太晚來就賣光,一出爐就排隊的人氣胡椒餅!推薦創意墨西哥辣椒胡椒餅,餡料滿滿的黑老闆胡椒餅


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原本在士林的『黑老闆胡椒餅』搬到台北四平商圈,現包現烤的炭火胡椒餅成為中山區附近上班族推薦的下午茶點心,平日下午看到許多上班族來買胡椒餅,也有提前和店家預定外送的,原本以為排隊的人不多,沒想到胡椒餅一出爐就排隊,除了基本原味胡椒餅,黑老闆胡椒餅還有創意的起司胡椒餅、泡菜胡椒餅和墨西哥辣椒胡椒餅

台北胡椒餅推薦 黑老闆胡椒餅店家資訊

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那天下午四點,老闆說泡菜胡椒餅要等下一爐,也不會太久,大概十五分鐘左右,就先在四平商圈逛逛。

黑老闆胡椒餅
地址:台北市中山區伊通街98-1號
捷運:松江南京
電話:0983 817 444
營業時間:11:00–19:00(週日休息)
備註:可預訂有外送
粉絲團:黑老闆胡椒餅

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一顆顆現包的胡椒餅內餡飽滿,新鮮蔥花毫不手軟,身為一個蔥控看了實在開心。

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看著老闆熟練的掌控爐火溫度,將一顆顆包好的胡椒餅井然有序的貼爐,四種口味每次都有不同記號真有趣。

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時間到了,厚實的胡椒餅準備出爐。

或許是被炭火迷人的香氣吸引,當老闆打開烤餅爐的那刻,現場開始排隊,有上班族預定下午茶來拿20~30顆,有人現場買了10顆,還有一位阿姨剛才買了原味胡椒餅吃完又馬上來買泡菜胡椒餅。

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以炭火貼爐現烤,胡椒餅出爐炭香味飄散周圍,實在吸引人~
外觀厚實酥香的胡椒餅,在老闆的巧手之下,渾圓飽滿著實可口,路過的人看到排隊也跟著排隊。

台北胡椒餅推薦 黑老闆胡椒餅菜單價錢

原味胡椒餅
起士胡椒餅

泡菜胡椒餅
墨西哥胡椒餅

台北胡椒餅推薦 黑老闆胡椒餅口味推薦

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泡菜胡椒餅
每顆胡椒餅都有一個防油紙袋裝著,吃的時候要小心胡椒餅爆汁燙口,老闆提醒泡菜胡椒餅湯汁超多,真的要小心燙。

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胡椒餅麵皮帶有自然甜味,除了酥脆還有炭烤香氣,大量白芝麻增加口感和香味,內餡泡菜爽脆多汁,微酸微辣和豬肉非常合拍,毫不手軟的青蔥鮮甜充滿其中,香氣濃厚的蔥香也是好吃主因。

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原味胡椒餅
傳統原味胡椒餅,直接感受實在的豬肉餡和蔥香,即使豬肉餡多汁,依舊能吃到酥香的餅皮,豪邁鮮蔥在嘴裡釋放甜味,個頭不大的胡椒餅其實一顆就很有飽足感呢~充滿胡椒香氣的豬肉也是好吃的重點。

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墨西哥辣椒胡椒餅
創意口味墨西哥辣椒聽說是愛吃辣的客人必點,它和原味胡椒餅並列我的第一名。

內餡加了墨西哥辣椒切片,爽脆多汁,後勁的辣非常開胃,咬到墨西哥辣椒的當下真的很過癮,它和豬肉真的很合拍,有一種美式胡椒餅的感覺。

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起司胡椒餅
滿足起司控的口味,店家使用的是安佳起司,起司和鮮蔥一樣豐富,拔開就看到牽絲的畫面,而它起司的量剛剛好,沒有蓋掉豬肉的甜味,蔥花也很有存在感。

台北胡椒餅推薦 黑老闆胡椒餅外送訂購

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原本以為這種炭火胡椒餅就是要現吃才好吃,結果看到很多客人買好幾顆回家存貨,老闆也在紙袋上說明胡椒餅保存方式。

台北好吃有名的胡椒餅有好幾間,這間位在四平街的『黑老闆胡椒餅』也很好吃,難怪成為中山區附近上班族熱門訂購下午茶點心,胡椒餅除了可預訂,也能透過外送,這個當開會下午茶也很適合,但缺點就是太香啦XD

黑老闆胡椒餅
地址:台北市中山區伊通街98-1號
捷運:松江南京
電話:0983 817 444
營業時間:11:00–19:00(週日休息)
備註:可預訂有外送
粉絲團:黑老闆胡椒餅

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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可

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