還記得四年前和河南嗆鍋麵的相遇，在三重吃到嗆鍋麵和香辣油潑麵讓我們太喜歡，短短一個月就把菜單全吃過，一週吃三次以上的紀錄，當時的老闆和老闆娘現在搬到新莊『川豫麵館』，店面更大更舒適，我以後一定為了這間常常到新莊。
註：三重美食：一吃就愛上～河南嗆鍋麵，陝西香辣油潑麵、番茄雞蛋嗆鍋麵必吃
三重地址已換人經營，味道也不錯
『川豫麵館』地址在新莊建安街巷弄，在下新莊的位置，附近住宅區和美食餐廳居多，距離新莊好市多很近，對我們來說太方便了！
川豫麵館
地址：新北市新莊區建安街9巷16號1樓
電話：02 2204 5397
營業時間：11:30–15:00, 17:00–20:30（週一休息）
粉絲團：川豫麵館
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
提供多種大陸特色麵食，都是老闆娘的拿手料理，找了好久，站在門口有點小感動。
平日才剛營業十一點半就來報到，外送平台的鈴聲響不停，十二點才有一些內用的人，記得以前在三重晚上生意無敵好，等餐會有一些時間，所以這次選了平日午餐時間。
內用的環境乾淨舒適，還提供洗手間，和以前差好多喔！只能說老闆和老闆娘真的有用心，依舊是客氣親切的他們。
『川豫麵館』菜單價錢
我最喜歡的河南嗆鍋麵這裡沒賣，但是多了好幾種新選擇，男友最愛的油潑麵必點！
多種醬料自取，還有老闆娘自製的辣椒醬油、辣椒和辣油，店內都有販售整瓶裝，最可愛的是旁邊放著一盆香菜和醃蘿蔔，如果有空就會醃蘿蔔請客人品嚐，香菜不貴的時候盡量加，對我這香菜控來說，太可以了！
除了菜單上了小菜選擇，冰箱有台式小菜和飲料(每杯20元）
綠豆涼粉$50
口感滑嫩ＱＱ的涼粉，搭配特調香辣醬，有點麻有點辣，相當開胃。
陝西酸辣油潑麵（手工麵）$80
平常就愛吃寬麵，記得第一次吃到驚為天人，男友也非常喜歡這味道和口感，每次吃都必點一碗。手工寬麵Ｑ彈好吃，緊緊吸附著特製醬料，辣油的麻香、醋的開胃，又酸又麻的一道功夫麵，加上香菜，味道直接攻頂的滿分。
有空就會醃製蘿蔔請客人免費吃，爽脆鮮甜解膩，和香辣的麵食非常合拍。
重慶冒菜鍋（飯或麵擇一）$160
這鍋上桌，份量有點嚇到我，也太大”盆“，怕客人吃不飽，店內還貼著可免費加麵。
希望大家不要浪費食物，讓老闆娘的好意被辜負，真的想續麵再加，不要貪心
我應該是第一次吃冒菜，有點新奇，冒菜就是一個人的火鍋，裡面有肉片、鴨血、豆腐、丸子、絲瓜、高麗菜、鳥蛋和豆皮等等食材，我這鍋有多加一點料，是老闆娘看到我太開心:P 免費幫我加了一些料。
滾燙的鍋邊，熱呼呼的療癒，食材浸潤麻辣湯汁的辛辣鹹香，好吃到想來一碗白飯，但我選了麵XD。
喝了一口湯，應該是為了在地人的口味，降低了麻和嗆，但又在”溫和“以上，我這樣形容看得懂嗎？XD不管啦！反正就是非常合我胃口，我自己後來又裝了一匙香菜，超舒心。
麵條我也很愛，吃起來Ｑ彈，掛湯能力又強，吃完超過癮。
心心念念已久的味道，吃到喜歡的冒菜，菜單上的“酥肉丸子砂鍋麵”有網友推薦必點，我下次再來更新。
川豫麵館
地址：新北市新莊區建安街9巷16號1樓
電話：02 2204 5397
營業時間：11:30–15:00, 17:00–20:30（週一休息）
粉絲團：川豫麵館
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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