【陽明山美食】杉木林餐廳,竹子湖土雞餐廳推薦


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陽明山【杉木林餐廳】就在竹子湖附近,去年陽明山花季上網找土雞推薦就發現這間餐廳,就像豪宅大院一樣,沒有明顯大招牌,非常方便的是有免費停車場,地點就在青菜園旁邊,很容易被錯過,但白斬雞和野菜相當推,許多野菜都是店家自己種植的,這次就帶朋友來回味。

陽明山美食 杉木林餐廳 店家資訊

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杉木林餐廳』有免費停車場很方便,餐廳前面的空地就是停車位,騎車或開車都可以。

陽明山竹子湖杉木林餐廳
地址:台北市北投區竹子湖路55-12號
電話:02 2861 7159
LINE:28617159(加LINE帳號可以訂餐外帶)
營業時間:10:30–19:30(星期四休息)
粉絲團:陽明山竹子湖杉木林餐廳
食記:陽明山土雞杉木林餐廳野菜料理推薦

陽明山美食 杉木林餐廳 內用環境

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上一次來就很喜歡在大樹下吃土雞的氛圍,以陽明山土雞餐廳來說,這的環境整理的很不錯,桌距不擁擠,空氣清幽,座位又很多,也有室內可以選擇,第一次來的朋友也很推薦。

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屋子裡就是內用座位,但我比較喜歡大樹下的用餐氛圍,每次來這邊都選戶外。

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半開放式的廚房,飄來香氣,應該是正在熬湯吧!?聞到好香的雞湯,上次來是沒有菜單,直接走到這邊看著牆面菜單點菜,這次就有紙本菜單。

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我們中午營業不久就到,剛好看到煮好的白斬雞,肥肥嫩嫩香噴噴的。

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老闆娘說大部分都被預訂的芋頭排骨是招牌,看著蒸籠打開冒著熱煙的畫面,實在療癒啊!朋友直呼看起來真好吃,等等就決定點一份來試試看。

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自家種的野菜,來陽明山絕對不能錯過,我最喜歡看這些新鮮野菜一藍一籃擺整齊的畫面,愛乾淨的朋友看到他們廚房的地板說竟然不油膩,真的是陽明山少見餐廳。

陽明山美食 杉木林餐廳 菜單價錢

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菜單有照片參考,價格清楚也不用怕被當盤子,可內用也可外帶,外帶可以先用LINE或電話點餐再來取餐。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

陽明山美食 杉木林餐廳 地瓜湯 米粉湯吃到飽

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小時候最期待來陽明山吃土雞有免費的米粉湯和地瓜湯,很多餐廳已經要另外收費,【杉木林餐廳】內用消費每人滿300元就可以吃到飽,隨便點都超過。

粗米粉口感Q彈,湯頭充滿蝦米的香味,細細品嚐還有些許芋頭顆粒~

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地瓜湯加了薑片大火熬煮,地瓜軟嫩入味,超綿超甜的,後來問一下店員才知道是用金山地瓜,那我要多吃幾碗咧XD

陽明山美食 杉木林餐廳 餐點推薦

這次跟朋友一起來吃,好處是可以點比較多道分享,滿足我上次沒吃到招牌的遺憾。

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炒紅菜
紅菜加了薑絲提味,吃起來不刮口,軟又鮮脆,來陽明山吃雞一定要點野菜,本來還想點川七,但發現太多菜會吃不完。

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鹽酥溪蝦
炸得酥酥香香帶脆的溪蝦,蔥、蒜頭加上胡椒的美味,非常涮嘴下飯,和野菜一樣,來這裡都要點一盤炸物分享。

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芋頭排骨
本來沒想過要點這道,朋友看到蒸籠的可口模樣,點餐就直接來一份!
芋頭排骨上桌呈現大布丁的外觀,大塊厚實的排骨清楚可見,入口是軟嫩入味,芋頭綿密鬆軟,鹹香下飯,難怪這道是招牌,還有客人特別預訂。

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清蒸山鱸魚
魚啊~魚啊~我最愛吃魚了!
但常常兩個人用餐都吃不完,這次和朋友一起來吃就點啦!

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特別挑過的大隻山鱸魚,用蒸的方式料理,鋪上豪邁青蔥,魚肉鮮嫩口感佳,又是一道白飯殺手,愛吃魚的也可以點山鱸魚湯補一下,應該也不錯。

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白斬雞
上次被得獎的米其林土雞雷到,現在來陽明山都很怕再遇到。
還好吃過這間,帶朋友來也不怕,沒想到朋友說前不久才吃了某間雷店,這間好吃多了!

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看起來超油的白斬雞,但一點也不油,咬一口雞肉滿滿肉汁,盤子上是雞湯+雞油的美味,雞皮肥嫩Q彈,多吃幾塊也不會膩,感覺有比我第一次來還好吃呢!

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藥膳烏骨雞湯
一開始聞到的香味就是這道,上次吃別間土雞就有點雞湯,但根本吃不完,這次跟朋友吃飯就不客氣啦!

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整隻烏骨雞,看起來已經燉的非常入味,用湯匙撈起來就能感受到雞肉非常軟,當下空氣瀰漫著淡淡中藥香,意圖使人流口水啊!我這個中藥控實在受不了。

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湯頭醇厚回甘,中藥味濃卻不苦澀,超級好喝!
隨便撈都是枸杞和中藥,紅棗也不少,喝了暖暖又舒服的藥膳湯,裡面還加了不少山藥,好喜歡喔!

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軟又入味的烏骨雞,肉質不柴,非常推薦,但份量一大鍋真的不少,建議三人以上再點喔!真的想吃,也可以打包回家繼續吃。

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店家說粉絲團按讚和Google五星評論有送小饅頭,但我們點藥膳烏骨雞也有送小饅頭一籠

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上次吃過已經給過好評,這次帶朋友來嚐鮮,朋友吃完說這間白斬雞不輸其他陽明山有名的店,光是環境就加分許多,他寧願選擇這種悠閒的用餐環境吃飯,重點是非常好停車。

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在大樹下用餐的氛圍,一直難忘的畫面,又來杉木林餐廳回味,這次再訪點了上次沒吃過的幾道菜,山鱸魚和藥膳烏骨雞真的讓我難忘!而且店家的服務人員都好客氣:)

陽明山竹子湖杉木林餐廳
地址:台北市北投區竹子湖路55-12號
電話:02 2861 7159
LINE:28617159(加LINE帳號可以訂餐外帶)
營業時間:10:30–19:30(星期四休息)
粉絲團:陽明山竹子湖杉木林餐廳
食記:陽明山土雞杉木林餐廳野菜料理推薦

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
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使用相機:
 CANON5D4+富士 X-A3
 
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