成立於2009年的老先覺功夫窯燒鍋，是大家耳熟能詳的平價火鍋美食，提到台北小火鍋推薦名單一定有老先覺，在台灣有超過上百間的門市，除了二代店也有MiNi店，百元初的火鍋推薦。
平常自己一個人想吃火鍋，就會想到家附近的老先覺功夫窯燒鍋。
老先覺功夫窯燒鍋 新莊中原MiNi店 在哪裡
老先覺功夫窯燒鍋 新莊中原MiNi店
電話：02-22798768
地址：新北市新莊區中原路133號
營業時間：11:30~22:00
老先覺 官方網站：https://www.oldgod.com.tw/
老先覺 粉絲團：https://www.facebook.com/oldgodpot
印象中，老先覺最早以紅色為主色調的裝潢，功夫窯燒鍋 新莊中原MiNi店使用大理石紋和木紋等設計，明亮的燈光更為時尚新穎，座位的配置也很舒適。
自助區提供冰淇淋、白飯、飲料和醬料，需要加湯也可來這邊自己拿。
醬料的種類不少，南乳醬很特別！
提供明治冰淇淋吃到飽。
老先覺功夫窯燒鍋 新莊中原MiNi店 菜單
菜單也有柴語錄的插圖，旁邊還有火鍋照片可以參考，點餐方式先挑湯頭、點主食，最後選前菜，還有很多單點和加點的項目。
老先覺功夫窯燒鍋 新莊中原MiNi店 餐點
剝皮辣椒瓜仔雞鍋
這是新上市的口味，滿滿的雞肉加上剝皮辣椒跟瓜仔，底下還有高麗菜，湯頭香甜帶點淺淺的辣，雞肉鮮嫩好入口，加上剝皮辣椒跟瓜仔，久煮更好喝。
剝皮辣椒瓜仔雞鍋的菜盤是另外附的。
招牌麻辣鍋
一直都很喜歡老先覺的招牌麻辣鍋，又香又辣，可愛的鍋子也是我第一次吃老先覺的主因，上面放滿食材，光視覺就讓人覺得澎湃！而且鴨肉和豆腐是老先覺的招牌，愛吃辣的可以來試試看。
嫩肩牛肉盤(大份量300g)
主食點了嫩肩牛肉盤大份量300公克，長盤裝的份量還真不少，用麻辣鍋涮過後，肉質香嫩帶點辣勁，平常吃火鍋一定要很多肉的可以試試看這份量。
招牌麻辣四拼
招牌麻辣四拼上桌就是熱的，可以直接吃，裡面有大腸、牛肚、豆腐、血旺，辣度剛剛好，都很入味，非常下飯呢！
覺得不夠辣或不夠熱，還可以放到麻辣鍋裡面煮一下。
老油條
吃麻辣鍋必點的油條，吸附麻辣湯汁超過癮，要吃脆還是軟的隨自己喜好。
白飯在自助區，可以無限續吃到飽！
老先覺功夫窯燒鍋 新莊中原MiNi店
電話：02-22798768
地址：新北市新莊區中原路133號
營業時間：11:30~22:00
老先覺 官方網站：https://www.oldgod.com.tw/
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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