【信義區餐廳】君曜雞湯，台北超強雞湯火鍋有大包廂適合慶生

台北信義區美食《君曜雞湯》在網路擁有「雞湯界LV」稱號的好喝雞湯火鍋，餐廳提供可歡唱的大包廂空間，適合重要節日、生日慶祝、活動派對和長官升遷等推薦

《君曜雞湯》菜單必點費時熬製的頂級人蔘花膠全雞，湯頭香濃，搭配肉品或海鮮更讚，也有好幾款酒飲可搭配小酌，幾個朋友來慶祝生日都給好評，搜尋台北信義區餐廳、台北聚餐、台北生日餐廳、台北火鍋餐酒館可列入參考。

台北信義區餐廳 君曜雞湯 位置＆交通

君曜雞湯餐廳位置在熱鬧的信義路，地理位置方便，搭乘捷運可以坐到信義安和站或台北 101/世貿站，走路大約5-8分鐘，附近也有好幾個收費停車場。

君曜雞湯
地址：台北市信義區信義路四段393號
電話：02 2722 8585
營業時間：11:30–22:30（下午沒空班）
線上訂位：點這
粉絲團：君曜雞湯
食記：【信義區餐廳】君曜雞湯，台北超強雞湯火鍋有大包廂適合慶生

台北信義區餐廳 君曜雞湯 用餐環境

君曜雞湯座位數不算太多，間距舒適，環境有質感，低奢的東方美學讓用餐氛圍更棒。

君曜雞湯是台北有包廂的餐廳推薦

餐廳有一間可容納16人的大包廂，附設卡拉OK，適合想歡唱、吃火鍋美食需要隱密空間的聚餐，記得先提前電話訂位。

大包廂低消2萬，平均每個人約$1400（價格如有更改，請依照店家為主）

吃火鍋竟然有小菜無限續加的好康，現場打卡就送，同桌每個朋友都可參加，大家一起解鎖不同小菜吃到飽。

小菜有蘿蔔千張、辣高麗菜乾、大師熟成豆腐乳、南投紫蘇梅蕃茄和蒜香鰹魚小黃瓜等可選。

聚餐人數多可選不同的小菜分享，雖然是免費續加吃到飽，但呈現跟味道真的不隨便，朋友續加了幾次好過癮。

店員端出六宮格沾醬，有特製芝麻蔥辣醬油、蔥花、蒜末、特製沙茶醬、胡椒鹽和特調蔥油，可隨自己口味喜好搭配雞湯鍋物。

《君曜雞湯》餐廳常舉辦優惠活動，這次來慶祝生日剛好有超殺優惠：活龍蝦和秋蟹買一送一。

台北信義區餐廳 君曜雞湯 菜單價錢

君曜雞湯 菜單價錢

招牌必點的人蔘花膠全雞金湯$2,880起～ (純金雞湯底 $1,880)

採用珍貴人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、台灣白玉土雞、干貝、豬腳、多種中藥材、新鮮蔬菜等二十多種珍貴食材，慢火燉煮，四十五道工序，一天一夜，成就這鍋「人蔘熬雞精」。

火鍋湯底也有法式蟲草琥珀湯可點選，搭配多種肉品和海鮮拼盤，想吃炸物也有超多選擇，更詳細菜單可看君曜雞湯訂位網站。

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

台北信義區餐廳 君曜雞湯 餐點推薦

人蔘花膠全雞竹笙金湯

這鍋擁有”雞湯界LV“稱號的厲害雞湯，一上桌就讓朋友們讚嘆不已，看起來也太好喝了吧！

老實說，我原本擔心雞肉會很柴，實際來吃真的不會，好吃到朋友還想外帶一份回家分享。

一定要給這鍋雞湯一個特寫 (◉ω◉)

濃郁到黏嘴，滿滿膠原蛋白的精華，湯頭喝起來不是水感，而是帶著一種濃稠的膠質感，連盛湯的鍋子都很講究，是採用日本三重縣傳承200年的手工陶鍋「萬古燒」，導熱均勻還能鎖住鮮味。

接著服務人員會將全雞拿到廚房，切好後端上桌，一鍋多吃的體驗。

君曜雞湯的雞湯以大量食材熬出濃郁湯底，再加入全雞燉煮，所以雞肉口感不會乾柴，這點讓我很驚喜，平常最愛吃口感嫩的雞肉。

雞肉沾點特製芝麻蔥辣醬油或特調蔥油都好好吃。

菜盤

單點一份菜盤，配色豐富，有水果玉米、絲瓜、南瓜、美白菇、香菇、玉米筍、黑木耳和高麗菜等，煮雞湯提升甜味。

點招牌全雞雞湯 可優惠加購野生竹笙和花膠。

野生竹笙在鍋物店相當少見，吸滿雞湯鍋底，入口滿滿鮮甜，有點脆、有點甜，奢華慶祝生日。

厚實的花膠放進鍋裡煮一下，吸滿湯底精華，Q彈滑嫩，超好吃！

鮮蝦手工滑

每一份手工滑都貼心的分裝在小湯匙，裡面藏著整隻大蝦仁，直接放進雞湯鍋裡泡澡煮熟。

口感Q彈紮實，吸滿濃郁的雞湯精華，不用沾醬就很夠味。

無骨牛小排 / A5日本和牛

跟朋友點了Prime無骨牛小排和A5日本和牛。

A5日本和牛放進金黃雞湯輕涮3到5秒，油脂甜味搭配濃郁的雞湯，層次感豐富。

喜歡肉感紮實的，Prime無骨牛小排是首選！厚度切得剛剛好，大理石紋路油花漂亮。涮熟後口感Q嫩多汁，牛肉本身的鮮甜肉香迷人。

慶祝生日或是重要紀念日，就是要點這種等級的肉品才過癮！雖然價格稍微高一點，但看這滿滿一盤的份量跟高品質，壽星吃到這桌好料真的很滿足。

朋友超愛吃海鮮，波士頓龍蝦和紅蟳都有優惠價買一送一，放進雞湯鍋底煮，鮮味直接爆滿。

日本空運大生蠔 

超大顆的日本空運大生蠔，擠上檸檬直接品嚐，爽脆鮮甜，肉質飽滿超過癮的，這時候搭配酒飲更對味。

主廚紹興醉蝦

不只雞湯好吃，前菜也是一絕！蝦肉彈牙新鮮，酒香濃厚迷人，入口滿嘴鮮，這道超推薦先點來品嚐。

《君曜雞湯》壽星禮

我們這次聚餐好熱鬧啊！有好多人生日，朋友的媽媽也剛好同月生，當月壽星來用餐就有招待禮可兌換（記得攜帶身份證！）

搜尋台北101/世貿站美食、台北好喝雞湯火鍋、母親節餐廳、生日餐廳或者節日餐廳都可以將《君曜雞湯》列入推薦，餐廳裝潢氣派還有包廂，菜色豐富多選擇。

君曜雞湯
地址：台北市信義區信義路四段393號
電話：02 2722 8585
營業時間：11:30–22:30（下午沒空班）
線上訂位：點這
粉絲團：君曜雞湯
食記：【信義區餐廳】君曜雞湯，台北超強雞湯火鍋有大包廂適合慶生

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
IG：小可愛阿貴
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