【三峽美食】薑太宮市井小火鍋，起司瀑布火鍋雞、蔥雞飯推薦

三峽北大特區美食「薑太宮 火鍋雞&蔥雞飯」地點距離國立台北大學很近，菜單販售小火鍋、蔥雞飯、泉水雞飯等創意料理。

薑太宮 火鍋雞&蔥雞飯是三峽新開幕餐廳，網路有很多人推薦的美食，搜尋三峽聚餐餐廳可參考。

三峽美食 薑太宮市井小火鍋 位置＆交通

三峽薑太宮位在美食多的三峽北大特區，開車可以停在附近的好庭車停車場：三峽區國際一街120號，距離餐廳走路只要幾分鍾。

薑太宮 火鍋雞&蔥雞飯-北大三峽店
地址：新北市三峽區國際一街66-6號1樓
營業時間：
11:00-14:00（雞肉飯專賣）
17:00-22:00（市井小火鍋專賣）
電話：02-8671-0119
粉絲團：薑太宮 火鍋雞&蔥雞飯-北大三峽店
食記：【三峽美食】薑太宮市井小火鍋，起司瀑布火鍋雞、蔥雞飯推薦

三峽美食 薑太宮市井小火鍋 環境

滿牆復古報紙與大紅字體吸睛，搭配懷舊國小課桌椅，營造出溫馨充滿趣味的用餐氛圍。

店內空間寬敞，不會擁擠，適合學生族群聚餐，也很適合家庭客來這享用小火鍋和雞肉飯。

自助區有小火鍋高湯和沾醬可自行取用。

三峽美食 薑太宮市井小火鍋 菜單價錢

薑太宮市井小火鍋 菜單價錢

主打鮮青花椒等風味火鍋雞，泉水雞飯與新加坡蔥薑雞飯也很推薦。
用餐不收服務費，要注意內用不提供打包服務喔！

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

三峽美食 薑太宮市井小火鍋 餐點推薦

招牌必點鮮青花椒火鍋雞，起司控可以加購$88起司，瀑布效果太邪惡了！

也有不辣的選擇，像是初戀番茄火鍋雞和老譚酸菜火鍋雞，其他還有酸菜魚、初戀番茄魚等選擇。

鮮青花椒火鍋雞＋起司

薑太宮的招牌推薦，選用溫體雞製作，每一份火鍋雞有兩斤的雞肉。

鮮青花椒微微的麻勁，加價點了浮誇的起司，起司瀑布超吸睛，濃郁鹹香中和了花椒的辛麻，口感層次豐富，起司控可以點這口味吃吃看。

店家教我們用起司把雞肉捲起來的吃法也很不錯。

初戀番茄火鍋雞

不敢吃辣的選擇，小可推薦這鍋初戀番茄火鍋雞。

一上桌就聞到濃郁的番茄香，酸甜開胃的湯頭使用番茄熬煮，酸酸甜甜，清爽不油膩。

雞肉在番茄湯汁中燉煮入味，肉質Q彈多汁，鍋裡加了檸檬片帶出一抹清新的果香，讓整體風味更有層次感。

可以加價點火鍋拉麵，麵條吸附湯汁，呼嚕呼嚕大口吃超過癮。

喜歡吃辣的可以試試店家特製辣椒醬，辣度夠但不會嗆。

魚酥飯

小火鍋沒有附主食，可以單點香米飯或是魚酥飯，每碗都是20元。
建議點魚酥飯，口感帶點酥香，味道迷人，相當下飯。

泉水雞飯

這碗雞飯真的厲害，配上邪惡半熟蛋好療癒！

雞肉切成好入口的大小，肉質紮實滑嫩，可以淋上特製醬汁和手工辣菜脯增添風味，也可戳破半熟荷包蛋，蛋液順著雞肉流進白飯裡，拌著一起吃，口感層次瞬間升級，滑順又濃郁。

新加坡蔥薑雞飯

這碗新加坡蔥薑雞飯是蔥控的天堂，特製的蔥薑醬鹹香帶點微辛，份量豪邁，不僅凸顯了雞肉的鮮味，拌在一起吃過癮。

滑嫩的雞腿，口感Q彈，底下除了香米飯還有清脆高麗菜和一顆誘人的半熟荷包蛋。

小可最愛戳破蛋黃，讓濃郁蛋液包裹著雞肉與吸滿蔥薑精華的米飯，真的好吃推薦。

泉水雞腿

怕飯吃不完也可以單點一份泉水雞腿來嚐鮮。

銷魂鳳爪、麻辣涼拌魚皮

鳳爪滷得入味，Q彈有嚼勁，微微的辛辣，味道香噴噴；小可超愛的麻辣涼拌魚皮，吃起來爽脆彈牙，滿滿的膠質口感搭配特製的麻辣醬汁，滑溜帶點刺激的辛香，好好吃！

也有販售單點飲料，胭脂紅茶、妃己的奶茶和無糖的翡翠綠茶。

這次和品嚐初訪「薑太宮 火鍋雞&蔥雞飯」真的沒讓人失望！

環境舒適不擁擠，店家態度親切，餐點從蔥雞飯到浮誇的火鍋雞都很有特色，特別是那拉絲起司瀑布，起司控絕對不能錯過！推薦給搜尋三峽北大特區美食的人品嚐。

薑太宮 火鍋雞&蔥雞飯-北大三峽店
地址：新北市三峽區國際一街66-6號1樓
營業時間：
11:00-14:00（雞肉飯專賣）
17:00-22:00（市井小火鍋專賣）
電話：02-8671-0119
粉絲團：薑太宮 火鍋雞&蔥雞飯-北大三峽店

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
IG：小可愛阿貴
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