三重日式料理推薦《老本壽司生魚片》，菜單提供多種握壽司、生魚片、丼飯、烤物、手卷、熱湯和下酒菜等料理，選擇豐富，內用點30元鮮魚味噌湯即可免費續用喝到飽。
《老本壽司生魚片》有提供當日生日壽星活動，搜尋三重慶生餐廳可以參考喔～
三重美食 老本壽司生魚片 停車
《老本壽司生魚片》地點在三重三和路，緊鄰龍門路和介壽廣場，地址靠近捷運三重國小站，步行約6分鐘。機車可找附近停車位，汽車可停在附近付費停車場。
台灣聯通介壽場停車場：新北市三重區龍門路6號
華南銀行華南停車場：新北市三重區龍門路1號(介壽廣場正對面)
老本壽司生魚片
地址：新北市三重區三和路三段78號
捷運：三重國小站
營業時間：12:00–14:30, 17:00–21:30
電話：0983 396 340
外送平台點餐：ubereats.com
粉絲團：老本壽司.生魚片
食記：【三重美食】老本壽司生魚片，丼飯握壽司日式料理推薦
三重美食 老本壽司生魚片 環境
《老本壽司生魚片》門口貼著每週活動優惠，週一至週四每天都不同，當日壽星訂位有生日禮。
店內可愛佈置比之前來時更豐富，每一處角落都有自日本旅遊帶回來的收藏，可以看出店主也是日本控。
用小學課桌椅用餐也挺有趣的，《老本壽司生魚片》店內座位不多，桌距不會擁擠，吧台也有設置適合個人用餐的位置，一個人來吃也很適合。
日料店在這開了幾年，環境依舊乾淨沒有油煙味，這點真的很棒！
內用提供熱麥茶和水自取，菜單提供多種酒飲、汽水和無糖茶，冰箱上面寫著：歡迎找老闆喝酒，找師傅喝水，好好笑！XD
吧台小板子寫著老闆推薦的料理，賣完了會貼上完售。
握壽司是這裡的招牌，點多貫會有不同擺設呈現，好吃又好拍，帶朋友來這用餐很有面子喔(/◕ヮ◕)/
三重美食 老本壽司生魚片 菜單價錢
《老本壽司生魚片》菜單價錢
生魚片、丼飯、手卷、烤物、味噌湯、握壽司、炙燒壽司和捲壽司等日式料理，丼飯價格最便宜200元起～可搭配幾樣握壽司和烤物剛剛好。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
三重美食 老本壽司生魚片 餐點
明太子山藥
脆口細緻的山藥，上面擠滿豪邁的明太子醬，烤到金黃可口的模樣，滋味濃郁鹹香，微辣很開胃。
點了十貫生魚片和綜合生魚片，沒想到上桌的擺盤超級美，和上次來的木盤有不同詮釋，看起來超好吃啊！來這裡幾次真的都有不同驚喜。
綜合生魚片 小份
菜單上有六種不同生魚片，兩個人用餐可點小份分享
這天吃到鮭魚、鮪魚和海鱺生魚片，厚切鮮嫩好吃，以柳丁切片擺飾好特別，精緻賞心悅目。
菜單上的炙燒握壽司有13種選擇，看自己想吃都可以，每貫價格40元起～這樣擺盤真的好好看。
焦糖鮭魚
白糖經過炙燒呈現焦糖色，外層糖衣甜脆增添了鮭魚肉的甜蜜，咬一口聽到卡滋聲好滿足，握壽司的米飯粒粒分明，軟硬適中也不會太黏膩，是我很愛的口感。
干貝鮭魚肚 / 星鰻握壽司
朋友慶生一定要點最高價位干貝鮭魚肚握壽司來慶祝
大顆生食級干貝飽滿鮮甜，以鮭魚卵點綴增加鹹香滋味，加上鮭魚肚肉質肥美鮮嫩的鮭魚肚，經過炙燒更添美味。
霸氣的星鰻做成握壽司，外觀更威，經過炙燒加持，細緻肉質帶點焦脆，甜甜的滋味也讓人難忘。
蒜香鮭魚 / 炙燒鮭比壽司
使用蒜香醬加上美乃滋經過炙燒烤香，熱融蒜香讓鮭魚肉的更有味道。鮭魚和比目魚經過炙燒，最上面以魚子醬點綴提味，連續嘗試幾貫不同口味的握壽司，追上味蕾真的很好吃。
有這麼一說，冬天是吃生魚片最棒的時刻，魚在這時候肉質更為緊實，魚肉的味道也較為鮮甜，生魚片搭配味噌湯也是冬天裡的食物暖流。
蝦頭味噌湯（左） / 鮮魚味噌湯（右）
鮮魚味噌湯料滿滿才30元，裡面好幾塊魚肉，相當豐富，喜歡海鮮味更濃的可以點蝦頭味噌湯，兩隻蝦頭直接拿起來吸，相當過癮，冬天點一碗味噌湯來配壽司暖暖身，內用點鮮魚味噌湯可以免費續用喔！
松葉蟹海鮮蒸蛋
鮮美滑嫩的蒸蛋，最上面是松葉蟹肉、鮭魚卵和鮮蔥，高湯甘甜充滿海鮮鮮味，入口滿載香甜滑嫩的蛋香，熱呼呼的超好吃！
豪華生蠔三重埔 280元
可以吃到生蠔、甜蝦、海膽和鮭魚卵，一次四種滿足，入口滿滿鮮味，生蠔飽滿甜脆，海膽邪惡鮮美，四種組合很有層次，接地氣的餐名是老本壽司的隱藏版美食推薦。
喜知次
不在菜單的隱藏版，喜歡吃烤魚的人可以問問老闆當天有什麼新鮮現流魚。
喜知次肉質肥美、油脂豐腴，是日本有名且頂級的魚類，量少，有深海紅寶石美名，之前去日本就有吃過，來三重老本壽司也有機會吃到喔！
一口干貝燒
鮮嫩飽滿的干貝微微炙燒，加上鮭魚卵有著滿滿海味，外層以海苔和北海道有名的磯雪昆布包覆，入口滿載幸福滋味。
鮭魚肚
外層烤的酥酥香香，魚肉鮮嫩飽滿，擠一點檸檬汁提味，很下酒的料理，這時候點一杯生啤來搭剛剛好。
生啤酒
冰鎮過的啤酒杯加上生啤，沁涼痛快！
（未成年請勿飲酒、開車請勿喝酒）
老本壽司生魚片*當日生日壽星禮
來這慶祝生日，提前預訂～壽星生日當天就可得到生魚片蛋糕喔！要給朋友驚喜也可以和店家說。
《老本壽司生魚片》是三重評價高的日式料理推薦，除了固定菜單，粉絲團或IG也常常分享新菜色，也有小驚喜會在粉專公告，想吃好吃的握壽司、丼飯、生魚片、現流魚或烤物，搜尋三重日本料理推薦名單絕對有這間喔！
老本壽司生魚片
地址：新北市三重區三和路三段78號
捷運：三重國小站
營業時間：12:00–14:30, 17:00–21:30
電話：0983 396 340
外送平台點餐：ubereats.com
粉絲團：老本壽司.生魚片
食記：【三重美食】老本壽司生魚片，丼飯握壽司日式料理推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
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