【萬華美食】巷日葵 隱藏版美食,萬華巷弄好吃功夫菜推薦


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萬華【巷日葵】菜單提供多道經典台菜,白切雞、昔情宴尾湯(菜尾湯)、乾煎黃雞、隱藏版不一定天天有的紅燒石鯛和老闆招牌配菜都讓我很有興趣,店面地點隱密在萬華巷弄,之前剛開幕就造成網路打卡熱潮,讓非常愛吃魚和雞肉的我,馬上把這間加入萬華美食朝聖清單。

萬華美食 巷日葵|在哪裡

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從捷運龍山寺站走到【巷日葵】還算近,附近還有熱鬧的龍山寺、青草街和廣州街觀光夜市可以順遊,吃飽逛夜市剛剛好。

2022/8更新中午時段不營業囉!

巷日葵
地址:台北市萬華區三水街113號後(廣州街140巷內)
營業時間:16:30–20:30 特休記得一定要看粉專
電話: 02 2302 0602
粉絲團:巷日葵
食記:【萬華美食】巷日葵 隱藏版美食,萬華巷弄好吃功夫菜推薦

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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萬華美食 巷日葵|內用環境

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如果不是【巷日葵】的招牌吸引我目光,真的很難想像會有美食藏在這條巷弄,後來想想,其實很多隱藏版美食都是這麼神秘又難找。

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還沒走到店面就看到客人排隊,中午營業時間也還沒到,可見客人的熱誠和天氣一樣呀!

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看到評價提到的客氣老闆娘正忙著張羅餐點,廚房傳來熱鬧的炒鍋聲,【巷日葵】的地點奇妙又可愛,像是鄉下的流水席,傳統的幾張桌椅就可以吃到最美味的功夫菜。

要說缺點就是正中午的溫度太熱情啦!不過這裡也沒有我想像中的悶熱,還有點通風,但怕熱會影響食慾的人,還是建議晚餐時段來享用。

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昔情宴尾湯也是巷日葵的招牌必點,如果有常看美食社團,就會發現很多人推薦這道。

萬華美食 巷日葵|菜單價錢

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巷日葵】的菜單價錢
當初在網路上看到推薦,就被煎魚和白切雞套餐吸引,品項看起來不多,但每樣都是經典,要說是功夫菜的價格真的不貴。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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這是用餐當天的隱藏版菜單,不是每天都有,如果有來看到紅燒石鯛,小可千千萬萬強烈建議!務必點下去啊~這價位真心佛!

萬華美食 巷日葵|餐點推薦

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紅燒石鯛魚300元(隱藏版,有魚才能點)
乾煎黃雞魚220元 時價
青菜30元
白菜滷50元
昔情宴尾湯100元
秘醬白切雞250元 
煎鴨蛋20元(隱藏版,有空才能點)
白飯15元

除了菜單上的固定份量,也有更多份量的選擇,像是秘醬白切雞可以點四分之一吃得更滿足!

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紅燒石鯛魚300元(隱藏版)
魚還未上桌,就聽到後面常客和闆娘說這一尾在外面餐廳絕對要價5-600元,這價錢太便宜了吧!一開始還想說有這麼誇張嗎?

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直到我的紅燒石鯛上桌\\>//
哇!真的有夠大尾,這條真的只要300元啊!難怪那位常客一直擔心老闆虧錢,遇到套餐日只要加價40元還可以升級呢!

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看看這紅燒色澤,讓我的口水流得亂七八糟(誇),醬汁收斂的恰好,火候掌控得宜,讓石鯛魚皮保有軟Q又彈的口感,喜歡極了!或者說超級喜歡才對。

石鯛魚肉質豐厚鮮嫩,沒有土味,單純的醬油甘醇香加上薑絲、蔥和辣椒提味下飯,身為一個愛吃魚的我,給這道料理100分不誇張。

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乾煎黃雞魚 時價 220元
表面煎至金黃酥脆,肉質很細很嫩,也是我很愛的魚類,像我單親家庭又很少有機會能在家吃飯的人,能吃到這煎魚對我來說很難得啊!

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單吃魚本身的甜味或者沾點胡椒鹽搭配就非常可以,要是有檸檬會更好,哈!

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煎鴨蛋 一顆20元
白飯一碗 15元

邪惡版的吃法,但是要老闆有空才能點的煎鴨蛋,看著煎蛋邊緣焦脆模樣,中間蛋黃飽滿呈現,這時候用筷子搓破讓半熟蛋液緩緩流下,最美味的吃法,這顆蛋就足以當白飯小偷。

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橘黃色的蛋液拌入白飯,蛋香迷人,沒有腥味真好吃!
店家特別選用台梗九號的米,飽滿Q彈,即使因為拍照冷掉了些,依舊好吃。

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青菜 每樣30元
主廚白菜滷    50元
莧菜加了蒜頭和吻仔魚,軟嫩鮮美又好吃
一份30元的炒高麗菜竟然還加了蝦米,除了高麗菜本身的甜脆,還多了蝦米的鮮味,非常好吃呢!

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竟然菜單寫著總鋪師手路菜,那白菜滷一定要點!
滷透入味的豬皮沒有腥味,軟Q好吃,白菜滷透浸潤醬汁卻不嫌膩,滿滿的鮮味來自扁魚和珠貝,吃到珠貝真的有點驚喜,畢竟這價位啊!

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秘醬白切雞250元
如果吃不下這麼多,也能點單人份90元,每週一至週四也有套餐選擇。

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雞肉來自花東正土雞,雞皮豐潤油香,肉質紮實有咬勁,Q彈不柴,單吃雞肉本身就夠鮮甜,搭配小碟秘製醬料更多層次吃法。

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昔情宴尾湯100元
我說這好像佛跳牆的味道呀!
使用大量雞架和蔬菜熬製六到八小時的高湯,入口就有淡淡的雞湯在尾韻展現美好,加上紅蘿蔔、芋頭、白菜、排骨、酸菜、蝦米、木耳等食材,就像佛跳牆+白菜滷的綜合版,味道豐厚實在。

還記得巷日葵剛開幕就受到許多人推薦,老闆以前是福華飯店的主廚,料理經過國寶級師傅指導,加上實在的料理和價位,難怪在巷弄也會備受矚目。

巷日葵
地址:台北市萬華區三水街113號後(廣州街140巷內)
營業時間:16:30–20:30 特休記得一定要看粉專
電話: 02 2302 0602
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菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
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臺北市商業處今年以「美食在台北‧逗陣呷艋舺」為主題,推薦35間萬華特色餐飲店家,巷日葵就是其中一間美食名單即日起至8月31日止,前往萬華推薦店家消費,再到活動網頁登錄發票或收據,就可以參加抽獎活動唷,最大獎可以獲得一萬元的萬華美食金。

活動網址:https://tastingmonga.udn.com/vote/

 

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
聯絡信箱:
[email protected] 
使用相機:
 CANON5D4+富士 X-A3
 
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