【台北美食】BON Meingerda & Dumpling 水餃與麵疙瘩也能很文青，不是咖啡館。台北市大安區\捷運大安站
台北大安區這間BON Meingerda & Dumpling專賣麵疙瘩與水餃的餐廳，把麵疙瘩的質感升級了。
印象中，麵疙瘩都是座位少少，沒有過多裝飾的攤販，不過BON Meingerda & Dumpling把環境打造成像咖啡館般的迷人。
店內有許多乾燥花裝飾，從環境的佈置到餐點的擺盤，都讓人感覺很精緻，想必來這用餐的客人都會跟我一樣拿起相機拍不停。
PS:因為店名有點長，接著將以BON麵疙瘩來提到店名。
BON麵疙瘩的外觀，如果不說這裡是賣什麼，第一眼印象會覺得它是一間咖啡館，
但…這裡賣的是麵疙瘩、水餃這樣的麵食，提供用餐的餐廳。
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BON Meingerda & Dumpling
電話：(02)2706 9276
地址：台北市大安區復興南路二段128巷3-2號
營業時間：11:00~14:00、17:30~21:30 (周二、周三公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/BONMEINGERDA/
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
門外的小板子也特別強調“我們不是咖啡館”，
擁有咖啡館的環境卻賣麵疙瘩跟水餃，很特別的店。
BON Meingerda & Dumpling位在台北私立開平餐飲進修學校附近的巷子中，
離台北捷運大安站4號出口大約10分鐘的路程，
靠著Google Map的導航，我們很快就找到這了。
結合了時下流行的元素，
BON麵疙瘩在裝潢上有著明亮的照明跟文青般的環境，也用了大量的乾燥花來佈置這裡的空間。
餐廳內座位約20個左右，座位與座位之間相當寬敞，
桌椅也特別挑過，帶了些許的懷舊風格，有2人桌、4人桌以及靠窗的整排座位，用餐的環境相當舒適。
靠窗的整排座位，可以看到窗戶外往來的人潮。
不管牆上還是桌上都有乾燥花的裝飾。
牆壁的黑板上寫著消費規定，還有餐點的介紹。
(是說這裡的黑板字寫得好美，是我喜歡的字體)
BON Meingerda & Dumpling菜單，
這裡主打的是麵疙瘩跟水餃，小菜的選擇也不少，不過飲料目前只有幾種可選擇。
看到店家的粉絲團，發現他們不斷的在推出新產品，菜單僅供參考。
餐具自取，調味料也在自助區，蒜頭跟辣椒很讚，覺得必加。
BON麵疙瘩使用的餐具也都特別挑選過，帶點日系風格的器皿，好看呢~
看完菜單…
這天晚餐點了兩份主餐，加80元升級成套餐，多了飲料跟小菜。
米酒海鮮蛤仔麵疙($200)。
麵疙瘩除了在擺盤上很講究，就連口味的變化也很有自己的創意。
這盤米酒海鮮蛤仔麵疙，以米酒為底加上鮮蝦、蛤仔還有干貝，像是義大利麵般的西式擺盤，看起來很精緻。
這裡的麵疙瘩很不一樣，小巧不黏膩，Q彈的口感讓人一口接著一口，
雖然是以米酒為底，但米酒味對我來說比較不明顯，
麵上面的蛤仔很新鮮，蛤仔非常飽滿，是一盤令人讚賞的麵疙瘩，我們吃得很滿足。
海鮮麵疙($180)。
我們點了一湯一乾的麵疙瘩，
這碗加湯的海鮮麵疙瘩，上頭一樣有著海鮮，
蛤仔、鮮蝦、魚肉、貢丸、溏心蛋，還有蔬菜，
很豐富的一碗麵疙瘩。
多了湯，麵疙瘩的口感一樣Q彈，湯頭也很好喝，喝一口就能感受到濃郁的海鮮味，加上滿滿的配料，這口味我也很喜歡。
清燙食蔬($50)，淋了些醬油，上面還加了一些蝦米醬料提味，很好吃的燙青菜，連盛裝的盤子也是文青路線。
滷味拼盤($50)，有滷豆干、溏心蛋、海帶，滷汁的味道滲透到食材裡，再加上些許的醬油跟蔥花，味道還不錯。
BON麵疙瘩的飲料選擇比較少，，藍蘇打跟日月潭紅茶(無糖)都還不錯喝。
藍蘇打的顏色好漂亮，口感很像雪碧汽水。
BON麵疙瘩打破我對麵疙瘩這種台灣常見小吃的印象，沒想到麵疙瘩也可以創造出文青般的環境。
不管是餐點擺盤還有環境都符合IG(Instagram)拍照流行的元素，地點位在餐廳密集的大安區裡，以特色料理呈現，相信能受到許多人喜愛。
本次消費:$540
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BON Meingerda & Dumpling
電話：(02)2706 9276
地址：台北市大安區復興南路二段128巷3-2號
營業時間：11:00~14:00、17:30~21:30 (周二、周三公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/BONMEINGERDA/
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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