蘆洲《川之流精緻涮涮鍋》重新裝潢後開幕，營業到凌晨兩點的火鍋宵夜推薦，菜單點一份主鍋就能選擇火鍋或加價多了火烤兩吃，是現在很少見的吃法。
《川之流精緻涮涮鍋》自助吧超過60種食材無限吃到飽，價格308元起，用餐不收服務費，一人一鍋想吃什麼就拿什麼，重新開幕還多了棉花糖和雪花冰吃到飽，環境也變得超乾淨，真的是蘆洲CP值很高的餐廳推薦。
蘆洲火鍋 川之流精緻涮涮鍋 在哪裡
《川之流精緻涮涮鍋》地點在蘆洲光華路熱鬧地區，下午沒有空班，全天候營業，睡到下午也可以來吃，夜貓子凌晨找餐廳也很推薦的蘆洲宵夜火鍋。
⮕平日週一到週五開放20位以上的團體訂位，如果是謝師宴、同學會、大家族超過20人聚餐記得先訂位。
川之流蘆洲創始店
地址：新北市蘆洲區光華路116號
營業時間：11:00–02:00
（火烤最後出餐時間00:00，最後接客凌晨01:00)
電話： 02 8281 5099
粉絲團：川之流精緻涮涮鍋 (光華店)
食記：【蘆洲火鍋】川之流精緻涮涮鍋，營業到凌晨兩點宵夜推薦
蘆洲火鍋 川之流精緻涮涮鍋 菜單價錢
川之流精緻涮涮鍋菜單價錢
/價位最便宜的308元起，用餐不收服務費
/用餐限時90分鐘，所有餐點不提供打包服務
火鍋湯底有9種選擇，北海道昆布湯底不用加價，選擇火烤兩吃另外加價20元，小可建議來這就一定要試試火烤兩吃，吃法有更多選擇。
川之流的松阪豬、蝦子、鮮蚵和蛤蠣都大推，帶朋友來吃過好幾次都很滿意。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
蘆洲火鍋 川之流精緻涮涮鍋 自助吧吃到飽
《川之流精緻涮涮鍋》重新裝潢後開幕，吸引超多在地人朝聖，用餐時間店外排滿候位人潮，店外設計新潮亮眼，門口放了候位規則要記得先看一下。
《川之流精緻涮涮鍋》兩間店面座位寬敞，重新設計後的空間相當亮眼，沒有因為翻桌或增加桌數將座位擺設擁擠，朋友來這聚餐都覺得很棒，不過還是要注意用餐限時間喔！
第一次看到這種火烤兩吃的客製桌椅，旁邊還有抽風設備，成本一定花了不少，連朋友第一次看到都覺得新奇。
點餐掃描QR CODE即可，店家也有附上圖文菜單，小細節很周到，點完餐就可以去自助區拿食材。
設計長方形自助吧，食材豐富，但只要客人多就很容易被弄髒弄亂，不過我發現店員巡的很勤，自助吧的蔬菜、火鍋料空了也馬上補。
小可之前第一次來吃的時候，看到這自助吧真的有點嚇到，提供的食材真的好多，而且是放了兩邊，方便客人夾取。
上面的位置沒用衛生紙或是裝飾品來充當空間，放了油條、豆皮和小麥竹輪，完全把食材放好放滿。
火鍋料就有好幾種，主食有鍋燒麵、王子麵、冬粉、雞絲麵、白飯和烏龍麵等超多，連青菜選擇也是超多。
滷汁可以加白飯變成滷肉飯也能自創滷肉乾麵，小可之前把麵條煮熟後，加一些肉燥、蒜末和辣椒攪拌，超好吃。
醬料區提供柴魚片、蘿蔔泥、蒜末、蔥、生辣椒、花生粉、奶油、醬油、米酒、醋等調味料搭配，每次來都必拿米酒和蒜末，加進昆布湯熬湯超棒，再點蛤蠣來煮，讓湯頭更讚。
自助區多了火烤專用紙可以自取。
飲料、爆米花、冰淇淋和霜淇淋都有。
霜淇淋還可以拿酥杯來用。
重新裝潢後真的是《川之流精緻涮涮鍋》2.0了！
多了小朋友超愛的棉花糖機，口味有香草、草莓、芒果、藍莓和綜合。
使用前記得先看一下旁邊寫的操作方式。
餐後有甜點、棉花糖、冰淇淋、霜淇淋還有這台新的雪花冰機，愛吃冰的朋友覺得超有趣，這次吃到泰式奶茶雪花冰，弄好後再自己選擇配料，朋友吃了三碗很滿足。
蘆洲火鍋 川之流精緻涮涮鍋 餐點推薦
我和朋友各自點了喜歡的肉和海鮮，分工拿了菜盤，準備開動啦！雖然《川之流精緻涮涮鍋》自助吧很豐富，但每次帶朋友來吃都忍不住點了肉盤＋海鮮。
比較可惜的是，這次是重新開幕後幾天就來品嚐，店員說水族缸之後才會來，這次就點不到活蝦，不然我每次來都是必點活蝦。
算一下帶外地朋友來這吃好幾次，這次新的火烤兩吃客製桌真的挺特別，比之前的空間多一點，一次吃兩種可以轉換口味。
北海道昆布湯底 免費
剝皮辣椒湯底+80元
招牌花雕湯底+80元
韓式泡菜湯底+60元
和朋友分別點了不同湯底，加價的最推薦招牌花雕湯底，除了中藥湯底還另外附一小杯藥酒，味道超香，剝皮辣椒也很有誠意，辛香不嗆，越煮越濃，剝皮辣椒可以拿來配飯。
有點海鮮的建議點北海道昆布湯底，自己加點米酒和蒜頭熬湯，味道真的提升許多，但這次來發現花雕湯底也好喝，朋友超推薦。
鮮大蛤鍋 380元
16顆大蛤蠣，新鮮飽滿，附上一小把薑絲真的很讚，加上自助區的米酒和蒜末，湯頭超香，每次來都這樣吃，川之流厲害的就是海鮮都很新鮮。
蛤蠣和剝皮辣椒鍋也很搭。
22盎司肉爽爽海陸套餐 $1290
兩位朋友直接點了肉多的海陸套餐，也可以另外加價把肉升級。
大四喜肉盤
(培根牛+梅花豬+雪花羊+雞腿)+
海鮮拼盤
(鯛魚+小卷+鮮白蝦+大蛤)
超值肉品 6oz梅花豬/6oz培根牛
升級區
● $120 升級為Pr霜降牛
●$150 升級為Pr老饕牛or手切松阪豬
● $330 升級為Ch牛小排
超值肉品 6oz梅花豬 $150
加購區 6oz培根牛 $170
※肉品重量±5%
培根牛厚度適中，不會切得很薄，火烤兩吃方式隨意。
手切松阪豬肉鍋 $458
粉嫩切厚的手切松阪豬，小可超推薦，有來這一定要點，真的真的非常好吃～
一定要點手切松阪豬啦！
自己去醬料區拿蒜頭、洋蔥、奶油和辣椒來炒，松阪豬鮮脆好吃，加上我用了好多蒜末，真的有夠正點！
單點 鮮蚵140元
這一盤才140元，愛吃蚵仔可以點啊！洋蔥、蒜末、青蔥和辣椒通通加進去，馬上來個鐵板蚵仔，真的CP值很高。
最後我把冬粉煮半熟後拿到鐵板料理，超好吃的XD
朋友和宜蘭人都愛的冰淇淋，吃完主餐記得保留15分鐘享受雪冰花、甜湯、棉花糖和冰淇淋。
《川之流精緻涮涮鍋》是蘆洲在地超過20年的火鍋店，以平實的價格提供豐富的食材，用餐不收服務費，火烤兩吃價格最便宜三百多就能享用超多種的蔬食吧食材、自助吧飲料和冰品無限供應吃到飽，一個人吃或多人聚餐都可以，店家空間超大，下午不空班還營業到凌晨，建議來這直接選擇火烤兩吃。
川之流蘆洲創始店
地址：新北市蘆洲區光華路116號
營業時間：11:00–02:00
（火烤最後出餐時間00:00，最後接客凌晨01:00)
電話： 02 8281 5099
粉絲團：川之流精緻涮涮鍋 (光華店)
食記：【蘆洲火鍋】川之流精緻涮涮鍋，營業到凌晨兩點宵夜推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
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