中山區美食推薦《福餃FUKGYO》菜單提供肉汁鐵鍋煎餃、燉肉、雞湯、白飯和小料理，最吸引我的就是檸香爆量香菜煎餃、爆量紫蘇煎餃、炙燒明太子飯和北海道男爵可樂餅。
福餃不提供訂位，只有現場排隊候位，營業時間僅提供晚餐和宵夜能吃到，是台北中山北路捷運雙連站新開幕爆紅排隊煎餃美食。
台北中山區煎餃 福餃 交通
之前和朋友在中山區附近吃晚餐，搜尋周邊地標看到《福餃FUKGYO》，當時地標顯示是”福餃｜日式煎餃/燉肉/雞湯/白飯/宵夜專門店，“看到我很愛吃的煎餃料理，沒想到後來就爆紅要排隊了！
福餃FUKGYO
地址： 台北市中山區中山北路二段65巷17號1樓
捷運：雙連站 步行約8分鐘
營業時間：18:00–23:30（週日、週一休息）
電話：無
線上訂位：無，僅提供現場候位 walk-in
IG：福餃FUKGYO byFOODCōMA
食記：【台北中山區美食】福餃FUKGYO，雙連站鐵鍋煎餃宵夜推薦
台北中山區煎餃 福餃 排隊候位
《福餃FUKGYO》營業時間晚上6點開始，門口立牌有放候位單，先到先填寫。
《福餃FUKGYO》沒有提供線上訂位和電話訂位，只能現場排隊候位，我們5點40分左右抵達，當天候位第九組。
《福餃FUKGYO》相當貼心，提供排隊客人免費的冰麥茶自取，無糖好喝，這對於天氣熱排隊的人真的太友善了！
營業時間六點還沒到就大排長龍了！有填寫候位單可以先去附近中山區逛逛，時間快到再來現場等候。
《福餃FUKGYO》因為IG影片爆紅，鐵門還沒開就排隊，是近期台北中山區很夯的美食話題。
台北中山區煎餃 福餃 內用環境
營業時間一到，店家準時在門口叫號，人數到齊才能入座唷！
一進門就看到很有日式氛圍的味噌燉鍋，吸滿滷汁的豆腐和白蘿蔔在滷鍋中整齊排列，深褐色滷汁在蒸氣中閃著誘人光澤。
福餃評論有不少人推薦必點的有機燉豆腐、鳥蛋和白蘿蔔，雖然價格不便宜，還是想點來試試看。
2025年6月開始酌收10％服務費。
《福餃FUKGYO》座位數不多，開放式廚房設計可以看到師傅們料理的風景，適合一個人用餐的座位和料理區零距離。
坐在吧台用餐的客人都專注的看著師傅們料理，等待餐點上桌的畫面，好療癒。
菜單餐點品項不算多，所以料理區可以看到很多客人幾乎都點一樣的，像是檸香爆量香菜煎餃、爆量紫蘇煎餃、炙燒明太子飯和北海道男爵可樂餅都很推薦。
目標台北最強煎餃，可愛逗趣的文字讓人會心一笑，雖然工作人員個個忙碌，但態度都很親切。
牆上黑板寫著店家推薦料理，想要嘗試煎餃一條龍可以約3至4位好友聚餐，不過店內只有一張大桌。
台北中山區煎餃 福餃 菜單價錢
福餃FUKGYO 菜單價錢
菜單餐點提供鐵鍋煎餃，口味有福餃-肉汁鐵鍋煎餃、檸香爆量香菜煎餃、爆量紫蘇煎餃和高麗菜葵香蔥煎餃，煎餃價格130元起，其他還有今日小料理、米飯、酒飲、炸物、味噌燉鍋和無酒精飲料。
福餃FUKGYO消費須知
/用餐時間 90 分鐘
/低消每人點一道菜
/自帶酒水將酌收每人150元洗杯費，並且只能使用店家的杯子
/禁帶外食
/2025年6月開始酌收10％服務費
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
台北中山區煎餃 福餃 評價好吃嗎
《福餃FUKGYO》低消每人點一道菜，點餐掃描QR CODE即可，不會有店員強迫點餐，我覺得這點很棒！
每桌都有提供筷子、紙巾、辣油、醬油和醋可自行取用，店員特別推薦辣油搭配煎餃的吃法。
白蘿蔔 $90元
評價有不少人推薦味噌燉鍋的白蘿蔔和有機燉豆腐，價位不便宜，但這擺盤和精緻度真的讓人想點來嘗試。
白蘿蔔在大鍋裡燉煮，吸滿鹹香滋味，口感香甜細嫩，起鍋後淋上味噌醬汁，焦糖色澤相當誘人。
最特別的是上面一小撮輕盈如雪的鹽昆布，在感受味噌的甘甜之餘，為整道料理增添層次感，鹹中帶甘，溫潤回甘，好好吃喔！
炙燒明太子飯 $80元
小可最愛的明太子！想起每次去日本旅遊都會吃個好幾碗，超過癮，在福餃是以炙燒方式呈現，很有創意。
米飯煮的香Ｑ有嚼感，炙燒過的明太子香氣更加明顯，入口滿載鹹香，喜歡極了！
因為朋友晚餐不吃澱粉類，我們只點了一碗，店家還很貼心提供分食碗，服務真的很棒。
有機燉豆腐 $100元
我問朋友：你猜這道多少錢？
如果說一塊豆腐100元聽到真的會驚訝，但福餃給了這道料不同姿態呈現，加個有機可能更珍貴，值得細細品味。
碗邊抹上一坨珍貴的黃芥末，好好吃，怎麼可以想到這種搭配！我拿來配飯也很推
但說真的，燉豆腐的口感和以往吃到的滷豆腐一樣，倒是醬汁加了許多分，和白蘿蔔同樣的醬汁，不一樣的是上面還加了薑泥，讓豆香味道更明顯。
檸香爆量香菜煎餃 $230元
一開始被《福餃》吸引的就是鐵鍋煎餃，沒想到後來又推出我這香菜控最愛的檸香爆量香菜煎餃，旁邊附上一小碟青花椒油醋，店員還推薦可以搭配辣油吃吃看。
每份煎餃有六顆，爆量香菜堆疊的像一座綠色小山脈，讓香菜控的我們看了好嗨心～白芝麻也是小配角，這盤不管是擺盤還是味道都讓我很滿意。
煎餃底部煎到恰恰，皮脆帶點嚼勁，看起來很油，但其實不會。
選用台灣黑豬肉搭配辛香料醃製的內餡，飽滿多汁，再將自家慢火熬製的雞高湯凝結成凍，包入煎餃裡，單吃先感受食材本身的鮮甜，沾一點青花椒油醋增添辛香，煎餃尬香菜一起入口，味道不搶風采，很有層次。
福餃肉汁鐵鍋煎餃 $130元
比起浮誇的檸香爆量香菜煎餃，這盤原味福餃肉汁鐵鍋煎餃就顯得比較路人，煎餃平均一個20幾元，價格真的不便宜。
爆量香菜就是原味煎餃加上一堆香菜，不愛香菜的人可以試試原味鐵鍋煎餃，沾點辣油也很美味。
我對爆量紫蘇煎餃也很感興趣，有點後悔一開始沒有點兩座小山脈出場，哈！
北海道男爵可樂餅 $90元
在料理區就可以看到很多客人都點了這道北海道男爵可樂餅。
外層炸至金黃酥脆，看起來相當飽滿厚實，裡頭餡料是來自北海道的男爵馬鈴薯，鬆綿中帶著淡淡的甜香，加上特製醬料和細香蔥，淡雅的奶香迷人，味道還不錯。
《福餃FUKGYO》用餐限時90分鐘，只營業晚餐和宵夜時段，是台北宵夜名單推薦，這次先來候位不用等太久，吃完煎餃心滿意足，離開還遇到認識的人來排隊候位。
近期台北中山區最夯的美食就是這間福餃，不想排隊太久，建議營業時間之前就先來填寫候位單，真要說缺點就是價格稍高，但可能也跟中山區店租有關，還有內用客人點太多煎餃，會稍稍有油煙味。
福餃FUKGYO
地址： 台北市中山區中山北路二段65巷17號1樓
捷運：雙連站 步行約8分鐘
營業時間：18:00–23:30（週日、週一休息）
電話：無
線上訂位：無，僅提供現場候位 walk-in
IG：福餃FUKGYO byFOODCōMA
食記：【中山區美食】福餃FUKGYO，雙連站鐵鍋煎餃宵夜推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
粉絲團：小可愛阿貴
IG：小可愛阿貴
家中有三隻貓咪：阿貴&阿珠&鬍鬚髒
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