蘆洲早餐:弘記豆漿店炸蛋飯糰,手工蛋餅推薦!


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蘆洲有名的中式早餐《弘記豆漿店》搬家內用座位變多,環境裝潢多了幾分文青,有名的爆漿溏心蛋飯糰和手工蛋餅是這間弘記早餐的熱門推薦,超紅的台式早餐,連進擊的台灣和食尚玩家都推薦過。

弘記豆漿店
電話:0911-276241(提供電話訂購)

地址:新北市蘆洲區中正路43號
營業時間:05:30~12:30(週一公休)
食記:蘆洲早餐弘記豆漿店飯糰手工蛋餅推薦

一訪食記參考:蘆洲早餐店:弘記豆漿店~飯糰藏著溏心蛋!蘆洲排隊人氣早餐店

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弘記豆漿店”是有名的早餐店,蘆洲和板橋都能吃到,但現在蘆洲弘記豆漿店下午三點多了現做現烤的胡椒餅。『弘記胡椒餅。小酥餅』目前地標還找不到,和豆漿店一樣的地址,早上是早餐店,下午變成胡椒餅和小酥餅的台式下午茶。

弘記胡椒餅。小酥餅
電話:0911-276241
LINE:@a0911276241(LINE要前一天晚上19:00前下單,店家會給取餐號碼)
地址:新北市蘆洲區中正路43號
營業時間:15:00~19:00 (週日、週一公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/hongji2015/

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店前的小板子寫著幾項注意事項,消費前建議看一下。

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弘記豆漿店菜單價目表
中式早餐店賣著飯糰、燒餅、米漿豆漿及手工蛋餅

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煎台位置在店前面,點餐結帳的櫃台在店內最裡面。

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醬料與回收區在店內角落處,餐點用完需自行將餐盤拿到回收區,這可以減少店員負擔,但也可能因此忽略座位清潔,有點小可惜。

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牆上的大黑板寫著餐點食材的故事。

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冰豆漿炸蛋飯糰
才結帳完,飯糰就先給我了~事先做好的飯糰讓我有點不安,我怕吃到悶熱口感的滋味。

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炸蛋飯糰$50
請店家幫我切開飯糰,看著流洩出的半熟蛋液,挺療癒的呢!這就是超紅的爆漿炸蛋飯糰。

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事先做好的飯糰,米飯經過悶熱有些黏膩軟爛,口感上有些可惜,不過溏心蛋確實美味也很有創意。

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打拋豬蛋餅$60
手工現做的蛋餅,口感與滋味讓我覺得比飯糰還優秀。

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吃蛋餅一定要加辣椒,弘記豆漿店的辣椒真的辣又夠味,為蛋餅加分不少。

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手工現做蛋餅,薄脆不油膩,蛋餅皮很讚!內餡打拋豬重口味好吃,還有我很喜歡的四季豆增加口感,他不會很油膩,大推薦來這必點。

弘記豆漿店食話食說

初訪弘記豆漿店的內用座位不多,早上就開始排隊,餐點皆為現做,這次來訪新店面地址,內用座位衛生有待加強,店員喊餐也讓人摸不著頭緒,因為點餐沒給號碼牌之類的,加上飯糰沒有現做,剛開始覺得有點失望,但還好手工蛋餅讓我很喜歡。

弘記豆漿店
電話:0911-276241(提供電話訂購)

地址:新北市蘆洲區中正路43號
營業時間:05:30~12:30(週一公休)
食記:蘆洲早餐弘記豆漿店飯糰手工蛋餅推薦

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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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隱密巷弄新開幕手工蛋餅店,小心頭 我桿蛋餅~彩色手工蛋餅
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