台北火鍋:藍公館正宗四川麻辣鍋,國父紀念館美食


台北麻辣火鍋店「藍公館正宗四川麻辣鍋」。
常常把藍記藍公館搞錯,但據說這兩間麻辣火鍋是兄弟開的店,藍公館地點位在大安區國父紀念館附近的巷弄,雖然地點隱密,但有許多愛吃麻辣火鍋的老饕都知道藍公館的存在。

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藍公館地點靠近市民大道,位於巷弄的店面,燈光明亮。

藍公館
地址:台北市大安區光復南路72巷7弄4號
捷運:國父紀念館站
電話:02 8773 8605
營業時間:17:30–01:00
食記:台北麻辣火鍋藍公館,台北火鍋消夜~市民大道餐廳

藍公館菜單於文末分享)

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店內的用餐空間,寬敞不擁擠,沒有太多華麗裝飾,簡單樸實的用餐環境。

這晚非常冷,臨時想吃麻辣鍋都客滿,老四川、詹記都要排隊,經過國父紀念館看到燈亮的藍公館竟然不用排隊,馬上進店內用餐。

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藍公館菜單
雖然是兩個人用餐,但也很豪邁點了不少。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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醬料放在店內角落可自取。

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鴛鴦鍋$450
以單點方式計費,鍋底附有鴨血及豆腐,我有另外再多點一份。

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全部點的餐點上齊,隔壁桌客人一直看著我們桌上的食物,是我點太多了嗎XD

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老聶酸梅汁$100
每次吃麻辣火鍋都必點酸梅汁搭配,而這牌子的酸梅汁濃厚順口,是我喝過最喜歡的。

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這個、、、一上桌讓我有點傻眼?
藍公館菜單寫著打卡送”日本兵庫縣直送蟹肉丸“,打完卡給店家看,送來這盤就是常見的火鍋料啊!

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牛雙打$260(蜂巢肚+牛筋)
吃麻辣火鍋必搭配的牛肚和牛筋,點了牛雙打可以一次吃到兩種。
沒有事先滷過,這天吃的牛筋還有怪味道,這盤讓我很傷心~

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拉麵$60
我覺得他是陽春麵。

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大白菜$60

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豆皮$60、蝦餃$90

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羊肉$220
很像吃大眾鍋的羊肉片。

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特等牛$390
這牛肉的油花真美,也有點厚度,涮麻辣火鍋真好吃!

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不管是涮白鍋還是紅鍋,這牛肉都很有水準,肉厚有嚼勁,油脂豐富不膩。

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藍公館的鍋很有特色。

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切成長塊的鴨血,飽水Q彈,加上麻辣湯底醇厚入味,是好吃的鴨血。
不過心目中第一名鴨血還是詹記麻辣火鍋
充滿氣孔的豆腐,吸附著湯汁,一口咬下滿滿的麻辣湯,過癮。

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這天晚餐兩個人共消費一千八百多,單點的加料有些不合胃口,不過藍公館的麻辣湯醇厚回味,白鍋湯底濃醇回甘,湯頭都讓我覺得不錯,而這裡的營業時間從晚餐到凌晨一點,想找火鍋宵夜的可以參考。

藍公館麻辣火鍋菜單

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藍公館
地址:台北市大安區光復南路72巷7弄4號
捷運:國父紀念館站
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營業時間:17:30–01:00
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