信義區美食推薦「四川吳抄手信義店」，連續幾年得到米其林必比登推介的四川吳抄手創業於1951年，四川吳抄手菜單提供各種冷盤、海鮮、肉品、抄手和炒飯等川味料理，是台北老字號川菜館餐廳推薦。
四川吳抄手信義店位於信義遠百百貨公司，用餐環境優雅精緻，店家秉持著70多年來在優質食材和手工醬料的堅持，台北已有許多忠實老主顧，餐廳也吸引許多年輕人來嘗試川味料理，可以說是台北首屈一指的川菜餐廳也不為過，難怪會得到米其林評鑑多年的肯定。
台北川菜餐廳 四川吳抄手 位置
和朋友來到四川吳抄手 信義店用餐
信義遠百A13四樓有著古色古香的懷舊氛圍
彷彿來到5、60年代的老街
這裡許多美食餐廳選擇，四川吳抄手 信義店餐廳用餐人潮最多
信義遠百A13離台北捷運象山站或市政府站步行約10分鐘
百貨本身設有收費停車場，館內消費可以折抵停車費
四川吳抄手 信義店
地址：台北市信義區松仁路58號 (信義遠百A13四樓)
電話：0287862426
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
粉絲團：四川吳抄手
線上訂位：四川吳抄手
食記：【台北川菜餐廳】四川吳抄手信義店，米其林必比登推薦中式川味料理
台北川菜餐廳 四川吳抄手 內用環境
走到四川吳抄手信義店的餐廳門口就可以看到大大的米其林寶寶
平日中午營業時間，內用也已經坐滿用餐的客人
假日來吃川菜的人一定更多，建議使用四川吳抄手線上預約訂位
連續好幾年得到米其林必比登推介的四川吳抄手
想說平日中午訂位的人應該不多
結果12點還是大客滿，相當受歡迎的川菜料理，來用餐的各年齡層都有，可見餐廳受歡迎的程度相當廣泛，而餐廳精緻典雅的裝潢，也為來此的饕客提供了舒適的用餐環境
這也難怪朋友之前來吃四川吳抄手就大推薦(/◕ヮ◕)/
台北川菜餐廳 四川吳抄手 菜單價錢
四川吳抄手 菜單價錢
四川吳抄手信義店菜單有照片和文字參考真的很棒
店員態度客氣親切
因為選擇太多，我們就請他推薦
詳細菜單可以點擊四川吳抄手粉絲團看更多餐點
台北川菜餐廳 四川吳抄手 餐點推薦
我們幾個人用餐點了幾道，上菜速度挺快，滿滿一桌好料，準備開動啦～
四川吳炒手用餐有提供茶水，普洱甘醇順口，不用另外收茶資。
四川吳抄手 東坡肉
不得不說這裡的東坡肉真的是必點
一上桌就吸引我和朋友的目光，油亮亮的外觀相當吸睛
肥肉香嫩，膠質黏嘴好吃，瘦肉色深不會過鹹，入味不柴
東坡肉不僅下飯，還可以夾在刈包轉換另一種吃法
頗有厚度的東坡肉，上桌已事先剪開，方便我們夾取食用。
好吃的東坡肉，除了配飯，也可以搭配刈包一起吃。
四川吳抄手 乾煸四季豆
川菜經典的乾煸四季豆搭配肉末跟辣椒
炒到洽到好處不會太過油膩，鹹香帶點微辣的口感
讓人一口接著一口吃，還可以搭配捲餅一起吃
搭配餅皮享用的乾扁四季豆很有創意，很像吃烤鴨捲餅，讓口感更多層次。
四川吳抄手 藤椒鮮魚片
藤椒香氣濃厚鮮麻
底下湯底像是現在流行的酸菜魚湯
無刺魚片口感細嫩滑口，整道菜吃起來酸麻滋味
超下飯的料理推薦
四川吳抄手 成都水煮牛
有夠辣的！
朋友吃了直呼過癮，喚醒味蕾的經典川菜
牛肉嫩香入味，加上又麻又辣的香氣和調味
忍不住多添一碗飯，非常好吃
四川吳抄手 怪味雞
怪味雞是我非常喜歡的一道料理
淋上花生、辣椒、花椒的自製醬汁調味，最後灑上蔥花
微微麻感相當開胃，雞肉鮮嫩，又辣又麻
底下以綠豆涼粉增添清爽口感，又是一道白飯殺手
四川吳抄手 紅油抄手
看一下周圍每桌都有點這道紅油抄手
抄手皮Ｑ小巧，內餡紮實，紅油香郁
辣和鹹的層次巧妙組合，好吃
四川吳抄手 翡翠海鮮羹
配色相當賞心悅目的一道湯品
湯品滿載嫩綠，視覺優雅
加入吻仔魚、蝦仁和海參等食材提味
湯頭清爽，吃完又麻又辣的川菜，來一碗羹湯剛好
這天平日午餐和朋友共點了8道菜
份量不少，大概適合4-5人分食
餐廳也有一至兩人來用餐，點個三到四樣菜就很足夠囉
吃完四川吳抄手 信義店，超滿足的
能夠連續四年拿到米其林必比登推介的四川吳抄手真厲害，菜色創意又不失經典
難怪平日中午也客滿
料理方面頗有水準，會讓人下次還想來嚐嚐其他的菜色
四川吳抄手 信義店
地址：台北市信義區松仁路58號 (信義遠百A13四樓)
電話：0287862426
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
粉絲團：四川吳抄手
線上訂位：四川吳抄手
食記：【台北川菜餐廳】四川吳抄手信義店，米其林必比登推薦中式川味料理
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
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