【新店美食】北鴨鴨肉羹，奧運金牌王齊麟最愛是這間

新店光明街美食「新店北鴨鴨肉羹」是奧運金牌王齊麟最愛的鴨肉羹名店，也獲得米其林新入選推薦，菜單主打鴨肉羹、鴨肉羹麵與鴨肉飯。

「新店北鴨鴨肉羹」從捷運新店站步行約七至九分鐘即可抵達，也是許多人到碧潭附近散步時會順路安排的一餐，店裡沒有太複雜的菜色，簡單點一碗鴨肉羹搭配鴨肉飯或是一碗鴨肉羹麵，就能吃得相當滿足。

新店美食 北鴨鴨肉羹 位置＆交通

新店北鴨鴨肉羹營業時間沒空班，睡到下午也能吃到。

店面位在光明街上，距離碧潭風景區也不算遠，吃完還能順路到碧潭散步。附近巷弄較熱鬧，開車前往建議將車停在捷運站或碧潭周邊停車場，再步行過來會比較方便。

新店北鴨鴨肉羹
地址：新北市新店區文明里光明街169號
電話：02 2910 4565
營業時間：11:00–20:30（每週三公休）
粉絲團：新店北鴨鴨肉羹
食記：【新店美食】北鴨鴨肉羹，奧運金牌王齊麟最愛是這間

米其林新入選 北鴨鴨肉羹

在地經營逾二十載，店面保留傳統灶檯，散發古樸的氛圍。販售品項同樣簡單樸實，專注於鴨肉羹與鴨肉飯。前者使用75至80天育齡的臺灣土番鴨，軟嫩的薄切鴨肉與洋蔥、筍絲、蒜頭一同炒香，湯頭甘甜溫潤。不妨加入些許辣椒粉，為味道增添層次。

新店美食 北鴨鴨肉羹 內用環境

店內是傳統小吃店的長型空間，左右兩側安排用餐桌位，中間則是開放式料理區。

用餐時間陸續有客人進出，生意很好。

工作人員忙著盛羹、裝飯與準備餐點。

內用或外帶點餐先用自助點餐機，完成結帳後依照現場指示取餐。

自助區提供餐具、筷子、辣椒粉和胡椒粉，用餐完畢再將餐盤與餐具拿到回收區。

新店美食 北鴨鴨肉羹 菜單價錢

北鴨鴨肉羹 菜單價錢

鴨肉羹90元
鴨肉羹麵100元
鴨肉羹飯100元
鴨肉羹米粉100元
鴨肉羹粄條100元
鴨肉飯55元

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

新店美食 北鴨鴨肉羹 餐點推薦

第一次來可以直接點鴨肉羹粄條，再加一碗鴨肉飯，羹湯、主食和招牌鴨肉一次都能吃到。

鴨肉羹粄條100元

鴨肉羹粄條很有份量，濃稠羹湯裡放了不少鴨肉、筍絲與配料，粄條寬厚滑順，是我很愛的口感。

羹湯濃郁卻不會厚重到黏口，入口帶有鴨肉鮮味與微微甜香。

粄條吸附羹湯後更有味道，鴨肉鮮嫩不柴，份量足，加一點辣椒粉，香辣讓整碗更有層次。

鴨肉飯55元

鴨肉飯像小山一樣，鴨肉切成細碎大小，淋上鹹香醬汁再放上酥香油蔥，光看就很有食慾。

鴨肉帶有油脂香與滷汁鹹甜味，油蔥增加焦香和酥脆口感。

白飯吸收醬汁後變得油潤入味，但不會濕軟成一團。建議先將鴨肉、油蔥和白飯拌均勻，每一口都能吃到肉香與米飯甜味，單吃就很涮嘴，搭配羹湯更剛好。

鴨肉羹90元

羹湯肉量很有誠意，幾乎每一匙都能撈到鴨肉。

鴨肉不會乾柴，還能筍絲等配料，口感不會只有單純的濃稠感，加點辣椒後香氣更明顯。

店內牆上可以看到奧運金牌王齊麟的親筆簽名，這間北鴨鴨肉羹就是他最愛的鴨肉羹。