日本長崎必買《福砂屋長崎本店》的長崎蛋糕，創立於1624年超過400年歷史的老店，是長崎蛋糕最具代表性的店家，很多人推薦必買的伴手禮店，《福砂屋》菜單販售長崎蛋糕、荷蘭蛋糕、手作「最中 (Monaka)」、特製五三燒長崎蛋糕和福砂屋小蛋糕。
《福砂屋》分店在日本有很多間，可搜尋福砂屋官網查看，這次來長崎市區的福砂屋長崎本店，買幾盒長崎蛋糕回台灣當伴手禮。（福砂屋價錢、福砂屋菜單、福砂屋禮盒等資訊如有不同，請依照店家現場為主）
日本長崎伴手禮 福砂屋長崎本店 位置
《福砂屋長崎本店》位在長崎市區中心，搭乘長崎路面電車到思案橋，步行約3分鐘即可抵達，附近有許多商店街還有知名的眼鏡橋跟出島都是造訪長崎市區必遊的景點。
カステラ本家 福砂屋 長崎本店
地址：〒850-0904 長崎県長崎市船大工町3-1
營業時間：09:30～17:00(週三公休)
電話：095-821-2938
官方網站：長崎 カステラ本家 福砂屋
食記：【日本長崎伴手禮】福砂屋長崎本店，百年傳承的長崎蛋糕始祖
關於長崎蛋糕
長崎蛋糕可以帶回台灣嗎？
在日本買的長崎蛋糕可以帶回台灣，但包裝要完整，拆過吃過的就不能帶回來了。
日本長崎蛋糕推薦店家，必買的長崎蛋糕有哪些？
福砂屋、文明堂、松翁軒、和泉屋、岩永梅壽軒，都是很多人會光顧的長崎蛋糕。
日本長崎伴手禮 福砂屋長崎本店 購買
抵達長崎市區的時間已經16:50，《福砂屋長崎本店》只營業到日本時間17:00，趕快在關門前衝來這買長崎蛋糕。
福砂屋創立於西元1624年，是日本最早製作並販售長崎蛋糕的店家。
當年長崎作為日本對外貿易的重要港口，接觸到來自葡萄牙的海綿蛋糕(Pão de Ló)，為了迎合當地人口味經過改良後，才誕生了長崎蛋糕（カステラ）， 老店福砂屋正是將這道甜點本土化的先驅，也是現今長崎蛋糕的源頭之一。
走進《福砂屋長崎本店》彷彿進入時光隧道，外觀看起來很有歷史，店內也保留了濃濃的和洋折衷古建築風格，木質結構搭配格子窗、傳統和紙燈籠與低調質樸的招牌，呈現出日式老舖的沉穩氣息。
以蝙蝠作為LOGO的福砂屋有著象徵福氣的含義在。
《福砂屋長崎本店》提供簡單的室內座位，來購買蛋糕的人也能在這歷史悠久的建築品嚐福砂屋經典的長崎蛋糕。
《福砂屋長崎本店》就像是一間小型的博物館，展示各種古董家具和器皿。
店內的玻璃櫥窗展示著各年代的包裝與舊式烘焙工具，在這不只是買蛋糕，也能看看蛋糕過往的歷史。
超多禮盒組合，上面有標示價格，比在台灣快閃店購買便宜許多，來日本一定要多買幾條回台灣當伴手禮。
日本長崎伴手禮 福砂屋長崎本店 菜單價錢
《福砂屋》菜單販售長崎蛋糕、荷蘭蛋糕、手作「最中 (Monaka)」、特製五三燒長崎蛋糕和福砂屋小蛋糕。
來買福砂屋長崎本家的觀光客很多，現場提供各種語言的福砂屋菜單。
《福砂屋》蛋糕價錢參考，其他蛋糕品項可以看福砂屋官網。
日本長崎伴手禮 福砂屋長崎本店 評價
在長崎街上很常看到觀光客提著《福砂屋》紙袋，這天買完蛋糕剛好遇到外面下雨，貼心的店員在原本的紙袋上面另外加了一層特製塑膠袋，以防被雨水滲入。
福砂屋的包裝以經典金色為主，外觀呈現簡約典雅的和風風格，搭配蝙蝠圖案，象徵幸福與吉祥，適合當作伴手禮送人，外觀看起來體面，長崎蛋糕的品質也是無庸置疑。
象徵福氣的蝙蝠LOGO，在中國的傳統建築也常常看到蝙蝠圖案的裝飾。
お土産に大変喜ばれます。
小切礼0.6号 1本 1,458円
65×280×64mm(本体価格 1,350円)
小切れ1号 1本 2,268円
100×280×64mm (本体価格 2,100円)
福砂屋長崎蛋糕的成份內容、保存期限，還有製造所跟營養標示。
小切れ1号 1本 2,268円
100×280×64mm (本体価格 2,100円)
這次買了幾條回台灣吃個過癮，要是時間充裕可以買更多XD
在日本福砂屋店內購買蛋糕有提供試吃，現場吃真的超級好吃！
一口咬下，蛋香濃郁、口感濕潤綿密，甜度適中，不搶味也不單調，底部的白雙糖(ザラメ糖)顆粒帶來微妙的脆感，讓層次更豐富，比起一般日式甜點的甜膩，福砂屋的長崎蛋糕顯得純粹、細緻又耐吃，很適合當作下午茶小點。
之前朋友送的福砂屋長崎蛋糕巧克力口味(荷蘭蛋糕)，我更愛！我覺得這比原味還吸引我。
福砂屋長崎蛋糕在日本各地都有分店，台灣也有快閃櫃出現，但台灣快閃櫃的福砂屋長崎蛋糕價格是長崎當地售價的好幾倍以上，建議有去日本長崎的話可以多買一點！
但比起其它分店，福砂屋 長崎本店比較會推出一些限定口味，有機會到日本長崎記得親自到福砂屋長崎本店買伴手禮，體驗有著四百年歷史的美味長崎蛋糕。
カステラ本家 福砂屋 長崎本店
地址：〒850-0904 長崎県長崎市船大工町3-1
營業時間：09:30～17:00(週三公休)
電話：095-821-2938
官方網站：長崎 カステラ本家 福砂屋
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
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