基隆外木山推薦「北海岸自助式石頭火鍋」，店家主打自助式取餐，超過百種食材，從肉片、蔬菜、火鍋料到現撈活龍蝦、花蟹、三點蟹通通都有。
北海岸自助式石頭火鍋有自家漁船直送，想吃龍蝦或螃蟹都能直接挑選，現點現處理，而且這裡不只有火鍋，還能另外點選蒜泥龍蝦、螃蟹蒸蛋等料理，內用白飯和冰淇淋免費吃，很適合喜歡吃海鮮又想吃火鍋的人。
基隆外木山美食 北海岸自助式石頭火鍋交通
「北海岸自助式石頭火鍋」位於基隆市中山區湖海路一段，餐廳前面可以看到一整片海，也有幾個停車格可停汽車，開車來看海吃火鍋很方便。
北海岸自助式石頭火鍋
地址：基隆市中山區協和里湖海路一段31號
營業時間：11:30–20:30 (週六、週日到21:00)
電話號碼：0224262238
粉絲團：北海岸自助式石頭火鍋
食記：基隆美食》北海岸自助式石頭火鍋，外木山美食推薦海鮮餐廳菜單價格
北海岸自助式石頭火鍋｜用餐環境
停好汽車，眼前就是一片藍色大海。
門口展示著水族箱，裡面有活龍蝦、螃蟹和龍虎斑等，而且店家把價錢清楚標示出來，不用秤重後又不好意思拒絕。
店內空間寬敞不擁擠，環境簡單明亮，桌椅排列整齊，中間保留了寬敞的走道，走動取餐也比較方便。
座位以多人方桌為主，不管是情侶、朋友聚餐，或是帶長輩、全家大小一起來吃火鍋都很適合，下午也沒空班。
北海岸自助式石頭火鍋｜菜單價錢
本來以為只有石頭火鍋，沒想到餐點選擇不少，感覺就是石頭火鍋店＋海鮮餐廳結合。
（牆上的餐點價格可能會變動）
內用每人低消300元，鍋底爆香配料不另收費，白飯和冰淇淋免費吃到飽，用餐不收服務費。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
北海岸自助式石頭火鍋｜推薦
一整排冷藏櫃裡面擺放著各式各樣的火鍋食材，海鮮、肉片、蔬菜、菇類、火鍋料通通有，價格也有清楚的標示。
這應該是我目前看過最乾淨整齊、最多種類的石頭火鍋配料，而且價格也不會貴得很誇張。
比較特別的還有台南手工魚冊、厚竹輪和基隆吉古拉。
第一次看到餐廳用這麼大的消毒櫃。
靠近廚房自助區有冰淇淋、白飯和醬料可自取，店家自製的沙茶味道很香，一定要試試。
店家為了避免客人噴到油和吸到油煙，沒有桌邊爆香，店員介紹如果有需要爆香的肉片可以放在後面爆香排隊區。
這裡用原肉切片，肉質很不錯。
難得帶爸爸一起出門，點了他很愛的波士頓龍蝦、兩隻小龍蝦和花蟹蒸蛋，店員有說活海鮮現場處理加上料理會需要稍等一下。
內用達到低消，每人送蒜泥白蝦一盤，這超好吃！
我們拿了玉米、高麗菜、櫛瓜、豆腐、蛤蠣、火鍋料等食材，搭配肉片一起煮。
隨著湯頭慢慢滾起來，各種食材的味道也逐漸融入湯裡。
我爸很愛的基隆吉古拉。
愛心火鍋料超可愛，它叫做心心相印。
肉片放進熱湯裡涮煮，肉質嫩而不柴。
湯頭因為有蔬菜、肉片等食材一起熬煮，喝起來多了不同層次的甜味。
一開始覺得沒有桌邊爆炒儀式好像少了吃石頭火鍋的樂趣，但吃完才發現身上沒有油煙味，而且這裡的湯頭喝起來不會這麼躁，我和爸爸都很愛。
活花蟹蒸蛋
這道最期待的海鮮料理真的等一些時間才上桌，如果不想等可以先預訂。
蒸蛋細緻滑嫩，入口滑滑嫩嫩，帶著淡淡蛋香與海鮮甜味，味道溫和卻不單調。
螃蟹的蟹肉也可以一起搭配著吃，鮮甜的蟹肉和柔嫩蒸蛋十分合拍，比起直接清蒸螃蟹，我覺得做成蒸蛋多了一種溫潤的吃法，而且也好適合配飯。
只是我們點太多怕吃不完，不然真想配一碗白飯，這間有白飯吃到飽，很適合澱粉控來品嚐。
最後煮龍蝦啦！
龍蝦肉質厚實又飽滿，吃起來Q彈，鮮甜味明顯，蝦頭裡的膏與鮮味，也讓整鍋湯多了濃郁的海鮮香氣。
這次來到基隆「北海岸自助式石頭火鍋」，最有特色的地方就是把自助火鍋和活海鮮結合在一起。
想吃一般火鍋，可以自己到冷藏櫃挑選喜歡的肉片、蔬菜、海鮮和火鍋料；如果想吃得更豐盛，也可以另外選購龍蝦、螃蟹等活海鮮。
螃蟹蒸蛋也很有特色，細嫩的蛋香融合螃蟹鮮味，吃起來相當順口。
而且用餐空間寬敞，食材採自助式拿取，想吃什麼就挑什麼，對於喜歡自由搭配火鍋食材的朋友來說十分方便。
北海岸自助式石頭火鍋
地址：基隆市中山區協和里湖海路一段31號
營業時間：11:30–20:30 (週六、週日到21:00)
電話號碼：0224262238
粉絲團：北海岸自助式石頭火鍋
食記：基隆美食》北海岸自助式石頭火鍋，外木山美食推薦海鮮餐廳菜單價格
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
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