蘆洲燒肉「甘釜京韓日燒肉料理」菜單主打炭火燒肉，除了招牌五色五花肉，還有蒜味牛五花、鹽蔥牛五花、玫瑰松阪豬等肉品，搭配韓式小菜一起吃很過癮。
這次最吸睛的還有整鍋熱騰騰的安東起司燉雞，韓式辣醬、雞肉、年糕、冬粉最後再鋪上一大把起司，光看牽絲就很邪惡。更有趣的是老闆是IU鐵粉，店裡到處都能看到IU的海報、抱枕和投影，很多IU都會來朝聖。
甘釜京韓日燒肉料理位置＆環境
這天平日和朋友來吃晚餐，下雨就忘記拍店面照。
甘釜京韓日燒肉料理
地址： 新北市蘆洲區光榮路32號
電話： 02 8286 9038
營業時間： 12:00–15:00, 17:00–22:00
粉絲團：甘釜京韓日燒肉料理
老闆應該已經不是普通粉絲等級（笑），除了牆上的 IU 海報，沙發上也有 IU 抱枕，店內大螢幕還會播放相關影片。
如果IU粉絲來這裡吃飯，應該會比一般客人多忙個十分鐘拍照。
甘釜京韓日燒肉料理菜單價錢
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文中出現廣告多請多包涵，賺點伙食費還有贊助浪貓協會公益
甘釜京韓日燒肉料理餐點推薦
用餐免費招待小菜，可再續一次
🔺起司安東燉雞
🔺招牌五色五花肉
🔺蒜味牛五花、鹽蔥牛五花
🔺玫瑰松阪豬
入座後店家會先送上免費小菜，這次有泡菜、醃蘿蔔、海帶芽、洋蔥等，搭配燒肉很剛好，小菜可以再免費續一次。
安東起司燉雞
鍋裡可以看到雞肉、韓式年糕、冬粉、馬鈴薯、蔬菜等配料，泡在紅通通的韓式醬汁裡，鍋子開始咕嚕咕嚕冒泡後，醬汁慢慢收進食材。
把起司倒進鍋裡，受熱後慢慢融化，和原本香辣的韓式醬汁混在一起，辣度變得比較溫和，多了一股奶香，整鍋也變得更濃郁。
最療癒的當然就是夾起冬粉那一刻。
冬粉本來就很會吸醬，加上融化的起司一起拉起來，出現超誇張的牽絲畫面。
入口先是甜甜辣辣的韓式醬香，接著才是起司的奶香，兩種味道意外很搭，年糕也是我很喜歡的配料，煮到軟Q卻不會太爛，表面巴著濃濃醬汁，越煮越入味。
招牌五色五花肉
招牌五色五花肉一次送上不同調味的豬五花，整排放在長盤上端過來還滿有氣勢。
每一款的醃料、香氣都不太一樣，豬五花本身保留適量油脂，放上炭火烤到表面微焦最剛好。
油脂慢慢逼出來後，邊緣帶一點酥香，中間還保有肉汁。
我自己覺得五花肉真的很適合用炭火烤。
建議不要一次全部烤得太熟，烤到表面金黃、有一點焦邊就可以吃，肉質反而比較嫩。
甘釜京韓日燒肉料理
地址： 新北市蘆洲區光榮路32號
電話： 02 8286 9038
營業時間： 12:00–15:00, 17:00–22:00
粉絲團：甘釜京韓日燒肉料理
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
IG：小可愛阿貴
家中有三隻貓咪：阿貴&阿珠&鬍鬚髒
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特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
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