宜蘭礁溪美食推薦《漁家莊活魚碳烤》預約制的烤魚料理餐廳，地點隱藏在礁溪鄉間古厝，是宜蘭礁溪隱藏版美食名單，想吃一定要提早訂位，我好幾次當天訂位都客滿，臨時來也不會有位置。
《漁家莊活魚碳烤》菜單主打炭烤活魚和雞湯，其他還有熱炒等鄉村料理，非常適合全家大小或是朋友聚餐。
宜蘭礁溪美食 漁家莊活魚碳烤 位置＆交通
《漁家莊活魚碳烤》地址位於礁溪柴圍路，鄰近著名的龍潭湖風景區，離礁溪各景點也很近，適合安排宜蘭一日遊行程。
漁家莊活魚碳烤
地址：宜蘭縣礁溪鄉柴圍路77-1號
營業時間：11:00–19:00(週三、週四休息)
電話：0931342622
粉絲團：漁家莊活魚碳烤
食記：【宜蘭礁溪美食】漁家莊活魚碳烤，預約制烤魚餐廳推薦
宜蘭礁溪美食 漁家莊活魚碳烤 停車
《漁家莊活魚碳烤》餐廳旁邊有停車位，但位置不多。
旁邊是酸菜魚的停車場，很好心的讓漁家莊活魚碳烤用餐客人也能停，來這找不到停車位要先禮貌問一下是否方便停。
宜蘭礁溪美食 漁家莊活魚碳烤 內用環境
《漁家莊活魚碳烤》餐廳外面鐵棚有兩張圓桌是戶外區，旁邊小門走進去還有廚房和內用座位。
旁邊紅色塑膠籃擺放當日新鮮蔬菜。
《漁家莊活魚碳烤》養魚的魚池，來這必點的菜色就是烤魚。
《漁家莊活魚碳烤》室內很像鄉下阿嬤阿公家，牆上掛著各式各樣的竹篩、編織籃作為裝飾。
雖然是老屋，但室內有冷氣，夏天來用餐也不用擔心太熱，環境乾淨不髒亂，想來用餐要預約，老闆說餐期只會固定接幾組。
烤魚使用炭火慢烤，每隻重達兩公斤，烤製時間約需30分鐘。
宜蘭礁溪美食 漁家莊活魚碳烤 菜單價格
漁家莊炭烤活魚 菜單價格
沒有紙本菜單，想吃什麼直接看黑板點餐。
招牌必點炭烤台灣鯛，有標註星號是店家推薦。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文中出現廣告多請多包涵，賺點伙食費還有贊助浪貓協會公益
宜蘭礁溪美食 漁家莊活魚碳烤 餐點推薦
我和朋友四大一小來用餐，炭烤活魚一上桌就讓大家很驚艷！光看就覺得好吃啊～熱炒到熱呼呼的雞湯都讓我們很滿意。
炭烤台灣鯛 $600
現烤的台灣鯛，外皮烤到微焦帶酥，魚肉沒有土味，外酥內嫩，醬汁鹹甜下飯，好像在吃鰻魚！
魚肉鮮嫩飽滿，店家烤魚的功力真的很棒，想到之前在宜蘭吃到一間不好吃的烤魚，真的差好多！
薑爆小卷$350
快炒火候夠，炒出獨特的鑊氣，小卷新鮮，Q彈有嚼勁，搭配大量的爆香配料和薑絲，鹹香下飯。
自種地瓜葉$150
店家自己種的地瓜葉，口感鮮嫩不刮嘴，用蒜頭清炒就很好吃。
三星蔥菜脯蛋$150
結合在地特色的三星蔥菜脯蛋，煎得蓬鬆厚實，三星蔥的清甜與菜脯的鹹香，簡單又好吃！
鳳梨苦瓜雞湯$650
雞湯也是招牌必點，甘甜清爽，鳳梨的微酸帶出了雞肉鮮味，苦瓜燉得入味回甘，難怪是招牌。
炒刀削麵$80
這道和我想的不太一樣，快炒後口感偏軟爛，原本以為會是我最愛的美濃厚板條。
終於吃到漁家莊活魚碳烤啦！每次朋友一起到宜蘭旅遊，當天臨時想吃都訂不到，這次提早一週預定才吃到，烤魚和雞湯真的超超超好吃，推薦！
吃飽可以看看田野的景色。
如果你也喜歡這種隱身老房子裡的古早味料理，來礁溪時千萬別錯過這一間。
漁家莊活魚碳烤
地址：宜蘭縣礁溪鄉柴圍路77-1號
營業時間：11:00–19:00(週三、週四休息)
電話：0931342622
粉絲團：漁家莊活魚碳烤
食記：【宜蘭礁溪美食】漁家莊活魚碳烤，預約制烤魚餐廳推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
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