蘆洲美食除了切仔麵、黑白切，這間蘆洲在地人推薦的「正和燒肉專賣店」也很值得收進口袋名單！沒有華麗裝潢，是一間充滿古早味的在地小店，以外帶為主，菜單主打現切炸燒肉飯，有分肥瘦或綜合。
之前聽蘆洲人說這間生意非常好，有可能是下雨的關係，我平日中午來竟然沒人，老闆非常親切客氣。
蘆洲正和燒肉專賣店｜位置與環境
正和燒肉專賣店店面在巷弄，外觀低調，沒有醒目的招牌。
蘆洲正和燒肉專賣店
地址：新北市蘆洲區光華里正和街10號
電話：02 8285 7257
營業時間：10:30–13:30, 16:30–19:30（週日公休）
店內環境很樸實，帶點傳統市場小吃攤的氛圍，沒有特別裝潢，以外帶取餐為主。
蘆洲正和燒肉專賣店｜菜單與價格
正和燒肉專賣店菜單價錢
品項簡單，幾款不同部位的燒肉飯，以及可以單獨購買的切肉。
喜歡單吃炸燒肉的人，也可以直接買切肉，帶回家當晚餐配菜，或者搭配白飯、麵食都很適合。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
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蘆洲正和燒肉專賣店｜綜合燒肉飯120元
老闆很客氣的說：喜歡吃辣可以試試辣椒醬，真的蠻提味的，辣度讓燒肉多了不同風味。
綜合燒肉飯120元
我點了綜合，老闆問我要肥的還是瘦的，我說肥的配五花，結果老闆竟然另外切了幾片瘦的請我吃。
整碗飯菜被紅燒肉蓋住，正和燒肉最有特色的地方，就是那層紅通通的酥炸外皮。
外層酥脆，肉片厚度適中，吃起來不會只有炸粉的存在感，尤其是帶點油脂的部位，越嚼越香，不過紅燒肉是冷的，要是熱的一定更好吃。
燒肉飯配菜有高麗菜、筍絲和玉米粒，加上炸燒肉本身的鹹香，味道真的很不錯。
很下飯的辣蘿蔔，好吃。
蘆洲正和燒肉專賣店是單純的古早味。
喜歡台式炸燒肉、古早味便當，或正在尋找蘆洲平價美食、蘆洲正和街小吃，這間正和燒肉專賣店可以列入名單。
蘆洲正和燒肉專賣店
地址：新北市蘆洲區光華里正和街10號
電話：02 8285 7257
營業時間：10:30–13:30, 16:30–19:30（週日公休）
食記：【蘆洲美食】正和燒肉專賣店，古早味炸紅糟燒肉飯
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
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