這間火鍋超有誠意,麻油爆香蛤蠣鍋+剝皮辣椒鍋大推薦!還有可愛貓店長的Mi寶涮涮鍋


位在台北士林區的「Mi寶涮涮鍋」火鍋湯頭創意主打川味麻辣小龍蝦、麻油爆香蛤蠣及剝皮辣椒等等,有別於往火鍋店的口味,Mi寶涮涮鍋很有獨特性,想找天母火鍋店就推薦它了!而且,老闆娘本身是位貓奴,火鍋店還有貓店長Mi寶駐站,如果和我一樣是火鍋控+貓咪控一定會超愛這間火鍋店。

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Mi寶涮涮鍋」地點位在中山北路六段,火鍋店於2020年開幕至今,老闆娘的親切、可愛貓店長大加上火鍋店又是寵物友善餐廳,深受台北士林天母在地人喜愛,來這邊的交通也方便,搭乘捷運到芝山站步行約五分鐘左右。

天母火鍋 Mi寶涮涮鍋地址資訊

地址:台北市士林區中山北路六段160號
捷運:芝山站
電話:02-8866-6011
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:30(周一休息)
食記:士林火鍋Mi寶涮涮鍋天母美食餐廳推薦
粉絲團:Mi寶涮涮鍋

Mi寶涮涮鍋菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

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Mi寶涮涮鍋有兩層樓用餐座位,一樓是吧檯座位區,適合一個人、兩個人吃火鍋,二樓座位較多,平日來訪這天,看到很多家庭、朋友聚餐,還有客人帶著貓咪、狗狗來這用餐,生意真好。

眼尖的我發現這間火鍋店大受親子家庭喜愛,連兒童椅都很有質感。

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座位寬敞,與鄰桌客人也保有距離,相當舒適的空間。

Mi寶涮涮鍋 有貓咪的火鍋店

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門口玻璃貼著店貓資訊,這是一間有貓咪駐店的火鍋店,店名「Mi寶涮涮鍋」就是以貓咪名字取名。

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走到二樓,很幸運地看到Mi寶正在巡視客人用餐狀況XD

天母火鍋 Mi寶涮涮鍋飲料自助喝到飽

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自助區提供飲料(檸檬紅茶、茶花綠茶)無限喝到飽,一旁也備有熱茶包。

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除了火鍋湯頭特別之外,「Mi寶涮涮鍋」連醬料都幫客人想好了!牆上貼著特製辣椒和胡麻醬都值得推薦,怎麼搭配最好吃,看店家說明就知道。

Mi寶涮涮鍋 火鍋推薦什麼

在士林天母地段,原本以為火鍋菜單價格會較高,沒想到最便宜的還有280元起,雙人套餐也只要999元,用餐也不收服務費。最可怕的竟然還有春一枝水果冰棒或明治雪糕當作餐後甜點。(Mi寶涮涮鍋菜單於文末分享參考)

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我們三個人用餐分別點了
麻油爆香蛤蠣湯底(加價湯底$150)
川味麻辣高湯(加價湯底$100)
剝皮辣椒高湯(加價湯底$100)
海鮮總匯$600
牛小排肉量加大$990
活菌豬肉量加大$$600
手工蛋餃$50
基隆魚餃$50
澎湖手工花枝漿$100
草蝦手工蝦仁漿$100

火鍋套餐均附蔬菜盤、附食和甜點。

老實說,看著菜單提供的湯底真的很猶豫,其他也想點的藥膳高湯和川味麻辣小龍蝦高湯看起來也好厲害,不用加價的蔬菜柴魚黃金高湯都很好喝的樣子,但還好我們還是根據平常喜歡的味道選了那三種湯底,真的好喜歡。

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菜盤以新鮮蔬菜較多,高麗菜的份量給不少,還有水果玉米。

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火鍋的附食,我另外單點了一碗白飯,因為剝皮辣椒實在太配飯了!

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川味麻辣高湯(加價湯底$100)
宜蘭人吃火鍋必點的麻辣湯底,上面游著我愛的豆皮,吸附湯汁超好吃的!店家鍋具使用有質感的日本琺瑯鍋,讓吃火鍋多了一份好心情,除了白色琺瑯鍋,也有紅色琺瑯鍋,當下還在許願,希望我的是紅色琺瑯鍋XD

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除了豆皮,麻辣湯底還附有鴨血和豆腐,滷透透的滋味非常下飯,尤其是豆腐,入味多汁好吃,這加價真的很值得。

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這麻辣湯的等級對我來說算是中辣,湯頭帶有中藥味,加上花椒辛香、朝天椒的香氣,可以喝的麻辣湯頭,辣而不燥,厚實的辣非常過癮。

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麻辣湯底涮肉片,好吃夠味。

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麻油爆香蛤蠣湯底(加價湯底$150)
平常就超愛吃麻油和蛤蠣料理,這湯頭根本就是衝著我來的XD

店家會在桌邊將麻油及蛤蠣爆香,眼前這鍋底足足有半斤的東石大蛤蠣,看得我直流口水,而且它還有兩種吃法。

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加了麻油、老薑、蒜頭和蔥爆香,飄來陣陣迷人香味,讓鄰桌客人都往我們這邊瞧。

像石頭火鍋的吃法,蛤蠣爆香後,店家會裝成一盤讓客人直接吃,蛤蠣真的不惜成本用東石大蛤蠣,肥美鮮甜,這一盤在熱炒店絕對就是破百價格。

接著在鍋底加入高湯,融合剛剛爆香的滋味,湯頭多了蛤蠣甜味,好好喝啊!

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剝皮辣椒高湯(加價湯底$100)
朋友點的湯底,同樣讓我們直呼划算!
沒吃過剝皮辣椒鍋給這麼多剝皮辣椒!!!幾乎半罐了吧!

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裡面約有七、八根剝皮辣椒,湯頭有著辣椒本身的甜味,有辣度但不會嗆,單吃剝皮辣椒非常清脆,配飯就可以吃一整根,害我忍不住一直偷朋友的剝皮辣椒XD

湯頭有花椒的香氣,加上剝皮辣椒熬煮的鮮甜,會讓人忍不住喝了好幾碗。

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海鮮總匯$600
店家推薦的招牌之一,沒有浮誇的擺飾,但份量也很足,裡面有澎湖透抽、東石蛤蠣、東石蚵仔、日本干貝、屏東鱸魚、巴沙魚、台灣鯛魚和南美白蝦

原本有宜蘭活蝦,但這天已賣光。

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每一樣海鮮都讓我們吃得很過癮,新鮮有青,小可超愛的蛤蠣完全沒沙,大顆飽滿,海鮮煮剝皮辣椒湯底還有麻油爆香蛤蠣湯底都推薦。

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牛小排 肉量加大$990
直接把菜單最貴的牛小排點上桌共享,還把份量加大!
單看擺盤份量好像不多,還跟店家確認有沒有加量?但牛小排切的很大片,還有一定厚度。

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迷人的玫瑰粉色加上豐富油花,上桌趕緊拿來涮麻辣湯底,肉片真的不小,口感厚實鮮嫩,吃起來很過癮。

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牛小排涮剝皮辣椒湯底也很對味,還偷渡了湯頭的甜味,牛小排本身肉質優秀,真的很好吃。

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活菌豬 肉量加大$$600
嚴選的活菌豬肉,肉質有著自然鮮甜,口感還帶有Q嫩。

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兩盤肉量加大,讓我們三個人吃得非常飽足也滿足。

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加點的
手工蛋餃$50
基隆魚餃$50
澎湖手工花枝漿$100
草蝦手工蝦仁漿$100
這四樣也很好吃,尤其是充滿蛋香的蛋餃和料紮實滿滿的手工漿讓我印象深刻,如果有足夠的胃容量,這幾樣絕對必點。

飽到差點忘了餐後甜點,宜蘭人最愛的冰品!

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點一份火鍋套餐都有附贈的甜點,超愛吃的明治巧克力雪糕竟然也有!店家真的很用心~

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這晚在「Mi寶涮涮鍋」吃完火鍋,想起住在天母的朋友,她也是個愛貓又愛吃火鍋的人,下次聚餐就直接推薦這間火鍋店給她:)

隔天,我們幾個討論這裡的火鍋湯底,「ㄟ,昨天那間Mi寶火鍋真的好好吃,尤其是特別的火鍋湯底」,創意的火鍋總會讓人一訪再訪,就算距離不算近,但只要捷運方便能抵達都好。

本篇同步收錄在台北火鍋推薦懶人包
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火鍋文!大台北火鍋懶人包推薦,台北火鍋吃什麼?

Mi寶涮涮鍋
地址:台北市士林區中山北路六段160號
捷運:芝山站
電話:02-8866-6011
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:30(周一休息)
食記:士林火鍋Mi寶涮涮鍋天母美食餐廳推薦
粉絲團:Mi寶涮涮鍋

Mi寶涮涮鍋菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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Mi寶涮涮鍋 菜單價目表

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文章作者:陳小可

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