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宜蘭礁溪烤雞推薦《天下第一窯烤雞》，礁溪烤雞名店超多，但這家最特別的就是採用自家研發的專利自動烤窯，火侯掌控精準，每一隻烤雞都能均勻受熱，烤出金黃酥脆的外皮與鮮嫩多汁的肉質，還帶有自然微甜的香氣，一口咬下超級過癮。
《天下第一窯烤雞》有免費停車場，菜單除了招牌菜烤雞還有熱炒、家常菜等各式蘭陽在地料理，味道真的很不錯，附近美食還有三民大飯店和玉里橋頭臭豆腐礁溪店可以一起排入行程。
天下第一窯烤雞 位置交通
平日和朋友來礁溪旅遊，搜尋宜蘭礁溪烤雞找到這間《天下第一窯烤雞》，評價高看起來真不錯，沒有訂位就直接來吃了！全天候營業，下午沒空班。
天下第一窯烤雞
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段42號
電話：03 928 9577
營業時間：11:00–21:00（週三休息）
粉絲團：天下第一窯烤雞
食記：【宜蘭礁溪美食】天下第一窯烤雞，礁溪烤雞餐廳推薦
天下第一窯烤雞 停車場
礁溪《天下第一窯烤雞》有免費停車場，開車、騎車來吃烤雞都方便。
天下第一窯烤雞 環境
停好車，走往餐廳的方向看到好多袋龍眼木和荔枝木，這是用來烤雞的。
《天下第一窯烤雞》烤雞的位置在後面，比較靠近停車場位置，走進就能聞到濃厚的烤雞香味。
正在準備烤雞的前置作業，因為我們是臨時來的，很幸運是下午離峰時間，稍等一下就有烤雞，假日或用餐時段建議先訂位喔！
和常吃的桶仔雞不一樣，《天下第一窯烤雞》使用自行研發還有申請商標的旋轉功能窯烤雞，店員看我們拍照也很感興趣，相當客氣的和朋友們介紹。
每次烤雞都有計時，確保每次烤出來的品質都能一樣，這種窯烤真的很特別，之前只有看過窯烤披薩，第一次看到這種旋轉窯烤雞。
餐廳內用空間寬敞，設有多張大圓桌，適合家庭聚餐或團體用餐。
自助區有餐具、白飯、雞油、豬油等可自取，內用免費續用。
天下第一窯烤雞 菜單價錢
天下第一窯烤雞 菜單價錢
招牌菜必點窯烤雞，其他還有超多熱炒、家常菜、三杯料理、宜蘭蘭陽西滷肉和店家推薦菜色都可以參考。《天下第一窯烤雞》內用提供免費白飯，可搭配雞油或豬油。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
天下第一窯烤雞 餐點評價
天下第一窯烤雞 720元
烤雞是整隻販售，沒有半隻選項。
用超大瓷盤裝盛，上桌真的很有畫面。
這脆皮發亮的真誘人，光看就覺得好酥好香。
店家有提供桌邊服務幫忙剝雞，一邊剝一邊湯汁直流，香味撲鼻，讓人口水直流，最後店員還會擺盤，有練過真的不一樣。
《天下第一窯烤雞》採用龍眼木燒製，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，連雞胸肉也不會柴，沾點雞油或胡椒鹽搭配就很美味，最棒的是烤雞還加了整顆蒜頭一起烤，烤完軟軟的好甜，大家都給這間烤雞很不錯的評價。
藥膳竹筒蝦 280元
菜單寫著本店推薦，加上朋友愛吃蝦就點了！真的是必點。
藥膳湯頭充滿濃厚中藥和酒香，真好喝啊！蝦肉彈嫩好吃，朋友一下就秒殺，我只吃到一隻XD
蔥爆山豬肉炒空心菜 220元
宜蘭礁溪的空心菜，莖粗葉大，清脆很有口感，加上軟Ｑ山豬肉大火爆炒，相當下飯。
蘭陽糕渣 200元
宜蘭蘭陽特色料理，剛炸好外酥內嫩，軟軟的，入口要小心燙。
蘭陽西魯肉 300元
這道源自宜蘭的手路菜，以細緻的蛋絲取代肉羹，湯頭喝起來甘甜清爽，不會過鹹。白菜燉煮的軟嫩，加上配料有木耳、紅蘿蔔絲、香菇等，整體層次感十足，是道溫潤又耐吃的料理。
大家拿了紅茶和雪碧分享。
朋友安排宜蘭礁溪一日遊，隨意搜尋烤雞推薦找到這間《天下第一窯烤雞》，大家給的評價都很不錯，店家態度客氣、內用白飯、雞油和豬油都免費吃到飽，加上烤雞很有特色，真的值得推薦！
天下第一窯烤雞
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段42號
電話：03 928 9577
營業時間：11:00–21:00（週三休息）
粉絲團：天下第一窯烤雞
食記：【宜蘭礁溪美食】天下第一窯烤雞，礁溪烤雞餐廳推薦
宜蘭烤雞餐廳推薦，在礁溪、員山都有好幾間烤雞餐廳名單，食記整理了「宜蘭烤雞推薦餐廳」，從脆皮炭香、手扒撕開會噴汁到能配著山景吃的秘境餐廳，通通收錄！
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
IG：小可愛阿貴
家中有三隻貓咪：阿貴&阿珠&鬍鬚髒
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：CanonEOSR6、徠卡LeicaQ3
特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
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