部隊鍋(부대찌개)是韓國有名的火鍋，在韓國有很多吃部隊鍋的專門店，不過在香港和台灣地區卻並不流行。
據說韓戰結束後，南韓漢城(首爾)地區物資短缺，在議政府市的美軍基地附近，居民利用美軍的援助物資，如罐頭火腿、香腸、午餐肉等，加上苦椒醬(韓國辣醬)和金漬(韓國泡菜)，煮成火鍋來吃。韓國士兵與美軍共同生活期間，部隊鍋漸漸廣為流傳，因莊遜(Johnson)為美國人常見的姓氏，故部隊鍋又有一個名字，稱為莊遜湯(존슨탕)。
經過多年來的變化，部隊鍋的配料也愈來愈多，加入芝士片、韓式年糕、蔥、蒜、洋蔥、辣椒粉、罐頭焗豆、豆腐、煙肉、香菇、各種蔬菜等，還有不可缺少的即食泡麵，材料豐富之餘，份量也不少，對於普羅大眾，算是便宜又美味的火鍋。
當然，現在的部隊鍋，已經不會使用援助食物來製造，湯底也講究起來，不過其主要材料如香腸、午餐肉及即食麵等，卻算不上是有營養的食物，鹽分和熱量都很高，同時加入不少味精，與現今飲食潮流背道而馳，也許正因為如此，才會在韓國以外的地方，並不常見。
在明洞逛到鐵腿的這一天，我們就直接在明洞吃部隊鍋，其實我到現在還不知道這家中文名到底是啥?
就一個老爺爺的大頭照 
這家在韓國還蠻多分店的，像我在全州也看到一家。蠻推薦給來韓國旅遊的朋友有機會一定要來吃這家~
到訪的這天店內人不多，因為才5點多我們就用餐了，陸續才有人進來
其實我到韓國旅遊的行程幾乎都是小助理安排的
連吃什麼也幾乎都是她安排的，除非我逛到什麼發現很新鮮就臨時加場XD
點餐…韓國的大鍋類幾乎都要2個人以上才可以點，如果只有1個人是不能點的。
我們點了兩人份的香腸部隊鍋W13000
送上桌的部隊鍋都還沒熟，要等一會兒
來到韓國有吃不完的免費小菜，不過因為主食單價也較高！
吃鍋類一定要點的泡麵…韓國泡麵好好吃..W1000
一定要跟部隊鍋拍一張才知道有多大鍋
攪拌後比較可口的部隊鍋真的好好吃~
而且我超喜歡這家年糕唷，是我來韓國吃到比較不一樣的年糕..很可愛的形狀也超Q的
不過年糕給的量不多..一樣咻一下就不見了
在韓國其實吃了很多鍋類…小菜也幾乎餐餐都有泡菜!記得當時連續5天吃到有點怕了 XD
現在回到台灣再看到照片.真的非常想念泡菜鍋和部隊鍋的味道…..
阿餓了><現在也只能用照片回味..除非那一天我又去韓國旅行了吧(笑)
部隊鍋真的是很有特色的一種料理方式..尤其是當麵條泡在湯頭裡..那味道真是讚讚讚
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這間我也有去~~就在明洞那
挺好吃的說
娜夫家部隊鍋!!!
版主回覆：(06/09/2011 01:30:19 PM)
謝謝你小助理
推
部隊鍋是王道^^
版主回覆：(06/09/2011 01:29:20 PM)
真的~
來小可這邊可以多了解一些韓國的文化
因為我其實不常看韓劇
大概都只有看韓國的購物網站吧
每篇多少看一些
就會對韓國多了解一些
看久了 也好想來個部隊鍋阿
版主回覆：(06/09/2011 01:28:44 PM)
XD其實我也不太熟!!!XD
現在我再看到也好想吃唷唷一
又是泡菜又是部隊鍋~真是羨慕妳
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好吃 又可以吃飽飽!真是太優秀了~XDD
版主回覆：(06/19/2011 03:42:32 PM)
好想念那個味道唷~
KELLY..
哇!!還無名首頁…
請吃飯啊~~快點快點…
哈哈哈…
哇 我看到那鍋肚子整個餓起來了..
版主回覆：(06/19/2011 03:44:24 PM)
我現在好想念那鍋唷~
機票加酒店一萬多嗎?
謝謝:)
我知道 去年暑假有去
今年想自由行
所以想問問 謝謝:目
版主回覆：(06/19/2011 03:56:52 PM)
我不是住酒店呢~我住民宿唷~最近有分享民宿的文了
機票是一萬九百的樣子(我有點忘了是幾百了)
我明年跟您一樣4/3去韓國
請問天氣會冷嗎,6天當中下雨天有幾天.謝謝
版主回覆：(10/11/2012 12:49:35 PM)
四月過去非常冷唷
早上起床大概只有八度!!超冷的~~
去那要多帶乳液唷!!不然去那買也是可以!!
我去六天下雨一天!!