【延三夜市美食】施家鮮肉湯圓,米其林必比登推薦台北鹹湯圓


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延三夜市美食推薦「施家鮮肉湯圓」,創立於1960年代的鮮肉湯圓,使用圓糯米製作糯米皮再包入帶有蔬菜的黑豬肉餡,咬下去那種肉汁瞬間流出來的口感,讓人難以忘懷。

連續幾年得到米其林必比登推介的「施家鮮肉湯圓」來這裡用餐的人除了一些老顧客也有很多慕名而來的饕客,常常經過店門口都看到大排長龍的隊伍,施家鮮肉湯圓菜單,除了鮮肉湯圓,招牌乾麵跟各式各樣的小菜也是必點。

延三夜市美食 施家鮮肉湯圓 位置

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施家鮮肉湯圓位於延三夜市延平北路
距離捷運大橋頭站走路約5分鐘,到迪化街商圈也不用10分鐘
米其林必比登推介的名單附近還有「大橋頭老牌筒仔米糕」、「灶頂 原汁排骨湯/高麗菜飯」、「賣麵炎仔」等,是聚集台北小吃的重要地區。

施家鮮肉湯圓
地址:台北市大同區延平北路三段58號
捷運:大橋頭站
電話:0225857655

營業時間:11:30–15:00、17:00–22:30 (店休會在粉絲團公告)
粉絲團:施家鮮肉湯圓
食記:【延三夜市美食】施家鮮肉湯圓,米其林必比登推薦台北鹹湯圓

延三夜市美食 施家鮮肉湯圓 環境

施家鮮肉湯圓」店裡沒有過多的裝潢
牆上貼著各大媒體新聞報導推薦,生意相當好

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靠近廚房門口設有自助式的醬料區
提供醬油、辣油、辣椒….等醬料

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牆上也印有菜單。

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燙青菜會依據季節不同
這天提供的青菜有空心菜、豆芽菜、大陸妹、地瓜葉

延三夜市美食 施家鮮肉湯圓 菜單價錢

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施家鮮肉湯圓 菜單價錢

菜單主要分為三大類:湯食類、麵飯類跟小菜類
這間來好幾次,必點的就是鮮肉湯圓,有讀者推薦過佛跳牆也很好吃

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

延三夜市美食 施家鮮肉湯圓 餐點推薦

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招牌乾麵 $45

招牌乾麵也被稱為雙醬乾麵
有炸醬與麻醬兩種醬料組合

兩種醬拌有著豐富的層次感
麵條巴著濃郁雙醬味道又香又濃郁
加上肉末跟青菜,味道真的很不錯

喜歡吃辣可以加點辣椒醬提香

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麵條口感Q軟,類似陽春麵,拌著雙醬一起享用,很美味。 

鮮肉湯圓 $60

店名就取「施家鮮肉湯圓」,來這必點招牌鮮肉湯圓

湯頭以韭菜、柴魚和芹菜提香點綴,湯圓大顆飽滿,糯米皮軟嫩帶彈,內餡黑豬肉餡跟切碎的蔬菜,鹹香夠味,相當好吃。

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用黑豬肉和爽脆蔬菜製成的內餡,咬下去要小心燙口。

湯圓餛飩 $60

施家的湯圓餛飩也很多人推薦
可以吃到兩種不同的料
餛飩皮薄,餡料小巧,滋味也不錯

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嘴邊肉 $80

細緻軟嫩的嘴邊肉,搭配薑絲、蔥花,還有特製的醬汁,口感不錯

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施家鮮肉湯圓外帶也有賣生的鮮肉湯圓、鮮肉餛飩、貢丸等產品,也可以買回家自己煮。

施家鮮肉湯圓是延三夜市生意超好的店家
好幾次都是晚上九點後來吃宵夜,這時候內用客人比較少
用餐時間都要大排隊

除了好吃的「施家鮮肉湯圓」,推薦「金樺城鵝肉」、「蔘源藥頭排骨」、「魏祥記純糖麻糬」、「台北橋頭魯肉飯」、「旗魚新竹米粉」等也都很喜歡,對住三重的我來說,晚上不知道吃什麼,過個橋去延三夜市逛逛也很方便。

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【延三夜市美食】9間延三夜市小吃,台北捷運大橋頭站美食推薦

施家鮮肉湯圓
地址:台北市大同區延平北路三段58號
捷運:大橋頭站
電話:0225857655

營業時間:11:30–15:00、17:00–22:30 (店休會在粉絲團公告)
粉絲團:施家鮮肉湯圓
食記:【延三夜市美食】施家鮮肉湯圓,米其林必比登推薦台北鹹湯圓

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖書籍
粉絲團:小可愛阿貴
家中有三隻貓咪:阿貴&阿珠&鬍鬚髒
聯絡信箱:
[email protected] 
使用相機:
CANON5D4
 
特別喜歡:
貓咪、美食、旅遊
愛吃料理:火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
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