿。
龍蝦肉質細緻鮮甜，緊實帶彈性，是紮實又鮮甜的滋味。
蟹黃蝦滑瀑布丼飯 480元
愛心磁盤裝盛，擺盤浮誇吸睛，白飯旁邊擺滿一圈手工蝦滑，再把金黃色的蟹黃滑蛋豪邁澆淋下去，像瀑布般流淌覆蓋整碗飯。
蟹黃的濃郁鮮香與蛋液的滑嫩綿密讓人滿足，手工蝦滑彈牙飽滿，整道菜就像巨大版的海鮮丼飯，點來和朋友分享剛剛好。
四個人點滿一桌澎湃海鮮料理，加上服務費平均每個人約1500元左右，結果吃不完打包。
讓我和朋友更驚喜的在後面，這打包的提袋好精緻啊！店家真的不惜成本。
這間中山區美食《可汗大叔》餐廳很適合請客、生日、特殊慶祝活動訂位，這天平日晚餐時段來吃就客滿，特地過來一定要提早訂位。
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可汗大叔海鮮火鍋醬蝦醬蟹專賣店 |
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
IG：小可愛阿貴
家中有三隻貓咪：阿貴&阿珠&鬍鬚髒
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使用相機：CanonEOSR6、徠卡LeicaQ3
特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
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