搜尋西門町熱炒找到這間藏在巷弄的海產張小館，是很多熟客才知道的老字號中菜館，從捷運西門站走過來不遠，外觀看起來低調，推開紅色大門卻有種走進傳統家庭餐廳的親切感。
海產張小館菜單主打台菜、川菜、海鮮熱炒與合菜，Google評價很不錯，價格在西門町聚餐餐廳中也算便宜。
這是和朋友聚餐點了白斬雞、回鍋肉、韭黃肉絲、紅燒獅子頭、乾煸四季豆和鮮蚵油條等，幾乎每一道都是白飯殺手！其中白斬雞和鮮蚵油條最讓我印象深刻，適合家庭聚餐或朋友聚餐推薦。
海產張小館交通方式、用餐環境
海產張小館位在台北市萬華區漢口街二段55之6號，距離捷運西門站6號出口步行大約5分鐘就能抵達。
海產張小館
地址：臺北市萬華區漢口街二段55之6號
電話：02 2381 2086
營業時間：11:30–13:20、17:00–20:20（週一休息）
食記：【萬華美食】海產張小館，西門町巷弄老字號熱炒餐廳推薦
如果沒有搜尋西門町熱炒推薦，第一次來真的很容易從門口錯過。
走進店裡是不同的感覺，空間整理得乾淨明亮，而且桌距不會很擠，也沒有奇怪惱人的味道。
牆上掛著手寫熱門點排行，白斬雞、筍絲蹄膀、老皮嫩肉、鮮蚵油條、清蒸石斑、客家苦瓜封都是海產張小館的熱門菜色，第一次來不知道怎麼點，直接照著點應該很安全。
海產張小館菜單價錢
海產張小館菜單價錢
菜色選擇多，從豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、蔬菜、熱炒到海鮮、魚料理通通有，來四、五個人以上最好點，可以多吃幾道。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
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海產張小館推薦料理
我們點了白斬雞、回鍋肉、韭黃肉絲、紅燒獅子頭、乾煸四季豆、鮮蚵油條和三碗白飯。
說實話，一開始很怕踩雷，但初訪隨便點這幾道都沒雷，真的很驚艷，是我下次會想再訪試試其他料理的餐廳。
白斬雞 520元
這道就是來海產張小館很推薦點的招牌！
一整盤端上桌份量非常有存在感，雞肉切得厚實，雞皮表面油亮卻不會油膩。
我最喜歡的是雞皮帶著Q彈感，底下的肉質則保有水分，尤其雞腿部位吃起來嫩又帶著肉汁，不是那種冷掉就變柴的白斬雞。
本身調味不會搶過雞肉味道，直接吃就有淡淡鹹香，想吃重口味一點再沾旁邊醬料，配白飯也很可以。
如果第一次來、又有三四個人以上，白斬雞我會列入必點。
回鍋肉 230元
回鍋肉放了不少高麗菜、豆腐、青蔥和豬肉片，大火快炒後醬汁均勻巴在食材上，帶著豆瓣醬的鹹香與微微辣度。
高麗菜還保有脆甜感，不會炒到整盤軟爛；豆腐吸進醬汁後特別好吃，豬肉帶一點油脂，和蔬菜一起夾入口反而不膩，是偏台灣人比較容易接受的鹹香口味。
韭黃肉絲 230元
韭黃炒得剛剛好，吃起來還有脆度和本身淡淡的甜味，肉絲滑嫩、不乾柴，醬汁沒有太多勾芡。
韭黃爽脆、肉絲鹹香，一點點辣度超開胃，很標準的家常下飯菜。
紅燒獅子頭 260元
兩顆獅子頭搭配白菜、紅蘿蔔、青蔥一起燉煮，看起來相當澎湃。
獅子頭吸飽紅燒湯汁，鹹香入味，肉餡扎實又帶點鬆軟感，吃起來不會乾柴，還保有肉汁。
白菜也燉得軟嫩清甜，湯汁拌白飯也很對味。
乾煸四季豆 200元
朋友先吃了一口，直接稱讚好好吃。
四季豆乾煸到表面微微皺起，帶著漂亮焦香，但裡面還保留水分，不是乾巴巴的口感。
加上蒜頭、辣椒和肉末一起炒，四季豆的甜味明顯，接著跑出蒜香與肉末鹹香，整體調味夠味卻沒有油到盤底一整層油，這盤真的是意外的好吃呢！
鮮蚵油條 350元
這道一端上桌氣勢不輸白斬雞，直接給五顆星必點推薦！！！
加熱盤放了滿滿鮮蚵、油條、金針菇和木耳，而且鮮蚵份量豪邁，好吸引我這鮮蚵控。
鮮蚵個頭飽滿，滑嫩新鮮超好吃；油條外層還有酥脆感，慢慢吸進底下的醬汁之後又變成另一種柔軟多汁的口感。
我反而很喜歡吃半脆半吸汁的狀態，咬下去先有油條香氣，再跑出鮮蚵鮮味。
而且整盤份量不小，難怪會被寫進店內熱門排行榜，來這真的要點這一道，連我挑嘴朋友都讚美呢！
我們平日剛營業就抵達餐廳，一開始客人還不多，我超怕踩雷，後來中午尖峰時段，用餐人潮慢慢進來，感覺都是熟客，加上朋友們吃完讚不絕口，這是我又找到一間西門町美食，開心。
正在找西門町熱炒、西門町合菜、台北老字號台菜餐廳，海產張小館可以收進名單。
海產張小館
地址：臺北市萬華區漢口街二段55之6號
電話：02 2381 2086
營業時間：11:30–13:20、17:00–20:20（週一休息）
食記：【萬華美食】海產張小館，西門町巷弄老字號熱炒餐廳推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
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