台北東區燒肉推薦「火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題」，地址位在國父紀念館附近，是東區生意很好的燒肉吃到飽推薦餐廳。
火之舞蓁品燒營業到晚上11點半，是台北東區營業超過20年老店，菜單提供三種吃到飽價位，最高1899元可以吃到五種頂級的日本A5和牛，除了免費的無酒精飲料，1399元以上的價位還可以暢飲生啤酒、金賓、莎瓦喝到飽。
東區燒肉吃到飽 火之舞蓁品燒 位置
「火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題」位在台北東區，距離捷運忠孝敦化站跟國父紀念館站2號出口走路約4至6分鐘，汽車可停在國父紀念館或僑安地下停車場，附近商家百貨林立非常好逛，還有國父紀念館、台北大巨蛋等景點。
火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
營業時間：17:00–23:30
電話： 0287737899
粉絲團：火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題
線上訂位：火之舞蓁品燒 台北店
食記：【東區燒肉】火之舞蓁品燒和牛燒肉放題，台北大安區炭火燒烤吃到飽
火之舞蓁品燒 交通停車場資訊
捷運：忠孝敦化站(步行4分鐘)、國父紀念館站(步行6分鐘)
停車資訊：
國父紀念館停車場：半小時25元(平日最高上限350元，假日沒有最高上限)。
喬安地下停車場：平日8點~22點每半小時20元、假日8點～22點每半小時30元、平假日22點～8點每半小時15元。
明曜百貨地下停車場：一小時100元，在百貨公司消費可以抵停車費，滿1000元可抵1小時，最多抵4小時。
東區燒肉吃到飽 火之舞蓁品燒 環境
東區老字號「火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題」，能夠在超競爭的東區開業20年真的很厲害。
假日或特殊節日想來這享用燒肉吃到飽一定要提前訂位，可以透過店家的線上訂位系統訂位。
店外裝潢有著日式風格，餐廳間距不會擁擠，平日晚餐也是客滿，生意真的很好。
室內暖色燈光營造用餐氛圍，抽風系統非常好，不僅剛進去時沒聞到油煙，吃完出來身上也沒什麼燒烤味道，朋友吃完一直讚美這優點。
桌上的小牌子說明火之舞蓁品燒用餐須知
吃到飽用餐時間限時120分鐘，點菜時間跟酒類暢飲時間為85分鐘，如果剩食超過100克，需要另外收食材費用，餐廳也有提供免費的wifi。
另外一面是甜點跟酒類飲料的菜單，點1399元以上的吃到飽價位就能享有無限暢飲。
東區燒肉吃到飽 火之舞蓁品燒 菜單價錢
火之舞蓁品燒 菜單價錢
經典的899元就可以吃到澳洲跟美國的牛肉
1399元有等級更高的澳洲和牛跟美國和牛，其他肉品跟海鮮的種類也更多選擇
1899元除了可吃到所有肉品跟食材，還可以吃到頂級的五種日本A5和牛，建議直接點1899元的價位，A5黑毛和牛吃到飽就值回票價了！
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
東區燒肉吃到飽 火之舞蓁品燒 評價
桌上提供幾樣醬料，有蒜泥、胡椒、玫瑰鹽等，可以用來搭配各種肉品跟海鮮調味。
飲料自助區有烏龍茶、冰茶和酵素飲料等，冰箱提供各種罐裝汽水和氣泡飲，旁邊也有冰塊可以自己裝。
日本和牛燒肉吃到飽1899元/人
這次跟朋友來享用最高等級1899元日本和牛吃到飽，可以吃到日本A5黑毛和牛跟澳洲和牛、美國PRIME牛排等肉品，朋友愛吃燒肉超適合。
這裡上餐速度蠻快的，除了各種燒肉、蔬菜要烤的食材，也有提供沙拉、炸物和米飯等可以直接吃的品項。
招牌和風沙拉
先來一盤招牌和風沙拉，除了生菜還有洋蔥、玉米粒、海帶芽和芝麻，調味使用酸甜的和風醬，口感爽脆，非常清爽開胃。
霜燒薄牛肉洋蔥沙拉
霜燒薄牛肉洋蔥沙拉也是非常值得點的開胃涼菜，薄切的牛肉片裹著洋蔥，搭配自製醬汁，鮮嫩美味，這盤在燒肉單點店就要兩、三百元，來這邊可以吃個幾盤超滿足。
酒蒸蛤蜊
我很喜歡的酒蒸蛤蜊湯，湯頭有著淡淡的米酒香，滋味甜鮮，蛤蜊新鮮肥美，如果有薑絲就更完美了！
蒲燒鯛魚丼飯
表面油亮帶微焦的蒲燒鯛魚，軟嫩鮮甜，充滿醬香。底下米飯吸滿醬汁卻不黏口，搭配芝麻蔥花提味後更涮嘴。
酥炸深海魷魚、起司蝦捲、炸雞三腳骨
酥炸深海魷魚外衣薄脆，魷魚肉彈牙多汁；起司蝦捲金黃酥皮裡面包著起司，咬開牽絲、鹹香在嘴裡爆發；炸雞三腳骨吃起來帶點脆，咬在嘴裡又很嫩，越嚼越香。
「火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題」燒肉使用純炭火，店內的服務人員也很積極地更換烤網。
這盤肉品裡面包含澳洲M9和牛跟美國PRIME級的牛肉，有美國USDA PRIME肋眼牛排、美國USDA PRIME無骨牛小排、澳洲M9和牛三叉、澳洲M9和牛頭刀、頂級熟成蔥鹽牛舌跟美國安格斯Choice小牛胸腹肉。
美國USDA PRIME肋眼牛排
比臉大的美國USDA Prime肋眼牛排，油花像大理石紋路一樣漂亮，在炭火的高溫下燒烤到外層微焦、裡面是玫瑰色肉汁飽滿的牛肉。
入口先感受厚實牛香，隨後奶油般油脂瞬間化開，甜香滑順，相當過癮。
美國USDA PRIME無骨牛小排
油花像雪片鋪滿整片的美國USDA Prime無骨牛小排，切成大薄片，稍微烤一下就可享用，油脂豐富不膩，軟嫩中帶微Q彈，越嚼越甜。
澳洲M9和牛三叉、澳洲M9和牛頭刀
澳洲M9和牛三叉口感軟嫩滑順，尾韻有淡淡牛脂甜味，越嚼越涮嘴。
澳洲M9和牛頭刀有著大理石般的油花均勻，咬下去柔嫩帶彈性，肉汁甜香，完全不膩口。
頂級熟成蔥鹽牛舌
頂級熟成蔥鹽牛舌放到烤網上就嗞嗞冒油，放上鹽蔥，咬下去爽脆彈牙，鹽蔥的味道把肉甜提升。
美國安格斯Choice小牛胸腹肉
略有厚度的美國安格斯Choice小牛胸腹肉，肉質Ｑ彈帶細嫩纖維，烤到七分熟相當好吃。
火之舞蓁品燒日本A5黑毛和牛是1988元價位的重點
提供日本A5和牛的五種部位，分別是日本A5和牛肋眼上蓋、日本A5和牛霜降、日本A5和牛雪花、日本A5和牛和尚、日本A5和牛鯉魚管，都是A5和牛的精華部位，光看肉品上面的油花就很誘人。
日本A5和牛和尚
日本A5和牛和尚頭很大一片，稍微烤一下就好，吃起來油脂清爽不膩，肉味扎實，五分熟最能吃出甘甜。
日本A5和牛鯉魚管
日本A5和牛鯉魚管相對瘦一些，咬在口中，Ｑ彈中帶點細筋，烤到表面焦香最對味，肉香直接衝上來。
日本A5和牛雪花、日本A5和牛肋眼上蓋
日本A5和牛雪花大理石紋分佈均勻，咬下先甜後爆肉汁，帶微微嚼勁；日本A5和牛肋眼上蓋油花像雪花鋪滿，輕烤就冒汁，一入口，奶油般滑順直接化在舌尖。
日本A5和牛霜降
日本A5和牛霜降的油脂比肋眼少一點，肉質軟嫩又有彈性，越嚼牛香越濃，帶點回甘。
美國安格斯Choice霜降牛
這肉比我的臉還大許多，厚度、份量和肉質都超可以！！油花分布均勻，嫩口彈牙，肉汁帶點甜味，極推。
特選橫隔膜
特選橫隔膜咬起來除了彈性，還很有韌性，越嚼越香甜。
除了牛肉，這裡的豬肉跟羊肉也是精挑細選，食材真的很講究。這盤有西班牙伊比利豬肋條、西班牙伊比利豬薄切、台灣小麥松阪豬、紐西蘭羊排。
西班牙伊比利豬肋條
西班牙伊比利豬肋條油脂香甜、肉質帶彈性，烤到微焦，外層酥脆、裡面多汁好吃。
台灣小麥松阪豬
烤到微微的金黃色，吃起來就會又脆又Ｑ，超涮嘴根本停不下來。
西班牙伊比利豬薄切
薄切烤一下兩面焦香就好，咬下扎實的肉質，滑順又多汁。
紐西蘭羊排
帶骨紐西蘭羊排沒有討厭的腥羶味，肉質Ｑ彈香甜，越啃越香，朋友愛慘這塊羊排。
在大口吃肉的同時也要適時的補充一些蔬菜，火之舞蓁品燒除了生菜沙拉還有一些醃漬小菜，可以讓我們轉換一下味蕾。
梅子百香冬瓜、紫蘇漬蘿蔔
梅子百香冬瓜入口先是百香果的酸甜，再帶出梅子的微鹹回甘，相當清爽。
紫蘇漬蘿蔔爽脆多汁，散發著紫蘇的香氣，咬幾下鹹酸交錯，瞬間讓重口味燒肉歸零。
蔬菜種類也很多，有山藥、玉米筍、杏鮑菇、香菇、青椒等，還有超級好吃的奶油起司芋頭。
烤熟後的奶油起司芋頭，鬆綿的芋頭拌入融化的奶油起司，牽絲畫面超誘人，入口滑順又帶芋香，濃郁到在吃甜點，我後來又加點一次，真的太好吃，很有創意的一道。
這裡的海鮮也不容錯過，有草蝦、白蝦、透抽和生食級干貝。
烤過的草蝦肉質彈牙，鮮甜的味道中夾雜著海洋的鹹味；白蝦口感細嫩，甜味也是鮮味十足。
透抽切成條狀，烤過之後捲成弧形，咬起來爽脆又彈牙；生食級干貝則是外層微焦、內心軟嫩多汁。
東石生蠔
用小鐵盒裝盛好可愛，烤完肥美鮮甜，滑嫩多汁，讓我和愛吃海鮮的朋友相當滿足。
鹽烤飯糰
這個鹽烤飯糰可以直接吃，想要吃外皮酥脆的鍋巴口感，也能用炭火再烤一下。
生啤酒、金賓紫蘇梅
1399元以上的價位可以暢飲生啤酒、金賓、莎瓦喝到飽，燒肉吃到飽＋小酌真的很對味。
（開車不喝酒、未成年請勿飲酒）
白玉抹茶冰淇淋
每人限點一份的甜點
抹茶冰淇淋冰涼帶點微苦茶香，搭配紅豆泥和白玉一起享用，Q軟加上冰爽的口感，還帶著甜甜的香氣。
北海道巧克力融岩
外層巧克力蛋糕輕戳就裂，熱騰騰的可可醬緩緩流下，趁熱挖一口再配旁邊冰淇淋，冰火交錯、甜度剛剛好。
去上廁所時發現這裡的女廁很漂亮，裡面還有放有酒精、牙線、棉花棒、漱口水、香水…等各種備品，質感整個提升，害我又跑回座位拿相機來拍照XD
「火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題」提供的肉品和海鮮讓人印象深刻，這次和朋友聚餐享用1899元爽吃日本A5和牛、澳洲Ｍ9和牛和美國USDA PRIME牛肉真的很過癮，重點是吃完炭火燒烤真的沒有什麼油煙殘留身上，服務跟環境也很棒，超適合東區聚餐餐廳推薦！
火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
營業時間：17:00–23:30
電話： 0287737899
粉絲團：火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題
線上訂位：火之舞蓁品燒 台北店
食記：【東區燒肉】火之舞蓁品燒和牛燒肉放題，台北大安區炭火燒烤吃到飽
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
家中有三隻貓咪：阿貴&阿珠&鬍鬚髒
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：CANON5D4
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愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
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