【台北素食餐廳】祥和蔬食料理慶城店,米其林必比登推薦美食!


文章重點

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

台北祥和蔬食料理是米其林必比登唯一連續四年推介的素食餐廳,台北目前有兩間店:慶城店鎮江店,菜單主打四川風味的蔬食料理,生意很好,用餐建議訂位,餐廳也有提供包廂空間

台北蔬食餐廳 祥和蔬食料理慶城店|資訊

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

台北市松山區的祥和蔬食料理慶城店附近是熱鬧商圈,地點緊鄰慶城公園,典雅的外觀有一種沉穩的感覺,清新又高雅的氛圍,之前路過就看到顯眼的米其林寶寶。

祥和蔬食料理慶城店離捷運南京復興站很近,從捷運七號出口步行至餐廳約3分鐘,附近也有停車場,交通方便。

祥和蔬食 慶城店
電話:(02) 25466188 、 (02)25466768
地址:105台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號 (面慶城公園)
營業時間:
平日:午餐時段 11:30–14:00、晚餐時段 17:30–21:00
例假日:午餐時段 (2選1) 11:30-13:00 / 13:15-14:45、晚餐時段 (2選1) 17:30-19:00 / 19:15-21:00 

祥和蔬食 鎮江店(創始店)
電話:(02) 23570377 、(02) 23917699
地址:100台北市中正區鎮江街1巷1號 (喜來登飯店正後方)
營業時間:午餐時段 11:00–14:00、晚餐時段 17:00–21:00 

祥和蔬食 官方網站:https://serenity.com.tw/
祥和蔬食 粉絲團:慶城店 I 鎮江店

台北蔬食餐廳 祥和蔬食料理慶城店|資訊

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

這次和朋友來祥和蔬食料理慶城店用餐,柔和的燈光搭配典雅簡約風,用餐環境舒適,座位有兩人、四人、大小圓桌及包廂,不管情侶約會、家人小聚或是公司聚餐,這裡都可以提供適合的座位,只是要記得先預約!

我們平日晚餐五點半抵達,座位都被預約滿了,超受歡迎的餐廳。

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

適合比較多人聚餐的大包廂,窗戶外是慶城公園,很棒的用餐環境。景觀包廂(最多可容納16位,低消$8,000,服務費10%另計)

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

祥和蔬食創立於2005年,當時在台北鎮江街開設了全台第一間川式料理的蔬食餐廳,2018年在慶城街附近開了分店,也就是這天用餐的祥和蔬食慶城店。祥和蔬食並在2018年、2019年、2020年、2021年連續四年榮獲米其林必比登推薦,是唯一的米其林素食餐廳。

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

餐桌精緻的擺盤,賞心悅目的畫面。

平日六點多真的客滿了,幾乎都是有預訂的客人。

台北蔬食餐廳 祥和蔬食料理慶城店|菜單價格

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂 2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂 2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

祥和蔬食料理菜色多樣又豐富,各種適合蔬食者的料理推薦。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

台北蔬食餐廳 祥和蔬食料理慶城店|餐點推薦

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

招待小菜
當天吃到涼拌豆干絲,鹹香開胃。

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

用餐提供的熱茶,選用雲南的乾倉普洱茶,風味醇厚好喝,相當解膩的好茶。

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

STALA 無酒精紅酒 ($680)
第一次吃蔬食料理搭配無酒精紅酒,沒想到意外合拍!
祥和蔬食提供Stala多酚葡萄飲,採用澳洲東部最優質的Shiraz葡萄製成,利用特殊的技術保留葡萄多酚等天然養分後將酒精移除,是祥和蔬食指定使用的葡萄酒,而且也不用擔心酒精帶來的負擔,開車的人也可以放心喝!

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

Stala無酒精葡萄酒的口感香醇,甘甜的滋味相當好入口,是一支很優雅的紅酒。

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

松露松柏長青
看起來像是沾滿芝麻的松柏長青,其實是撒上了非常珍貴的頂級義大利松露醬,這道是祥和蔬食招牌涼菜,也是米其林指南推薦菜色。

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

經由主廚精湛的刀工,將高山白菜心切成細絲,以豆干絲和香菜提味,再灑上黑松露醬跟黑橄欖涼拌,滿口的松露香氣真是奢華,微酸的調味讓白菜嚐起來清爽,很棒的開場白!

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

酸菜素肚
酸酸辣辣的一道菜,這道菜有傳統手工醃製的酸菜和精心特選的有機白玉耳,加上薑絲辣椒等佐料熱炒後,酸菜的爽脆與白玉耳的Q彈口感很搭,味道令人印象深刻,尤其是白玉耳的滋味。

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

祥和菜飯
香氣十足的祥和菜飯,一鍋上桌好吸睛。
鹹香的滋味加上多層次的豐富口感,口感像是熟悉的上海菜飯,我和友人都大推薦的一道菜。

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

祥和蔬食使用日本福井縣產的優質越光米烹煮,粒粒分明的飽滿米飯彈性十足,加上滿滿的青江菜碎末跟素茶鵝肉翻炒後,整體的調味相當完美,那種菜飯鹹香的美妙滋味讓人印象深刻。

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

回鍋素肉
這道用辣豆瓣醬搭配高麗菜、糯米椒爆炒的回鍋素肉相當下飯,是傳統的川菜料理,口味比較重。

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

素肉的形狀好像像五花肉切片,但吃起來軟嫩還帶有一點Q彈口感。

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

蓉城口水雞
使用祥和蔬食獨家秘醬料理的蓉城口水雞,也是很受歡迎的一道料理,雖然不是真的雞肉,但口感卻有89分像,特製的口水雞醬加上花生末、老薑末還有香菜,嚐起來微辣且麻,口感Q軟,好好吃!

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

素雞肉使用非基因改大豆製成,外觀看起來真像!

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

清蒸臭豆腐
這次最喜歡的就是這道清蒸臭豆腐,神好吃的!推薦必點

使用天然水果發酵處理的非基改豆腐,加上特製的醬汁、枸杞、香菇、毛豆、辣椒以及我非常喜歡的香菜,臭豆腐滷得相當入味,口感細緻柔軟,又臭又香啊~而且還帶著回甘的尾韻,會忍不住想再吃一塊。

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

祥和蔬食超好吃的清蒸臭豆腐,真的是祥和蔬食必點的蔬食料理,有一點點辣,開胃又好吃!

2023米其林餐廳,台北有包廂餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林推薦,米其林蔬食餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

可以把素食料理做得這麼精緻美味,難怪連續幾年都得到米其林必比登推薦,可以說是實至名歸,也難怪平日才剛開門就聽到訂位已滿的回覆,連不是素食者的我也喜歡這裡的料理,想吃的人一定要記得先訂位,自從出現台北米其林評鑑後,上榜的餐廳成為很多人的口袋名單,尤其是價格較平易近人的米其林必比登推介。

祥和蔬食是一間不含蔥蒜的素食料理,除了吃素的人,也想推薦給沒有吃素的人,因為這間的料理真的好好吃!

祥和蔬食 慶城店
電話:(02) 25466188 、 (02)25466768
地址:105台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號 (面慶城公園)
營業時間:
平日:午餐時段 11:30–14:00、晚餐時段 17:30–21:00
例假日:午餐時段 (2選1) 11:30-13:00 / 13:15-14:45、晚餐時段 (2選1) 17:30-19:00 / 19:15-21:00 

祥和蔬食 鎮江店(創始店)
電話:(02) 23570377 、(02) 23917699
地址:100台北市中正區鎮江街1巷1號 (喜來登飯店正後方)
營業時間:午餐時段 11:00–14:00、晚餐時段 17:00–21:00 

祥和蔬食 官方網站:https://serenity.com.tw/
祥和蔬食 粉絲團:慶城店 I 鎮江店

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

祥和蔬食料理,祥和蔬食料理慶城店,祥和蔬食料理菜單,米其林蔬食餐廳,米其林推薦,2023米其林餐廳,台北素食餐廳,台北蔬食,台北有包廂餐廳
文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
聯絡信箱:
[email protected] 
使用相機:
 CANON5D4+富士 X-A3
 
特別喜歡:
貓咪、美食、旅遊
愛吃料理:火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
本篇食記合作
看更多關於我請點這

按讚加入陳小可粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:7,778