澤香香北平脆皮烤鴨｜桃園八德美食，預訂外帶一鴨兩吃推薦

桃園八德烤鴨推薦《澤香香北平脆皮烤鴨》搬家新地址在桃園市八德區介壽路二段3號，菜單招牌烤鴨兩吃，是桃園有名的外帶烤鴨，還沒到用餐時間就有很多在地人預訂自取，生意非常好。

《澤香香北平脆皮烤鴨》主打每天手工現作的餅皮，搭配傳統功夫碳火慢烤，鎖住鴨肉的鮮嫩與油香，再加上店家自製的秘製醬汁，讓不少吃過的人都在網路給很高的評價。

桃園八德美食 澤香香烤鴨 位置

住在桃園的朋友之前就推薦《澤香香北平脆皮烤鴨》，這次來剛好是搬家後地址，黃色招牌相當顯眼，上面還寫著停車不容易，烤鴨先預訂。

澤香香烤鴨
地址：桃園市八德區介壽路二段3號
電話：03 366 8996
營業時間：12:00–21:00（週二休息）
粉絲團：澤香香烤鴨
食記：【桃園八德美食】澤香香北平脆皮烤鴨，預訂外帶一鴨兩吃推薦

桃園八德美食 澤香香烤鴨 預訂外帶

平日四點來《澤香香北平脆皮烤鴨》取預訂的烤鴨，沒想到這時間已經有好幾組在排隊，看一下大多是常客知道要先預訂，拿了就走，速度很快。

旁邊可以看到出爐的烤鴨，整排吊掛在玻璃櫥窗，油亮亮、色澤誘人。

還沒到用餐時間，就聽到店家電話響了好幾次，都是打來預訂烤鴨的。

桃園八德美食 澤香香烤鴨 菜單價錢

📍備註：外帶一定要先預訂，尤其是年節拜拜、辦桌需要烤鴨的時間

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

桃園八德美食 澤香香烤鴨 菜單價錢

一鴨兩吃提供三種料理方式自由搭配

1.切片＋炒鴨架（附餅皮）
2.全炒
3.剁盤

最受歡迎的是「切片＋炒鴨架」，再加購三樣菜全加120元，有高麗菜、金針菇和洋蔥，另外再多點一份餅皮40元。

切片＋炒有附一套餅皮，含蔥和甜麵醬。

鴨皮薄脆中帶有油脂香氣，烤得恰到好處，酥脆不柴；鴨肉肉質紮實多汁，鹹香濃郁，單吃就已經很夠味，搭配餅皮、蔥段與甜麵醬，鹹甜交織，越吃越涮嘴。

看著師傅炒鴨架的畫面，鑊氣十足，空氣中瀰漫烤鴨香與鍋香。

加點高麗菜、金針菇和洋蔥，份量更多，一大盤很適合晚餐加料，加料的蔬菜也讓鴨肉變得更甜，這份點了微辣，不會嗆口但香氣十足，讓整盤鴨架有了更豐富的辛香層次感，單吃超夠味，外帶回家配飯、配酒都很可以。

《澤香香北平脆皮烤鴨》的炒鴨架不會乾，鴨皮Ｑ嫩多汁、鴨肉香嫩不柴，骨邊肉經過高溫爆炒，外層帶有焦香脆邊，咬下去還保留著一點肉汁與彈性，邊啃邊吸醬，越吃越涮嘴。

朋友說桃園八德有好幾間外帶烤鴨，搬到新地址的《澤香香脆皮烤鴨》是很多在地人都會來購買的名單，外縣市也常有饕客慕名而來，網路評價高，這次來外帶回家品嚐，味道真的很推薦。

澤香香烤鴨
地址：桃園市八德區介壽路二段3號
電話：03 366 8996
營業時間：12:00–21:00（週二休息）
粉絲團：澤香香烤鴨
食記：【桃園八德美食】澤香香北平脆皮烤鴨，預訂外帶一鴨兩吃推薦

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
IG：小可愛阿貴
家中有三隻貓咪：阿貴&阿珠&鬍鬚髒
聯絡信箱：[email protected] 
使用相機：CanonEOSR6、徠卡LeicaQ3
特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
看更多關於我請點這