【迪化街永樂市場美食】林良號潤餅,台北潤餅推薦


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林良號潤餅】是永樂市場排隊美食之一,要買林合發油飯發現這攤排隊美食,搜尋發現這間林良號的招牌主打就是“手工潤餅皮”,在每年尾牙、清明時節要吃潤餅時,這裡常常擠滿排隊人潮,有人買潤餅皮回家自己做潤餅,也有餐廳來大量批貨,是台北有名的潤餅推薦,潤餅皮只賣到中午12點,要買潤餅皮一定要提早來!

迪化街美食 林良號潤餅|店家資訊

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攤位旁邊就是製作潤餅皮的鍋爐,買完油飯來排隊,已經錯過製作潤餅皮的畫面,有點可惜,網路推薦店家製作潤餅皮的畫面療癒,功夫超好,甚至還吸引到日本NHK電視台來採訪報導

林良號潤餅
地址:台北市大同區迪化街一段21號
永樂市場 第1506 攤位
營業時間:09:00–14:00(星期一 休息)
電話: 02 2558 3562
粉絲團:林良號潤餅
食記:【迪化街美食】林良號潤餅,永樂市場美食推薦

迪化街美食 林良號潤餅|菜單價錢

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潤餅一個50元,有咖哩、海苔、辣味和芥末口味,潤餅皮只賣到中午12點,要買潤餅皮一定要提早來!
菜單上面印著日文,在疫情之前,一定是觀光客來台灣必買美食推薦。

支付方式有現金和LINE PAY

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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迪化街美食 林良號潤餅|推薦

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看著老闆用網狀夾子將高麗菜和豆芽菜瀝乾,熟練地將食材捲起來,不到幾秒的時間,潤餅就買到。

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潤餅餡料有紅糟肉、高麗菜、豆芽菜、豆干絲、香菜、蛋皮、花生粉等,配色還蠻豐富的。

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潤餅用透明塑膠包裝後,另外會有一個防油紙袋。
林良號潤餅】個頭不算大,內餡口味清爽,高麗菜用咖哩煮過,味道淡雅鮮甜,製作的時候看到老闆瀝乾湯汁,所以大口咬下不會怕流汁或者濕潤影響口感。

潤餅皮Q嫩細滑,真的是手工的超棒!但內餡組合沒有特別驚艷,而且紅糟肉很乾,份量小巧,吃完還可以續攤。

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林良號潤餅
地址:台北市大同區迪化街一段21號
永樂市場 第1506 攤位
營業時間:09:00–14:00(星期一 休息)
電話: 02 2558 3562
粉絲團:林良號潤餅
食記:【迪化街美食】林良號潤餅,永樂市場美食推薦

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
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