台北大巨蛋美食推薦《Chatterbox Café 台北大巨蛋店》，想吃道地新加坡料理，不用特地飛新加坡了！擁有超過50年歷史的 Chatterbox Café 台灣首店進駐台北大巨蛋旁的 遠東 Garden City，最經典的就是從 1971 年一路傳承至今的「新加坡文華雞飯 Mandarin Chicken Rice」。
這次除了招牌雞飯，我們還點了潮州肉骨茶麵線、鮮干貝叻沙等南洋料理，菜單餐點選擇比想像中豐富，搜尋台北大巨蛋美食、信義區聚餐或遠東 Garden City 美食可以參考。
Chatterbox Café 台北大巨蛋店 交通、位置
《Chatterbox Café 台北大巨蛋店》位在遠東Garden City百貨莫內花園7樓，鄰近台北大巨蛋，距離捷運國父紀念館站約步行3分鐘，看球賽、演唱會或來信義區逛街都很順路。
Chatterbox Café 台北遠東Garden City大巨蛋店
地址：台北市信義區新仁里忠孝東路四段505號7樓（遠東 Garden City）
捷運：國父紀念館站
營業時間：
週一至週四 11:00–15:00, 17:00–21:30
週五至週六 11:00–22:00
週日 11:00–21:30
電話：02-27605989
線上訂位：Chatterbox Café 台北遠東Garden City大巨蛋店
官網：Chatterbox Café
Chatterbox Café 台北大巨蛋店 用餐環境
醒目的Chatterbox Café招牌，門口木質格柵與綠色磁磚櫃台，將新加坡建築元素融入現代都會的設計風格。
餐廳以大量淺木色、米白色調為主，搭配幾何格柵、綠色植栽與柔和燈光，視覺乾淨明亮。
座位有一般餐桌也有沙發座位，桌距不會太擁擠。
粉膚色、灰色與米色餐椅讓空間多了柔和感，加上局部金屬與玻璃元素，很適合想找一間「環境漂亮，但又不用穿得太正式」的聚餐餐廳，不論情侶約會、朋友聚餐、家庭吃飯或商務聚餐都適合。
Chatterbox Café 台北大巨蛋店 菜單價錢
Chatterbox Café 台北大巨蛋店 菜單價錢
最有名的招牌就是文華雞飯，雞香米飯、雞湯、三款沾醬到整體擺盤都有固定標準，也成為 Chatterbox 超過半世紀以來最具代表性的料理。
這次台灣首店進駐遠東 Garden City，也把品牌主打的「在地風味 × 高端餐飲」帶進台北，除了經典雞飯，菜單上還能吃到肉骨茶、叻沙、沙嗲等不同南洋料理。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
Chatterbox Café 台北大巨蛋店 餐點推薦
新加坡文華雞飯
來Chatterbox Café必點一份新加坡文華雞飯。
整套雞飯很有儀式感，包含去骨雞肉、雞香米飯、雞湯和三種醬料，雞肉去骨切片，雞皮帶著油亮光澤，入口「嫩＋滑」，雞肉纖維細緻，不會乾柴，雞皮則帶點滑嫩膠質感，尤其腿肉部位更有肉汁，單吃就有淡淡雞肉鮮甜。
文華雞飯提供三款醬料：辣椒醬、薑蓉醬與老抽（黑醬油）。
先吃原味感受雞肉本身的細嫩，再搭薑蓉增加清香，這是Chatterbox特有的醬料；黑醬油是比較濃郁的鹹甜風味，雞肉輕輕沾一下就很夠味，愛吃辣的也能試試辣椒醬。
雞香米飯我超級喜歡，朋友吃一口也說超正點！
選用進口茉莉香米，加上雞高湯與香蘭葉炊煮，米飯吸收了雞湯與油脂的香氣，聞起來很香但不油膩，口感帶點嚼勁，真的會讓人忍不住一口接一口，明明看起來只是白白的一碗飯，香氣卻比外表有存在感很多。
潮州肉骨茶麵線
除了雞飯，我覺得潮州肉骨茶麵線也很適合台灣人口味的推薦。
和印象中顏色較深、藥材味比較濃的肉骨茶不同，潮州派肉骨茶的湯色比較清澈，以白胡椒帶出香氣。
入口先感受到胡椒辛香，湯頭喝起來清爽不厚重，排骨與蒜頭的鮮甜也好討喜！
排骨選用的是路易斯排，總共有三大塊。
燉煮得軟嫩，筷子一撥就能輕鬆脫骨，吃起來仍保留一點咀嚼感，鍋裡還有青菜、金針菇、腐竹等配料。
麵線細而滑順，喝著熱熱的胡椒湯再吃一口麵線，覺得很舒服。
海大蝦叻沙
橘紅色湯頭使用蝦殼和椰奶等熬製，看起來濃郁又很有南洋風味，裡面搭配兩大尾去殼蝦、水煮蛋、豆泡、魚板等配料，視覺豐富誘人。
叻沙湯底濃郁，粗米粉吸附湯汁後特別夠味，每一口都有椰香、辛香與海鮮鮮味，層次豐富，喜歡重口味的人會愛上這道。
參峇辣椒炒空心菜
空心菜炒得油亮翠綠，參峇辣椒的鹹香醬汁迷人，入口有著明顯的蒜香與辣椒香帶出微甜與辛辣，味道濃郁不死鹹。
星洲炒鮮蝦蘿蔔糕
蘿蔔糕煎炒至表面微微焦脆，裡面還是軟嫩的，吸附醬汁後特別入味，加上鮮蝦、雞蛋與醬汁一起拌炒，鹹香微甜，鍋氣足。
鹹蛋金沙炸雞翅 (6支)
本來已經吃飽，朋友看了菜單對這道很有興趣，就決定點來分享。
雞翅外皮裹上一層濃郁金沙醬，一口咬下，酥香迷人。
外層鹹蛋黃味道濃郁，還帶一點奶香與微微辛香，雞翅外酥內嫩還保有肉汁，很涮嘴的重口味小點。
豬肉沙嗲(四串)
本來想點綜合沙嗲但是賣完了！
沙嗲外層烤到漂亮焦色與油亮感，酥脆不由，甜鹹中帶點辛香，肥瘦交錯的部位吃起來更有肉汁，搭配的沙嗲醬有著濃郁花生香，沾著一起吃很涮嘴。
再配上旁邊的小黃瓜與洋蔥，可以平衡沙嗲醬的濃郁感，是很有新加坡街頭風味的一道料理。
香蘭冰奶茶、招牌椰子冰沙
Chatterbox Café的飲料也很有特色，香蘭冰奶茶顏色漂亮，底層帶著香蘭特有的翠綠色，上層則是琥珀茶色，附上香蘭葉攪拌，茶香明顯，接著帶出柔和奶香與香蘭淡淡的草本甜香，順口不會太甜。
招牌椰子冰沙的椰香明顯，口感細緻綿密，裡面還有紅豆和仙草絲，冰涼滑順。
Chatterbox Café 台灣店剛開幕不久，用餐這天運氣很不錯，在餐廳看到擁有超過30年餐飲資歷的行政總廚劉殿雄坐鎮，親切和藹。
喜歡海南雞飯、新加坡料理或南洋風味，Chatterbox Café 台北大巨蛋店 很值得來吃一次。
加上餐廳就在遠東 Garden City，鄰近台北大巨蛋，無論看球賽、演唱會前後找餐廳，或單純想安排一頓質感聚餐都很方便。
想找 台北新加坡料理、遠東 Garden City 美食、台北異國料理推薦、新加坡雞飯台灣店、台北南洋料理餐廳，這間可以先收藏。
Chatterbox Café 台北遠東Garden City大巨蛋店
地址：台北市信義區新仁里忠孝東路四段505號7樓（遠東 Garden City）
捷運：國父紀念館站
營業時間：
週一至週四 11:00–15:00, 17:00–21:30
週五至週六 11:00–22:00
週日 11:00–21:30
電話：02-27605989
線上訂位：Chatterbox Café 台北遠東Garden City大巨蛋店
官網：Chatterbox Café
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
IG：小可愛阿貴
家中有三隻貓咪：阿貴&阿珠&鬍鬚髒
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：CanonEOSR6、徠卡LeicaQ3
特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
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