原本在自強路的無名鍋燒麵,爸爸都叫他阿姨鍋燒麵,現在搬到新地址還有店名「詹鍋燒麵」,休息一陣子讓許多三重在地人很想念的味道,也是我爸爸最愛的鍋燒麵。
是說三重自強路和文化北路就有幾間常吃的鍋燒麵,像是二春外鍋燒麵、一嘴鍋燒麵和這間詹鍋燒麵都很推薦,三間味道和風格都不同,常常交換吃比較不膩,要說CP值誰比較高其實很難訂,畢竟我覺得店租、人事、有沒有報稅和勞健保等等都是隱形成本,自己喜歡吃也負擔的起才是重點,最重要的就是這幾間滿足許多人的宵夜選擇。
「詹鍋燒麵」的新地址其實就是以前無名米粉湯鍋燒麵的位置,店面小間但有提供幾個內用座位區。
「詹鍋燒麵」菜單主要提供鍋燒麵,麵條有烏龍麵、冬粉、意麵、油麵和米粉,另一項招牌是虱目魚粥也很多人推薦。
幫宜蘭人點的鍋燒意麵$90
內用和外帶一樣都使用紙碗,有點小可惜,不知道是不是被記成外帶?這碗湯給的有點少,意麵煮的有點過軟,偏軟爛的口感,但湯頭跟料都很棒。
鍋燒烏龍麵$90
份量不大,如果胃口比較大的人可以點大碗。
鍋燒麵的海鮮算豐富,裡面有魚片、蝦子、虱目魚丸、豬肉片等等,我很喜歡魚片,肉質鮮嫩,而且一碗還能吃到兩至三塊,湯頭是滿滿的鮮味,算是傳統比較常見的鍋燒麵。
我爸爸最愛的就是這種鍋燒麵口味,沒有太多變化的傳統味道,常常宵夜就買回來吃,如果喜歡創意的,可是試試看二春外鍋燒麵和一嘴鍋燒麵。
這三間位在自強路和文化北路都是我宵夜最常吃的推薦,味道和風格都不同,有在地人和年輕人經營的不同氛圍。
詹鍋燒麵(原自強路無名鍋燒麵)
地址:三重自強路一段57號( 無門牌)
電話:0952751559
營業時間:晚上六點後~(正確時間忘記問了XD)
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。
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文章作者:陳小可
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