台中烤鴨粵菜餐廳推薦「与玥樓頂級粵菜餐廳」，在台中找一間適合聚餐、宴客又能兼顧質感的餐廳嗎？与玥樓頂級粵菜餐廳絕對是小可的口袋名單之一！餐廳位於台中南屯區公益路，主打粵菜料理，尤其片皮鴨更是廣受媒體推薦，Google評價上千則，搜尋台中餐廳推薦找到這間烤鴨餐廳，就和台中朋友來這聚餐。
与玥樓菜單以果木窯烤片皮鴨聞名，現場除了有師傅桌邊片鴨秀，還能吃到鴨粥、港點和多款粵菜，口味地道細緻，價格稍高，適合作為請客聚餐、生日慶祝餐廳，同桌有當月壽星消費滿2000元折500元，餐廳可帶生日蛋糕。
台中美食 与玥樓頂級粵菜餐廳 位置＆交通
与玥樓頂級粵菜餐廳位於台中市南屯區公益路二段783號，靠近國道一號南屯交流道，開車完全不用擔心停車問題，餐廳有專屬大型停車場，空間寬敞。
若搭乘大眾運輸，可從捷運綠線「水安宮站」步行約10分鐘抵達。
与玥樓頂級粵菜餐廳
地址：台中市南屯區公益路二段783號
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
電話：04 2382 9128
粉絲團：与玥樓頂級粵菜餐廳
線上訂位：与玥樓頂級粵菜餐廳
食記：与玥樓頂級粵菜餐廳｜台中米其林高檔粵菜，烤鴨、煲仔粥好吃推薦
台中美食 与玥樓頂級粵菜餐廳 環境
与玥樓頂級粵菜餐廳有免費停車場，汽車停車方便。
与玥樓頂級粵菜餐廳的建築設計相當有設計感，大面玻璃帷幕搭配俐落線條，夜晚點燈後更顯低調奢華。
周圍環繞著落羽松跟各種植栽，營造出綠意盎然的庭園還有寧靜雅致的氛圍，白天和夜晚都有不同風景。
与玥樓頂級粵菜餐廳大門入口跟櫃檯。
餐廳內部挑高設計，搭配垂吊燈飾與黑色系裝潢，營造出沉穩大氣的氛圍。
座位以圓桌為主，適合家庭聚餐或商務宴會，現場服務人員態度專業又親切，用餐氛圍舒適。
与玥樓頂級粵菜餐廳是台中有包廂餐廳推薦，多人聚餐需要先預訂。
靠近廚房的玻璃櫥窗可以看到港式燒鴨、油雞、金磚脆皮燒肉等各種燒臘肉品。
菜單的燒味雙拼可以吃到油雞、燒鴨、牛腱、叉燒和金磚脆皮燒肉，但這次有點烤鴨就沒點燒臘。
台中美食 与玥樓頂級粵菜餐廳 菜單
与玥樓頂級粵菜餐廳 菜單價錢
与玥樓主打果木窯烤片皮鴨二吃，價位 $2480/全隻，還能搭配多種吃法（像是薑蔥、鴨絲炒米粉、鴨粥、時蔬豆腐湯、莧菜鴨絲炒麵、雪菜鴨絲米粉湯）
其他菜色還有經典港點、精選粵菜、港式燒臘滷味和桌菜選擇，詳細菜單可看与玥樓官網菜單。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
台中美食 与玥樓頂級粵菜餐廳 烤鴨評價
与玥樓茶資為每人60元，有香片、烏龍、菊花、菊花普洱、普洱可選擇，選好想喝的茶之後都可以無限續加。
窯烤片皮鴨整隻二吃 $2480
來与玥樓必點的就是這道片皮鴨，由師傅現場片鴨，金黃油亮的鴨皮看起來就超誘人。
選用果木慢火窯烤，鴨皮烤得金黃油亮，帶著獨特的煙燻香氣，光看師傅桌邊現片的畫面就讓人猛吞口水。
除了基本片皮鴨，還能依照喜好選擇「二吃」做法，像是薑蔥、鴨絲炒米粉、鴨粥、時蔬豆腐湯、莧菜鴨絲炒麵或雪菜鴨絲米粉湯，每種都各有風味。
我們有點炒飯，但還是忍不住點了鴨粥。
片鴨的師傅手起刀落，很快就完成片鴨的動作。
鴨皮酥脆不膩，油脂香氣在口中爆開，一口咬下真的金母湯的好吃～
用來作片皮鴨捲餅的材料，有荷葉餅、甜麵醬、小黃瓜、蔥段。
拿來做片皮鴨卷餅，搭配甜麵醬與青蔥有夠滿足。
鴨腿肉更是精華，皮脆肉厚，入口先是外層的焦香，再來是滿滿肉汁好過癮，越嚼越香。
鴨粥
烤鴨第二吃選了鴨粥，以鴨骨熬製的粥品，粥底綿滑細膩，米粒熬煮到完全化開，湯頭濃郁順口。
加上油條、蔥花與胡椒提味，暖胃又滿足，這鍋份量真不少，打包回家當宵夜剛好。
XO醬蘿蔔糕
上桌香氣四溢，外層微酥，入口是綿密清甜，搭配XO醬爆炒，帶出干貝與蝦米的鮮味，鹹香交織，這道味道也很不錯。
香煎豬肝
雖然猴屁不敢吃豬肝，我們還是點了XD
這道香煎豬肝好好吃，我和猴屁的老公讚不絕口，豎起大拇指給讚！推薦五顆星必點。
濃濃的醬香好迷人，豬肝外酥內嫩，切厚有彈性，完全沒有惱人的腥味。
入口先是鹹香醬汁的濃烈風味，口感滑嫩又帶點嚼勁，搭配蔥花與香菜更增添清爽感，超下飯。
麻婆滑豆腐
這道價格高貴，還好不雷，非常好吃。
豆腐口感滑嫩，一入口就化開，搭配麻辣帶勁的肉末，香氣在嘴裡繞圈圈，相當下飯，嗜辣控一定會愛上。
臘味蔭油炒飯
与玥樓的臘味蔭油炒飯真的好吃必點！
炒飯粒粒分明，色澤油亮誘人。臘腸與臘肉的鹹香讓人滿足，蔭油的甘醇回韻，讓炒飯口感鹹香帶點微甜，每一口都充滿鑊氣，讓人忍不住一口接一口。
北方紅豆沙鍋煎餅
吃完鹹食點了一份甜點，薄薄一層煎餅外皮金黃微酥，切成片狀上桌。
餅皮帶點筋性，裡頭包著綿密細緻的紅豆沙，甜而不膩，越嚼越能感受到豆沙的香氣，當作飯後點心或搭配茶飲都超適合，是鹹食之後的完美收尾。
這次和台中朋友總共四個人來「与玥樓頂級粵菜餐廳」聚餐
點了幾道份量都不算少，片皮鴨全隻就很飽足，結果鴨粥、炒飯和麻婆滑豆腐吃不完打包，這才發現餐廳打包做得好精緻！！這價位享受質感、美味真的很值得呢～
四個人聚餐點了六道菜吃很飽，平均每個人1250元
果木窯烤片皮鴨二吃（含鴨腿＋鴨粥）
XO醬蘿蔔糕
臘味蔭油炒飯
麻婆滑豆腐
香煎豬肝
北方紅豆沙鍋煎餅
与玥樓頂級粵菜餐廳真的是台中聚餐推薦，不論是商務宴客、家庭聚會還是朋友聚餐都推薦，生日想找台中壽星餐廳也適合。
從招牌的 果木窯烤片皮鴨、XO 醬蘿蔔糕，到暖心的砂鍋粥與特色炒飯，每一道都展現出正宗粵菜的細膩手藝與層次風味。加上餐廳環境大器舒適、交通便利又有專屬停車場，完全符合頂級高檔粵菜餐廳的期待。
米其林指南餐廳：台中慶祝節日、請客、聚餐米其林推薦餐廳精選
餐室寬敞遼闊，裝潢以金色和黑色為主，氣派典雅。二樓設有包廂，同時用作大型宴會場地，適合商務宴客或親友聚餐。主廚來自香港，將傳統廣東料理以創新方式展現，午市亦供應多款粵式點心。招牌菜包括用龍眼木烤製的窯烤片皮鴨，建議預訂。此外可以嚐嚐來自澎湖的海鮮，如七星斑和野生七彩龍蝦。
与玥樓頂級粵菜餐廳
地址：台中市南屯區公益路二段783號
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
電話：04 2382 9128
粉絲團：与玥樓頂級粵菜餐廳
線上訂位：与玥樓頂級粵菜餐廳
食記：与玥樓頂級粵菜餐廳｜台中米其林高檔粵菜，烤鴨、煲仔粥好吃推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
IG：小可愛阿貴
家中有三隻貓咪：阿貴&阿珠&鬍鬚髒
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特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
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本篇台中聚餐食記自費
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