到底在排什麼?超吸睛的立體炸彈蔥油餅,每天只賣四小時!


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北投有名的【北投炸彈蔥油餅】以立體膨脹似小枕頭的炸蛋餅聞名,放入鍋中瞬間"炸"開的模樣療癒可口,營業時間總是呈現排隊狀況,貨車炸蛋餅雨天不營業請記得別撲空。

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北投炸彈蔥油餅】貨車地址就在北投復興公園泡腳池對面,免費泡腳+在地美食剛剛好,有很多人買了炸蛋餅就到復興公園前享用,可以說是復興公園泡腳池美食了!

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平日下午的【北投炸彈蔥油餅】,看似不起眼的貨車有著吸睛的排隊人潮,讓人想一探究竟其美味,為什麼這裡的蔥油餅這麼多人排隊呢?是不是有什麼特別之處,連食尚玩家還有新聞媒體都特別推薦報導。

我會記得也是因為那蔥油餅的立體模樣太太太可口貌了!

北投美食 北投炸彈蔥油餅

地址:台北市北投區中和街195號(復興公園泡腳池斜對面)
電話:0930 061 107
營業時間:15:00–19:00(雨天不營業)
食記:食尚玩家推薦北投炸彈蔥油餅地址營業時間
粉絲團:北投炸彈蔥油餅

北投炸蛋餅菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

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炸彈蔥油餅口味有原味、雙蛋、起司、雙倍起司、韓式泡菜和德式香腸,原味炸彈蔥油餅一份40元,三份特價100元,很多人都直接買三份,我也是。

北投美食 北投炸彈蔥油餅菜單價錢

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除了蔥油餅,也有販售手工醃製的韓式泡菜。

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輪到我的時間大約排隊二十分鐘,平日都這麼誇張,想必假日更可怕吧?雖然忙碌,但老闆娘還是非常客氣。

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老闆熟練的將蛋餅皮放入熱油鍋,不到幾秒時間,蛋餅瞬間膨脹,畫面相當療癒,還真是第一次看到這麼特別的"炸"蛋餅,而且油很乾淨。

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手工蛋餅皮放入鍋中油炸,老闆再迅速打顆蛋並加入新鮮蔥花,接著將蛋餅皮放在蛋和蔥花上面,成就了"炸彈蔥油餅"。

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炸彈蔥油餅的製作時間其實很快,一鍋一次炸三個,只是很多人都一次購買多個才會等待一些時間,炸好的蔥油餅會放在鐵鍋瀝油,"消風"的速度也很快。

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很可愛的炸彈蔥油餅,中間的炸蛋竟然是半熟蛋,餅皮相當Q的感覺,排隊二十分已讓我吞了不少口水,這畫面太殘忍XD

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直接買三份炸彈蔥油餅,拿到手就飛奔到對面北投復興公園開吃,雖然蛋餅消風的速度很快,不過餅皮依舊帶有酥脆的口感,咬下去還保有嚼勁,很特別的滋味。

最讓我感到意外的是,這炸彈蔥油餅完全不油,防油紙袋沒有濕掉真神奇,我一口氣吃完兩份也沒有覺得太油膩的不舒服。

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蔥油餅裡面涮上醬油和辣椒,一口咬下,黃澄澄的半熟蛋液緩緩流動,滋味迷人!愛死半熟蛋的我,真心喜歡這份炸彈蔥油餅啊~下次再來北投還會來買:)

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雨天休息的北投炸彈蔥油餅旁邊就是停車場,斜對面就是北投復興公園泡腳池,有來北投泡溫泉可以順路過來買蔥油餅。

北投美食 北投炸彈蔥油餅

地址:台北市北投區中和街195號(復興公園泡腳池斜對面)
電話:0930 061 107
營業時間:15:00–19:00(雨天不營業)
食記:食尚玩家推薦北投炸彈蔥油餅地址營業時間
粉絲團:北投炸彈蔥油餅

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
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