新店美食｜王德福滷担：招牌排骨菜飯、老火湯小菜好吃推薦

新店美食推薦「王德福滷担」，菜單販售招牌排骨菜飯、嗆鍋麵、牛肉麵、排骨麵、美味小菜和滷味等上海、眷村料理。

「王德福滷担」是新店在地人推薦的美食餐廳，營業時間幾乎坐無虛席，搜尋新店美食都會看到這間名單出現，一開始還在想“滷担”是什麼？被朋友打卡推薦的招牌排骨菜飯吸引，馬上收錄新店必吃。

新店美食 王德福滷担 位置＆交通

王德福滷担位於新店區中正路，距離台北捷運七張站步行約12分鐘左右。

門口有機車停車位，汽車可以停在斜對面的來安停車場或路邊停車格。附近有碧潭風景區、陽光運動公園、新店裕隆城…等景點可以順遊。

王德福滷担
地址：新北市新店區中正路324號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00（週二公休）
電話：0229100231
粉絲團：王德福滷担中正店-新店
食記：【新店美食】王德福滷担：招牌排骨菜飯、老火湯小菜好吃推薦

新店美食 王德福滷担 內用環境

平日約7點抵達「王德福滷担」，玻璃裡的小菜和滷味已經賣光，生意超好。

門口的玻璃貼了公告、推薦菜單還有500碗的獎牌。

另一邊還有店家推薦的招牌家常菜，剁椒魚頭、花雕醉雞腿、拌蹄油味、口水雞、紅燒牛腩、紅燒獅子頭、山東燒雞、蔥椒皮蛋、蔥燒秋刀魚、蔥燒鯽魚和油雞腿等。

平日晚上用餐期間都要排隊的「王德福滷担」，內用座位以木質桌椅為主，人多時會顯得稍微擁擠。

牆面貼有餐點介紹與規則，小菜需自取，點餐採劃單後至櫃台結帳模式，出餐速度很快。

小菜擺在透明玻璃櫥窗，上面有清楚的標示價格，想吃什麼可以自己拿。

太晚來，櫃檯上很多小菜都賣光了，剩下蔥燒鯽魚和幾樣簡單小菜。

點了招牌排骨菜飯，可以自己選三樣配菜。

自助區有餐具跟各種調味料。

新店美食 王德福滷担 菜單價錢

王德福滷担菜單價錢

有湯麵、上海老火菜飯、乾麵和湯類等選項，評價很多人推薦招牌排骨菜飯必點，隔壁桌點了嗆鍋麵看起來也很好吃，油潑寬帶麵也好吸引我啊！可惜已經吃飽，沒辦法點太多。

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

新店美食 王德福滷担 菜色評價

招牌排骨菜飯$210

上海老火菜飯可以說是「王德福滷担」必點的品項，整份長方形瓷盤擺盤很吸睛，除了菜飯跟炸排骨還有三樣小菜和魯蛋。

主角之一的金黃酥炸排骨，外酥內嫩，切塊後鋪放在上海菜飯上。

菜飯裡拌入金華火腿、青江菜與豆酥，米飯粒粒分明，入口充滿油蔥與菜香。配菜有滷蛋、脆爽醃白蘿蔔、酸豇豆和涼拌苦瓜，份量足，味道也不錯。

老火上海菜飯，米飯粒粒分明充滿香氣，加上其他配菜更美味。

搭配排骨菜飯的配菜有滷蛋，其他小菜選了酸豇豆、涼拌苦瓜和醃蘿蔔，清爽解膩，整份吃完很有飽足感。

來這用餐的感覺是一個人也能來吃的上海菜料理，平常和朋友去吃的上海菜餐廳都只能多人分享，來這邊一個人就能吃到多種菜色。

牛蛋湯$60

看似簡單的牛蛋湯，帶點中藥香氣，搭配蛋花與青菜，微辣的湯底溫潤順口，是搭配川味湯頭。

這天晚餐點了「王德福滷担」招牌排骨上海菜飯，拍照分享給住在新店的朋友，沒想到在地人還沒吃過這間，只說每次經過都客滿，生意超好。

「王德福滷担」販售滷味小菜的的台式家常小館。

從招牌排骨菜飯、滷雞腿到每一道經典配菜，份量實在、口味到位，搜尋【台北排骨飯推薦】、【新店滷味飯】或【台北上海菜飯】，這家新店人氣美食可以參考看看。

王德福滷担
地址：新北市新店區中正路324號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00（週二公休）
電話：0229100231
粉絲團：王德福滷担中正店-新店
食記：【新店美食】王德福滷担：招牌排骨菜飯、老火湯小菜好吃推薦

新店美食還有

賴岡山羊肉
地址：231新北市新店區中正路244-4號1樓
營業時間：下午16:00–凌晨00:00（週四休息）
電話：0922579320
粉絲團：無
食記：【新店美食宵夜】賴岡山羊肉，帶皮羊肉湯＋滷肉飯好吃(菜單)

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
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