台北人蠻幸福的，美食小吃都很多。
肚子餓了走幾步就有美食可以購買，像是蚵仔麵線、甜不辣、包子饅頭、豆漿、蔥油餅、、等等小吃美食~
這次要跟大家分享的這間包仔的店地點位在台北大安區
根據店家老闆說:包仔的店是這條街”年資”最久的一間店呢!!
這樣說來，附近住戶全家大小應該都吃過包仔的店吧!!
| 包子饅頭店名 | 包仔的店 |
| 包仔的店地址 | 台北大安路一段223號(靠近捷運大安站) |
| 包仔的店電話 | 02-2704-5396 |
| 包仔的店營業時間 | 週一 – 週六: 6:30 – 21:30 週日: 6:30 – 12:30 |
| 包仔的店粉絲團 | 包仔的店粉絲團點這 包仔的店菜單訂購單 |
| 包仔的店小可推薦 | 最愛芋泥包、芝麻包、小饅頭、黑糖紅豆包 |
| 包仔的店伙食費 | 包仔的店邀約試吃 |
包仔的店地址較靠近台北捷運大安站，步行約莫10分鐘左右，這條路上美食店家、飲料店家都蠻多的，但只有包仔的店歷史最悠久，試吃當天老闆的兒子有提到:包仔的店創立於1978年(比我還大)，店內主要販賣包子、饅頭、豆漿、各式小吃早餐，最主打的還是老麵發酵的包子、饅頭~
..客人絡繹不絕..
當天抵達包仔的店已經接近早上11點
這時買早餐的人很多，陸陸續續都有人來買蔬菜餅、蔥油餅、包子、饅頭
其中最引人注目的就是包仔的店自己研發的蔬菜餅，有客人一點就是好幾個
陪我一起去的雅秀也等不及先點了蔬菜餅和豆漿嘗鮮
蔬菜餅一份$25
現點現做，份量很適合早上是小鳥胃的女孩
這蔬菜餅主要由高麗菜絲、芹菜、紅蘿蔔絲做成，再加上蛋及蔥末現煎，食材都是當天製作
口感外酥內Q彈
雅秀吃了一口馬上說好好吃
而我最想推薦包仔的店自製的辣椒醬
辣度夠，辣的後勁直衝舌尖，非常過癮
(包仔的店也有販賣辣椒醬$120/瓶)
包仔的店 冰豆漿$20
包仔的店選用非基因改造的進口黃豆自製，口感濃醇
甜度要求可自行跟店家說
想要無糖、半糖、少糖的豆漿皆可
包仔的店無提供座位
許多購買早餐的客人都是外帶回家享用
吃早餐的同時，眼睛喵到旁邊的一箱芋頭饅頭
顏色跟香味很吸引我
老麵糰發酵做成的饅頭果然很有彈性，輕輕一搓下去，馬上恢復原狀
而且包仔的芋頭饅頭芋頭顆粒很多，咀嚼除了增加風味也更添口感的豐富層次
除了一般常見的饅頭
包子還有可愛的小饅頭，真的超可愛
有各式一種口味的單賣，也有綜合一包的
芋頭饅頭$15/個
精緻小饅頭$100/袋
包仔的店販賣的包子饅頭共有20多種口味，一次買十個還送一個
站在店門口往裡頭望就可看到許多工作人員正在進行製作饅頭、包餡、桿麵皮的動作
這是我第一次看到包子店有這麼多工作人員
包仔的店都是使用老麵糰發酵做成的包子饅頭，老麵糰慢慢培養，每次只用掉一些，據說從一開業的老麵糰就傳到現在
經過機器不斷的攪動、按摩，讓麵糰慢慢甦醒，最後再經由壓麵機壓出一條外形像”牛舌餅”的寬厚扁大麵糰
再對分切成一半，上面鋪滿蔥花後再捲起來依比例切開，最後一個個排開的模樣還蠻壯觀的
現場聞得到老麵糰發酵得香氣之外，還聞得到蔥末的香氣
這也是我第一次看到蔥花捲的製作
原來這麼費工費時費力
蔥花捲$15/個
..分工合作..
因應訂貨單及現場供應量
包仔的店有許多工作人員一起齊力包餡
肉包、餡料全部都是手工製作
最後製作好的包子饅頭還需要經過一些發酵時間
現場看到工作人員將成型的包子饅頭放進木製的發酵箱，可以使包子饅頭在一定的溫度濕度時間下發酵
等待的過程總是煎熬..
眼前等待發酵的雙色小饅頭及黑糖小饅頭模樣真可愛
會讓人情不自禁想要咬一口
即使是小饅頭也不馬虎
口感超Q彈，咀嚼在口中有麵皮得香氣，黑糖的淡淡香氣在嘴裡慢慢散開
現場拍完照之後，帶了一些包子饅頭回家享用
包仔的店 包子饅頭有提供預訂(文末最底下有附上訂購單)，店家一律以黑貓宅急便出貨，運費為$150
如果不想宅配也可自行到店家取貨
芝麻包$20/個
這是眾多口味我最愛的一個口味之一，其次是芋泥包
除了老麵發酵的外皮令人喜歡之外，內餡幾乎要爆出來的芝麻也令人喜愛
芝麻口感不甜膩，一開始我以為會像流沙一樣流出芝麻泥
不過我更喜歡這樣的芝麻餡
這包子有多香，連阿貴都受不了跑來聞香了
這芝麻包真得好好吃，下次有機會再到包仔的店，我一定會買好幾個帶回家享用
家裡有電鍋真的很方便
半杯水蒸一下就可以馬上吃
蛋黃上肉包$25/個 新鮮上肉包$20/個
蛋黃加在肉包裡多了一種口感，鹹鹹的，搭配爸爸煮的湯一起享用
這樣的味道剛剛好
肉包的餡料也超多，一扒開包子就流出豬肉香，皮沾著餡料流出的醬汁，甜甜的也很好吃
蔥花捲$15/個 黑糖紅豆包$20
蔥花捲的層次豐富，麵皮越嚼越香
黑糖紅豆包內餡的紅豆泥，甜甜的，和富有彈性的外皮搭配
變成飯後甜點的最佳代表
芋泥包$20
圓圓胖胖的淡紫色外型，真讓人難以想像裡頭有這麼多芋頭餡
和以往吃到的芋頭泥不太一樣
包子的芋頭餡比較紮實，而且不會過於甜膩
這口味也是深得我心
30幾年的好味道，在大安路一段蔓延著
下一次有機會經過，別忘了來包仔的店帶幾個包子、饅頭回家
這裡的包子、饅頭真的不會讓人失望
尤其讓我吃完會想念的芋泥包、芝麻包
| 包子饅頭店名 | 包仔的店 |
| 包仔的店地址 | 台北大安路一段223號(靠近捷運大安站) |
| 包仔的店電話 | 02-2704-5396 |
| 包仔的店營業時間 | 週一 – 週六: 6:30 – 21:30 週日: 6:30 – 12:30 |
| 包仔的店粉絲團 | 包仔的店粉絲團點這 包仔的店菜單訂購單 |
| 包仔的店小可推薦 | 最愛芋泥包、芝麻包、小饅頭、黑糖紅豆包 |
| 包仔的店伙食費 | 包仔的店邀約試吃 |
包仔的店訂購單 (可宅配)
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我想吃芋泥包、蔬菜餅、蛋黃上肉包XDDDD
蔬菜餅看起來好好吃
小饅頭也好吸引我
我餓了啦
我愛吃肉包
是說這次還特地去台南買克林肉包 XD
蔬菜餅真的好好味~~
好多口味唷～吞口水
哇~看起來真是超好吃！蔬菜餅配辣椒醬也超誘人~
所有包子中 拉拉也是對芝麻包情有獨鍾呀!
我想吃芋泥包!!!!!!
好多口味 看起來都好好吃阿:D
版主回覆：(07/02/2014 04:40:19 AM)
這家好吃!!!!!
請問有宅配嗎?