三重宵夜：深夜裡的美食～練 蚵仔麵線 臭豆腐 米腸

從台北回到三重正是消夜時間，這時候好想來點小吃祭祭五臟廟，在三重集美街附近尋覓，看到這攤《練 蚵仔麵線 臭豆腐 米腸》燈還亮著，傳來炸物的聲響，心中便產生溫暖的感覺，我想這就是宵夜給人的魔力吧！尤其是逐漸變冷的季節，能吃一碗熱呼呼的美食，心中滿是感激。
／新北市三重宵夜懶人包：晚上肚子空空怎麼睡?三重宵夜深夜食堂推薦懶人包

練 蚵仔麵線 臭豆腐 米腸
地址：新北市三重區環河南路221巷33號（店前）
營業時間：下午16：00～晚上23：00

問了老闆娘營業時間，能不能拍照，老闆娘俏皮的想躲鏡頭，於是乎～我們趕緊拍下攤位，給老闆娘一個可愛的熊頭當馬賽克。

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

點了攤位上的一條龍出場：大碗蚵仔麵線、炸臭豆腐、米腸。
還在油鍋裡的臭豆腐不斷散發出香味，又臭又香的臭豆腐著實讓人著迷，炸得外皮胖胖的，切塊後再炸一次，才能讓每個小塊的臭豆腐更加酥脆，望著老闆娘繁複的手續，想像等等上桌的臭豆腐一定很好吃。

大碗蚵仔麵線
原本看到招牌寫著我最愛的蚵仔，還偷偷歡喜一下，這麼晚要吃到蚵仔麵線真的很難，結果上桌的麵線還加了大腸，翻了整碗麵線，真的有蚵仔，但只有一顆！心中難免感到失落～勾芡多的湯頭不是這麼合胃口，大腸口感也普通。

切塊再炸一次的臭豆腐，外皮酥脆，裡面柔軟又多汁，吸飽醬汁的美味讓人迷戀，咬在嘴裡的聲響是卡滋卡滋，啊～這就是臭豆腐啊！我喜歡這味道。

微酸的台式泡菜味道也不賴，宜蘭人偷夾了好幾口。

米腸
這個我從小就愛吃的炸物，不管是鹹酥雞還是滷味，我都會買一份米腸，用炸得更有風味，外皮脆脆的，裡面的糯米則是柔軟口感，再沾點醬汁，很好吃耶！這真的是平民的銅板小吃！

招牌上寫著練，是練習的練，我想這就是店名吧！？
下次在三重想找宵夜，不彷來這逛逛～或是可以參考／新北市三重宵夜懶人包：晚上肚子空空怎麼睡?三重宵夜深夜食堂推薦懶人包

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陳小可，三重人，分享美食旅遊
香港出版：台北美食地圖 
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相機： CANON5D4+富士 X-A3 
喜歡：貓咪、美食、旅遊
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