母親節快到了，很多人這時就會開始預購母親節蛋糕，除了可以享有優惠價之外，也能提早為母親節做好準備，避免節日快到還訂不到蛋糕。
小可參加了金鑛咖啡舉辦的2017年母親節蛋糕發表會，現場看到五種母親節蛋糕，是時下流行的口味與色系，蛋糕漂亮又好吃，非常適合作為母親節蛋糕的推薦。
【新北市三重咖啡館】金鑛咖啡(三重自強店)，輕食、咖啡、蛋糕提供，有插座、網路的咖啡館
這天來到金鑛咖啡士林直營門市體驗母親節蛋糕，
現場有專業的蛋糕師傅跟大家介紹蛋糕口味及成分。
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金鑛咖啡
門市資訊:http://www.crownfancy.com/store.php
官網:http://www.crownfancy.com
蛋糕師傅除了現場示範製作蛋糕，也邀請來賓上台一起體驗母親節蛋糕裝飾，看起來好好玩，但其實還要是交給專業，母親節蛋糕還是用訂購的比較好xD
金鑛咖啡這次也推出的元氣隨行早餐，只要59元就能買到堡類五選一搭配精品咖啡，而且金鑛咖啡現在近70間門市可支援使用Apple Pay，使用Apple Pay完成結帳，點購中杯金鑛黑咖啡或醇品拿鐵可享第二杯七折的優惠。
接下來就要準備品嘗金鑛咖啡這次推出的母親節蛋糕。
黑糖貴夫人 6吋690元、8吋890元
最外層有著沖繩黑糖鮮奶油，嘗一口就能感受到濃濃的黑糖味，而且口感不甜膩，很香。蛋糕內有紫米與黑豆加持，以養生、健康食材概念為出發，紫米與黑豆都是台灣在地食材，讓風味更提升一層。
層次豐富的胚芽蛋糕體，切面色彩豐富。
天使芋翼 6吋690元、8吋890元
這是我這次最愛的蛋糕，蛋糕名與外觀象徵著可靠，被媽媽呵護的感覺，像天使一樣呵護著我們。
內層加入布丁讓口感更為滑順，使用大甲芋頭，澱粉質較高，香氣甜度足夠，並加入芋頭與鮮奶油混合出的芋泥，讓芋頭控更加喜愛。
花漾媽咪 7吋790元
來自法國的鮮奶油，外層有著香草冰淇淋風味，主體以馬達加斯加香草籽做成的香草慕斯，最上面有進口的草莓與藍莓，蛋糕整體清爽不膩口。
熱情女王 7吋790元
巧克力蛋糕體，有著黑森林風味，櫻桃覆盆子使用酸度較高的莓果，中和蛋糕甜度，酸中帶甜不膩口，黑櫻桃採用師傅精心調製的酒釀黑櫻桃，有淡淡的肉桂香氣。
黑櫻桃交錯在巧克力蛋糕中，酸中帶甜的豐富層次為味蕾帶來驚喜感，蛋糕口感濕潤，平常喜歡黑森林蛋糕風味的可以試試看。
優雅女士 6吋690元
以濃郁的巧克力戚風蛋糕結合微酸的黑醋栗慕斯，仿珍珠巧克力脆球圍在邊邊，好像淑女的禮帽，優雅又亮眼。
底層是莓果脆餅，會有脆脆微酸的口感，蛋糕內容物有法國黑醋栗、黑醋栗酒、檸檬、巧克力戚風蛋糕、澳洲進口乳酪(葷)，蛋糕層次豐富，也是我這次品嘗後很喜歡的蛋糕口味。
這天品嘗了金鑛咖啡五種口味的母親節蛋糕，最愛的兩種分別為天使芋翼、優雅女士。
大家也可依自己媽媽平常最愛的口味做為選擇，現在到金鑛咖啡預購還有優惠價，趕緊訂一個屬於媽媽的母親節蛋糕吧~
4/1~4/21預購享有85折
4/22~5/3預購享有92折
這裡可以看更多金鑛咖啡母親節蛋糕資訊
期間購買母親節蛋糕加送飲料兌換券，
上網登錄發票還有機會抽中沖繩雙人來回機票。
活動網址:http://www.crownevent.com.tw/
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金鑛咖啡
門市資訊:http://www.crownfancy.com/store.php
官網:http://www.crownfancy.com
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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 陳小可 台北美食地圖 作者  本書只在香港大眾書局買的到喔! 台灣及外地可透過線上買(((點這))) |
<本篇金鑛咖啡母親節蛋糕 合作> |
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愛吃美食、到處旅遊、喜歡貓咪、拍照攝影，沒有計劃旅行的時間就是在咖啡館寫文分享，朝九晚五的辛苦上班族，大多半夜寫文，詢問可到小可愛阿貴 |
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金鑛咖啡的蛋糕我也有吃過~感覺不錯
但我最近發現台北微風店的手工香豆蛋糕也不錯喔~
因為現在有太多蛋糕可以選擇了，所以我今年打算送台北微風的手工香豆蛋糕嘗試看看~若版大或其他人有吃過也可以分享經驗喔 @@