【宜蘭美食】早安 開口笑通心麵,冬山鄉的「通心麵+羹」早餐店


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早安開口笑」是宜蘭冬山有名的早餐,菜單賣「通心麵+羹」成為在地人推薦的創意早餐店,之前休息停業了幾年,最近重新開幕,每週營業時間只有三天,想吃到也不容易喔!

宜蘭冬山美食 早安 !開口笑通心麵 在哪裡

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牆上寫著「早安開口笑」的小故事。

早安 !開口笑通心麵
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路99號
營業時間:週六至週一06:30–13:00(週二至週五休息)
電話: 03 959 3508
粉絲團:早安 開口笑
食記:【宜蘭美食】開口笑通心麵,冬山鄉的「通心麵+羹」早餐店

宜蘭冬山美食 早安 !開口笑通心麵 店內環境

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停業多年後和之前地址一樣,加上營業天數少,猜想是沒有店租壓力的自有店面,重新營業後,店內裝潢粉刷新景象,很適合拍照打卡。

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吃飯皇帝大,醬料區寫著皇帝專用,很逗趣。

宜蘭冬山美食 早安 !開口笑通心麵 菜單價錢

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簡單的菜單就賣招牌「通心麵+羹」。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

宜蘭冬山美食 早安 !開口笑通心麵 餐點推薦

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早餐店的紅茶,味道普通,不過吃通心麵還是點一杯來解渴。

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雖然多年沒吃到,但這熟悉的味道在入口後就湧現,很像麵線羹的變化,改成通心麵,也是冬山最早賣「通心麵+羹」早餐店。

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勾芡羹湯加上通心麵,有別於傳統羹湯常加的料,開口笑用的是通心麵,加上魚板、紅蘿蔔、白蘿蔔、木耳、洋蔥和少許肉燥,讓吃的人有更豐富的口感。

物價通膨的關係,一碗通心麵60元真的不平價。

早安 !開口笑通心麵
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路99號
營業時間:週六至週一06:30–13:00(週二至週五休息)
電話: 03 959 3508
粉絲團:早安 開口笑
食記:【宜蘭美食】開口笑通心麵,冬山鄉的「通心麵+羹」早餐店

以下是「早安!開口笑」2015年舊食記

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美味好吃的隱藏版早餐,冬山早餐店「開口笑」的「通心麵羹」。

天還沒亮,就去冬山鄉的三奇村拍攝有S型灣道的黃金稻田,一直拍到天完全亮才離開。
看看手機…時間還早,想吃早餐!
於是想到冬山火車站附近有一間在當地很受歡迎的早餐點「開口笑」,以前吃過這裡的早餐,一直對它的通心麵羹念念不忘,拍完三奇村的美景後,就自己跑來這吃早餐。

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開口笑早餐店距離有“全台最美火車站”之稱的「冬山火車站」很近,從火車站走路過來只要5分鐘的路程,,路邊也可以找到車位。我喜歡這間早餐店的LOGO,感覺就很有活力!
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冬山的這間開口笑早餐店,賣的是西式的早餐,但招牌早餐卻是店家自己想出來的通心麵羹這種中西合併的餐點,選這間吃早餐,也是為了這碗通心麵羹而來!
【宜蘭美食小吃】早安!隱藏版美食~ 招牌通心麵羹,只有在冬山鄉的「開口笑」早餐店才吃的到【宜蘭美食小吃】早安!隱藏版美食~ 招牌通心麵羹,只有在冬山鄉的「開口笑」早餐店才吃的到。

開口笑早餐店的菜單,有漢堡、土司,還有抓餅、熱狗捲、蘿蔔糕…等選項,很明顯的這裡就是西式的早餐店,但只細看看菜單,這裡的也有中式的羹類可以點,羹類裡的通心麵還是這間店的招牌呢~
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既然都知道招牌式通心麵,當然要點一碗來吃,很幸運的…當時店家只剩下最後一碗,剛好被我點了

通心麵 ($40) + 紅茶($15)

除了通心麵,也點了一杯紅茶。
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紅茶的味道表現一般,就不多述…

通心麵羹是最多人點的產品,因為這碗通心麵真的好吃!

濃稠的羹湯,放滿通心麵,這通心麵完全推翻我對羹的想法。有別於傳統羹湯常加的料,開口笑用的是通心麵,味道不錯的羹湯,裡面加的通心麵,讓吃的人有更豐富的口感。

那天在店內吃早餐時,看到大部分的客人都點通心麵,不過數量有限,想吃還是得早一點來,通心麵成為「開口笑」早餐點的招牌,不是沒有原因的。
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開口笑除了通心麵,也有賣各種西式的早餐,做好的三明治放在店門口,讓趕時間的顧客可以買了就走。
這裡的餐點種類,選擇非常多…不過我下次來還是會點通心麵,因為這麵真的好吃!

三奇村_全景1

美麗的三奇村田野風光在冬山火車站附近,看完美景、也別忘了到冬山市區吃個早餐。

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