北投有名的【北投炸彈蔥油餅】以立體膨脹似小枕頭的炸蛋餅聞名，放入鍋中瞬間＂炸＂開的模樣療癒可口，現在搬家到新地址“台北市北投區光明路218號”，營業時間也不會因為下雨不開了！貨車改成店面營業～
北投炸彈蔥油餅 店面新地址
地址：台北市北投區光明路218號
電話：0930 061 107
營業時間：11:30–19:00（週一週二休息）
食記：食尚玩家推薦北投炸彈蔥油餅地址營業時間
粉絲團：北投炸彈蔥油餅
去北投泡湯發現【北投炸彈蔥油餅】搬到很醒目的店面位置，馬上下車買一個蔥油餅回味，現吃一樣好吃，菜單價格一樣，不過炸鍋擋起來不是很好拍，感謝友人布雷克分享北投炸彈蔥油餅店面照片。
以下是炸彈蔥油餅貨車舊地址資訊
【北投炸彈蔥油餅】貨車地址就在北投復興公園泡腳池對面，免費泡腳＋在地美食剛剛好，有很多人買了炸蛋餅就到復興公園前享用，可以說是復興公園泡腳池美食了！
平日下午的【北投炸彈蔥油餅】，看似不起眼的貨車有著吸睛的排隊人潮，讓人想一探究竟其美味，為什麼這裡的蔥油餅這麼多人排隊呢？是不是有什麼特別之處，連食尚玩家還有新聞媒體都特別推薦報導。
我會記得也是因為那蔥油餅的立體模樣太太太可口貌了！
北投美食 北投炸彈蔥油餅
炸彈蔥油餅口味有原味、雙蛋、起司、雙倍起司、韓式泡菜和德式香腸，原味炸彈蔥油餅一份40元，三份特價100元，很多人都直接買三份，我也是。
北投美食 北投炸彈蔥油餅菜單價錢
除了蔥油餅，也有販售手工醃製的韓式泡菜。
輪到我的時間大約排隊二十分鐘，平日都這麼誇張，想必假日更可怕吧？雖然忙碌，但老闆娘還是非常客氣。
老闆熟練的將蛋餅皮放入熱油鍋，不到幾秒時間，蛋餅瞬間膨脹，畫面相當療癒，還真是第一次看到這麼特別的＂炸＂蛋餅，而且油很乾淨。
手工蛋餅皮放入鍋中油炸，老闆再迅速打顆蛋並加入新鮮蔥花，接著將蛋餅皮放在蛋和蔥花上面，成就了＂炸彈蔥油餅＂。
炸彈蔥油餅的製作時間其實很快，一鍋一次炸三個，只是很多人都一次購買多個才會等待一些時間，炸好的蔥油餅會放在鐵鍋瀝油，＂消風＂的速度也很快。
很可愛的炸彈蔥油餅，中間的炸蛋竟然是半熟蛋，餅皮相當Ｑ的感覺，排隊二十分已讓我吞了不少口水，這畫面太殘忍XD
直接買三份炸彈蔥油餅，拿到手就飛奔到對面北投復興公園開吃，雖然蛋餅消風的速度很快，不過餅皮依舊帶有酥脆的口感，咬下去還保有嚼勁，很特別的滋味。
最讓我感到意外的是，這炸彈蔥油餅完全不油，防油紙袋沒有濕掉真神奇，我一口氣吃完兩份也沒有覺得太油膩的不舒服。
蔥油餅裡面涮上醬油和辣椒，一口咬下，黃澄澄的半熟蛋液緩緩流動，滋味迷人！愛死半熟蛋的我，真心喜歡這份炸彈蔥油餅啊～下次再來北投還會來買：）
北投美食 北投炸彈蔥油餅
北投炸彈蔥油餅 搬家新地址
地址：台北市北投區光明路218號
電話：0930 061 107
營業時間：11:30–19:00（週一週二休息）
食記：食尚玩家推薦北投炸彈蔥油餅地址營業時間
粉絲團：北投炸彈蔥油餅
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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本篇北投美食炸彈蔥油餅食記自費
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