台北私廚料理 天邊的家,預約才能吃到的美味料理!家庭聚會、朋友聚餐、安靜吃飯的空間。
葉訪之前趁我要上班時間,跟肉魯到天邊的家品嚐私房料理,一回來就跟我說:今天吃的牛排好讚!超好吃的!(邊講邊傳牛排照片給我看==!)看到牛排照片真的感覺好好吃,我還沒吃過台北的私廚料理,找一天一定要來嚐嚐。
【天邊的家。葉訪食記】
天邊的家。台北信義區私廚料理,有誠意的美味,遠在天邊、近在台北的私人廚房。無菜單料理│預約制
先來一張飯後合照:)終於來到天邊的家品嚐曾師傅的拿手好菜,感謝肉魯揪團。
天邊的家,就是曾師傅提供私廚料理的空間,像家一樣的溫馨擺設,但在這可以品嚐到美味的無菜單料理,感覺很棒。
滿牆的簽名是來訪天邊的家留下的足跡,真材實料、廚藝精湛、好好吃、美味好吃、幸福的味道都是客人們真實的讚美。
這是我們當天午餐享用的座位,因為座位有限,一定要提前跟曾師傅預約。
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天邊的家 私廚料理
電話:0952-066-702 曾師傅
地址:台北市信義區福德街51巷
粉絲團:天邊的家
平日提供800或1200的無菜單料理,假日提供1200元的無菜單料理。
食材上有額外需要可以洽詢,慶生等活動皆可協助
(限定4人以上.最多12人,其他或未滿歡迎洽詢)
無菸無酒無人工香料;一餐限定一組客人,無併桌疑慮
交通方式:
捷運象山站乘信義幹線公車至「松友新村」步行2分鐘
捷運永春站乘263公車至「松友新村」步行2分鐘
曾師傅會燒一手好菜,同時也是牛頭牌炊具的講師,當天午餐就有使用牛頭牌炊具料理。
剛抵達天邊的家,曾師傅就拿出這天加碼的牛排給我們眼睛吃冰淇淋^O^
這油花分佈均勻,看起來也太好吃了,曾師傅對於料理的食材都有堅持,希望美味之餘也能吃的好,
牛排都是特地到美福牛排購買,這是高級餐廳用的等級呢!
等待美味餐點上桌,這天要吃什麼無菜單料理?
無菜單料理就是個驚喜,每次都能嚐到不一樣的菜色,要吃什麼也不知道,但也可以事先跟曾師傅溝通菜色。
干貝XO醬空心菜
第一道看似常見的炒空心菜,但卻是曾師傅自己做的干貝XO醬,
曾師傅也有販售干貝XO醬,常常一推出就被訂光,上次葉訪說夾在吐司超讚的。
干貝XO醬果然厲害,鹹香滋味在嘴裡感受非常美好,讓人忍不住一口接著一口吃。
….看到照片吞一下口水….
第二道是蜜汁烤雞翅,烤到油油亮亮的雞翅看起來超美味,
筷子忍不住快速移動夾一個,雞皮脆,還夾著香料味,裡面的肉軟嫩,好吃,再夾一個。
(偷偷說:我吃了三個XD)
唐揚炸雞佐鮮蝦甜不辣
第三道以為是鹹酥雞(誤),夾一個,是炸蝦耶!
再夾一個,還有炸雞肉,外脆內軟,好吃極了。
洋蔥牛柳
滑嫩的牛柳好下飯,洋蔥本身的甜味也相當討喜,
嗜辣的我,突然好喜歡這道有加辣XD
這第四道上桌,中午小鳥胃的我,已經有點飽足了!
肋排香菇佐青江菜
第五道菜是鹹香甜具備的肋排香菇佐青江菜,
軟內又帶著Q彈口感的肋排,入味好吃。
培根干貝
哇嗚….我最愛的大顆干貝,多汁又飽滿,新鮮好吃,
比較可惜是包著重口味的培根(我本身不愛吃培根XD),味道大於干貝了。
滑蛋蝦仁
第七道菜是我最愛的蝦仁耶!!!
嫩口的滑蛋還有已剝好的蝦仁,超搭!!
培根臘味飯
第八道出現飯了,這時候已經好飽,
但這培根臘味飯超香,飯的口感已經像燉飯,
培根臘味的香味已融入飯裡,好好吃,
雖然不愛吃培根,但這美味也讓我忍不住吃了兩碗,
這道菜最強的部份是曾師傅只花了幾分鐘就完成,
大夥直呼厲害,都想學習了!
海鮮濃湯
好撐,終於來到湯品了,曾師傅這天準備了好大一鍋海鮮濃湯,
我這湯控喝了四碗都喝不完,大夥的戰鬥力也不行了。
濃郁的湯裡有滿滿的海味,用馬鈴薯熬煮的湯頭多了一分甜味,好喝。
新鮮水果.蜜地瓜
畫下完美句點的水果與甜點,
甜點是曾師傅自己煮得蜜地瓜,朋友們都說好吃,但我覺得還不夠甜XD
一定是我平常買的蜜地瓜都太甜了,哈哈。
這道是曾師傅加碼的牛排,不在無菜單裡,有興趣的也可跟曾師傅詢問。
曾師傅煎牛排的功力真強,粉嫩粉嫩的切面讓人看了直流口水,這盤迅速被秒殺,
我只吃到兩塊XD我只吃到兩塊啦XD
這天午餐在天邊的家享用了幾道美味料理,沒有華麗的擺飾,只有精選食材的執著;沒有餐廳的裝飾,只有像家一樣的溫馨;或許初次到訪會覺得拘束,但曾師傅的熱情好客,我相信每位客人來到天邊的家用餐都能像在家一樣輕鬆自在,遠在天邊的家,近在眼前的美食,有機會不彷來天邊的家,試試這裡的好味道,記得,一定要事先預約。
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天邊的家 私廚料理
電話:0952-066-702 曾師傅
地址:台北市信義區福德街51巷
粉絲團:天邊的家
平日提供800或1200的無菜單料理,假日提供1200元的無菜單料理。
食材上有額外需要可以洽詢,慶生等活動皆可協助
(限定4人以上.最多12人,其他或未滿歡迎洽詢)
無菸無酒無人工香料;一餐限定一組客人,無併桌疑慮
交通方式:
捷運象山站乘信義幹線公車至「松友新村」步行2分鐘
捷運永春站乘263公車至「松友新村」步行2分鐘
食記的菜單價目表、營業時間、地址及電話等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。
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<本篇天邊的家:小可撰文> |
愛吃美食、到處旅遊、喜歡貓咪、拍照攝影,沒有計劃旅行的時間就是在咖啡館寫文分享,朝九晚五的辛苦上班族,大多熬夜寫文,詢問可到小可愛阿貴 |
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