蘆洲營業到凌晨的火鍋宵夜《川之流精緻涮涮鍋》，菜單點一主鍋就能選擇火烤兩吃和火鍋吃法，不另外加價真的很棒，而且還是一個人一鍋喔！自助吧超過60種食材無限吃到飽，CP值真的很高！
蘆洲火鍋 川之流精緻涮涮鍋 在哪裡
《川之流精緻涮涮鍋》地點在蘆洲光華路熱鬧地區，店面兩間座位超多，睡到下午還可以來吃，因為這裡沒空班，夜貓子也很推薦的蘆洲宵夜火鍋。
川之流蘆洲創始店
地址：新北市蘆洲區光華路116號
營業時間：11:30–02:00（最後接客凌晨01:00)
電話： 02 8281 5099
粉絲團：川之流精緻涮涮鍋 (光華店)
食記：【蘆洲火鍋】川之流精緻涮涮鍋，營業到凌晨兩點宵夜推薦
蘆洲火鍋 川之流精緻涮涮鍋 菜單價錢
蘆洲川之流火鍋湯底有7種選擇，北海道昆布湯底不用加價，其他六種就看自己喜歡什麼，選擇火烤兩吃不用另外加價，小可建議來這就跟店員說要吃火烤兩吃，選擇更多吃不膩，愛吃海鮮一定要點，蝦子和蛤蠣大推，還有超多種吃法推薦。
蘆洲火鍋 川之流精緻涮涮鍋 自助吧吃到飽
小可平日下午來吃幾乎沒人，最喜歡避開人潮時段啦！
蘆洲川之流有兩間店面，一間是火鍋，後面就是自助區，另一間是火烤兩吃，兩間距離其實只有幾步，因為桌子爐具不同，進去一定要直接和店員說想吃那一種，不要換座位造成店家麻煩。
走到旁邊就是火烤兩吃的座位，因為他們菜單選擇超多，店員正在和我介紹菜單。
牆上有火烤兩吃的圖片和說明參考，我覺得這設計很用心呢！
說真心話，小可一開始看到這自助吧真的有點嚇到，提供的食材也太多了吧！因為不只這邊喔！他兩邊都還有吃到飽的食材通通都是吃到飽。
火鍋料就有好幾種，主食有鍋燒麵、王子麵、冬粉、雞絲麵、白飯和烏龍麵等超多，連青菜選擇也是超多。
竟然還有我超愛的苦瓜啦！
上面的櫃子也沒用衛生紙還是裝飾品來充當空間，還放了豆皮和小麥竹輪，完全把食材放好放滿不怕客人吃！希望這食材量和鮮度都可以維持呢！當然也希望大家不要浪費食材，吃多少拿多少喔！
泡菜可以拿來配飯或開胃，滷汁可以尬白飯變成滷肉飯也能自創滷肉乾麵。
醬料區還有米酒！點個海鮮來搭酒讓湯頭更讚吧！
加湯區還有火烤兩吃的奶油和烤肉醬，東西擺放真的超多，一開始進去會覺得動線好像有點亂，但拿完就發現這店家成本也太高了吧！
飲料、爆米花、冰淇淋和霜淇淋都有。
霜淇淋還可以拿酥杯來用。
甜點還有仙草蜜吃到飽。
蘆洲火鍋 川之流精緻涮涮鍋 餐點推薦
自助吧先簡單拿幾樣，等等吃不夠再去拿。
滷肉偏肥還挺合我胃口呢！而且白飯也煮的很棒。
小可是主食控，吃火鍋一定要有飯和麵，而且我發現他們麵條都直接裝好一小包一小包，超費工但比較衛生。
火烤兩吃就是一半火鍋和一半烤肉，我們一人一個，想吃什麼自己來，完全不用因為共鍋考慮對方口味，有點海鮮的建議點北海道昆布湯底(不加價），自己加點米酒、蒜頭和蔥讓湯頭更讚。
我本來就超愛吃火鍋，結果選了火烤就差點忽略火鍋XD
活跳蝦鍋(限量）390元
以前和同事吃川之流就很有印象，這裡的活蝦子非常新鮮，是每天限量的喔！除了活蝦八隻還有蛤蠣、魚片和透抽，透抽拿來用火烤也很好吃呢！加點奶油和蒜末超讚。
三喜鍋 430元＋升級手切松阪豬加量100% 178元
因為沒有單點肉，就選了手切松阪豬加量，一開始覺得好像不多，但其實是疊在一起，重點是超！好！吃！
粉嫩帶厚度的手切松阪豬，小可超推薦！有來這一定要點，真的真的非常好吃～
這鍋湯底加價點了川味麻辣湯底80元，夠辣又香，還有淡淡中藥香，菜單推薦煮海鮮和肉片，但小可都拿來煮火鍋料和玉米，其他幾乎都用火烤。
一定要點手切松阪豬啦！
自己去醬料區拿蒜頭、洋蔥、奶油和辣椒來炒，松阪豬鮮脆好吃，加上我用了好多蒜末，真的有夠正點！
小可把玉米煮熟用烤的，抹上一點奶油XD天啊！超好吃
剛才拿的一小包麵條，加入蒜頭和辣椒炒一下就很好吃咧！
單點活跳蝦 150元
因為蝦子真的好新鮮，又單點了一份。
單點 鮮蚵140元
這一大盤才140元，愛吃蚵仔可以點啊！洋蔥、蒜末、青蔥和辣椒通通加進去，馬上來個鐵板蚵仔，真的CP值很高。
消費每鍋還送兌換券，可在期限內下次消費使用。
《川之流精緻涮涮鍋》是蘆洲在地20年的火鍋店，以平實的價格提供豐富的食材，火鍋$268元起就可以享有超多種的蔬食吧食材、自助bar飲料和冰品無限供應吃到飽，一個人吃或多人聚餐都可以，店家空間超大，下午不空班還營業到凌晨，建議來這直接選擇火烤兩吃喔！
川之流蘆洲創始店
地址：新北市蘆洲區光華路116號
營業時間：11:30–02:00（最後接客凌晨01:00)
電話： 02 8281 5099
粉絲團：川之流精緻涮涮鍋 (光華店)
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
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